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视频标签：生命活动的,主要承担者,蛋白质
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视频课题：人教版高一年级必修一第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质_辽宁省优课
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人教版高一年级必修一第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质_辽宁省优课
必修一第二章第二节生命活动的主要承担者——蛋白质
一、教材分析
“生命活动的主要承担者一蛋白质”一节是人教版高中生物必修一分子与细胞》第二章第2节的内容内容抽象，难点较多，其中的相关知识涉及高中生物学全部教材如必修一中酶的知识涉及蛋白质的催化功能，载体蛋白、血红蛋白等涉及蛋白质的运输功能;必修二中染色体的相关知识将遗传信息的携带者与生命活动的承担者联系起来;必修三和调节有关的物质如激素、抗体等又涉及蛋白质的信息传递及免疫功能可见本节内容是学习高中生物各模块的基础，学好这节课对学生从分子水平理解蛋白质承担生命活动的功能有重要意义。
二、教学目标
知识目标：
①概述氨基酸的结构特点及氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程;概述蛋白质的功能和结构;
②认同蛋白质是生命活动的承担者 能力目标：
①通过对氨基酸结构通式的推导，培养学生分析问题、归纳总结能力; ②通过学生活动的实施让学生领悟蛋白质多样性的原因，初步形成生物体的功能与结构、整体与局部相互统一的观点，培养学生解决问题的能力。
情感态度与价值观目标：
①通过介绍我国科学家人工合成牛胰岛素的科学史，培养学生的爱国热情及民族自豪感;
②通过小组活动让学生体验合作学习的快乐，培养学生乐于学习、敢于质疑和求实创新的科学精神
三、教学重点
与难点
教学重点：氨基酸的结构特点及氨基酸脱水缩合的过程;蛋白质的结构和功能。
教学难点：氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程;蛋白质结构多样性的原因。
四、教学过程
教师活动 学生活动 设计意图 1、导入
以哪一份早餐更有营养为导入，体现蛋白质再生命活动中的重要性。
2、新授课
（1）教师提问：蛋白质能被人体直接吸收吗？
（2）教师介绍蛋白质的基本组成单位，氨基酸的结构。
（3）教师提问谁能最快的拼写出赖氨酸的分子结构式。
学生根据实际情况，选择早餐，领悟并体会蛋白质的重要性。
学生思考回答
学生观察四种氨基酸的结构，掌握各部分的组成基团。
学生进行观察，来到黑板前进行拼接。
引出蛋白质这节课的教学内容。
引出蛋白质的基本组成单位，氨基酸。
掌握氨基酸的结构。
诱导学生发现各种氨基酸的共性问题。
（4）教师引导学生总结出氨基酸的结构通式。
（5）氨基酸的分类
（6）教师进行提问氨基酸怎样被人体利用？
（7）教师解释氨基酸形成蛋白质脱水缩合的过程。
（8）教师发给学生不同颜色的小球代表不同氨基酸，让学生进行组合。
（9）教师引导学生总结氨基酸形成蛋白质具有多样性的原因。 （10）根据教材实例，讲解蛋白质功能的多样性。
3、小结：
以黑板的板书为模板进行知识点的扩充。 4、课后练习： 课后练习题
总结氨基酸的结构通式。
学生了解必需氨基酸和非必需氨基酸的概念。
学生思考回答问题 学生自行进行叙述，氨基酸脱水的过程。 学生利用教师提供的小球进行随意的组合。 学生根据不同小组的小球组合情况进行总结。
学生根据教材与生活实例对蛋白质功能具有多样性进行理解体会。
学生在老师的指导下进行概念图的填充。 读题、审题思考，给出答案
掌握氨基酸的种类。
引出氨基酸要再合成生物体自身的蛋白质。
掌握氨基酸形成蛋白质的过程，脱水缩合的关键。
让学生通过动手实际操作了解氨基酸形成蛋白质具有多样性的原因。
以生活实例进行讲解，有助于学生的理解
建立知识体系
及时巩固知识点 五、教学反思
1、课程内容紧凑，让学生参与的教学活动，如果时间再长一些会更好。 2、采用化学分子中的结构模型，可以让学生对氨基酸的分子结构，以及蛋白质的分子结构有形象的认识
六、板书
2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
