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视频标签：植物细胞的,吸水和失水
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视频课题：人教版高一年级必修一第4章《探究植物细胞的吸水和失水》山东省优课
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人教版高一年级必修一第4章《探究植物细胞的吸水和失水》山东省优课
教学设计
一、教材分析
教材的地位和作用：本节课是人教版高中生物必修一第四章第1节的内容，是高中生物的第一个探究实验。是在细胞膜制取实验基础上的拓展延伸，也是为本章物质扩膜运输的内容学习做好铺垫，起承前启后的作用。
教学目标：知识目标：证明植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。阐明植物细胞吸水和失水的原理。 能力目标： 具有初步的探究能力，会提出问题，作出假设，尝试设计实验方案。 情感态度与价值观目标 ：在小组讨论和交流中学会合作学习。 二、学情分析
本课时的内容是在学习了细胞膜的制取方法、渗透装置和动物细胞的吸水和失水的基础上开展的，虽然学生对植物细胞的吸水和失水具体原理并不清楚。但是学生能在日常生活中见到植物吸水和失水的现象，所以从宏观现象出发，借助显微镜，深入微观层面的细胞来探究，能极大地调动起学生的积极性。基于高一学生具备一定的思维能力，学习能力也在不断提高。但是在实验操作和技能方面，还非常欠缺。尤其是我校学生，能发现问题并提出问题，但是未养成尝试解决问题的习惯，即分析问题，解决问题的能力还有待提高。针对学生现有的水平，制定学法：观察法、合作探究法、动手实验法。本节教学内容要求1课时完成，是以实验探究为中心，以学生设计实验思路、进行实验探究、交流实验结果为主，以教师引导点评为辅的新授课。教法为类比推理法、 多媒体辅助教学法、合作式探究教学法。 三、重点难点
重点：证明植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。阐明植物细胞吸水和失水的原理。 难点：具有初步的探究能力，会提出问题，作出假设，尝试设计实验方案。 四、教学过程
学习阶段 教师的组织和引导
学生活动
教学意图
情 境 导 入
1.先回顾上节课设计渗透装置，观察到的渗透现象，请学生思考回答发生渗透需要的条件。
2.联想到植物能发生渗透现象吗？生活中有没有植物吸水和
学生进行回忆，并答出半透膜和膜两侧具有浓度差两个条件。
学生积极思考，并对三个常见的现象根据常识进行了
渗透知识的巩固，是学习新课的前提条件。
常见实例激发学生学习积极性和
失水的实例？展示三幅图。 3.从宏观上说明植物吸水还是失水。而要解释宏观现象，应该从哪入手？
解。
学生很容易回答从微观层面的细胞入手。
实验探究热情。 顺利导入新课，展示教学目标。
合 作 探 究
实验前的准备阶段： 为了探究植物细胞的吸水和失水，首先要了解植物细胞的结构。
1.请同学来从细胞模式图上辨认植物细胞的结构。并找出成熟的植物细胞中水分主要集中的部位。
2.引导学生指出，液泡中的水分要进入外界，需要经过哪些结构？
3．类比于动物细胞，教师提出两个问题：植物细胞的原生质层相当于半透膜吗？植物细胞是如何吸水和失水的？给学生提供实验材料和试剂，进行分组讨论和设计实验思路。 实验阶段：
教师对学生实验过程中遇到的
问题进行适当的分析与指导。 实验后的结果共享阶段： 教师随时注意实验的进程，指导学生及时将实验结果拍照后上传至生物实验群。 教师补充和引导阶段：
1.学生能很准确的说出细胞壁、细胞膜、细胞质、叶绿体、液泡等细胞结构。并看出液泡占据细胞的大部分体积。
2．学生回答：液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁是全透性的，在水的跨膜运输上可以不考虑。
学生根据老师提供的材料和试剂，分组讨论，设计实验思路。
学生根据设计方案，进行实
验的具体操作步骤，包括临时装片的制作和观察。
每组一名成员说明实验选材、设计、结果和结论。
通过图片的直观认识，学生能看出细胞吸水和失水需要经过的结构，为原生质层的提出做好铺垫。
顺理成章的得出原生质层的概念。
给出问题，由学生讨论和设计实验方案，既体现学生的主体地位，也锻炼了他们分析问题，解决问题的能力。
由学生自主选择材料，锻炼学生的发散思维，最终择优，便于得出实验现象。
教师将课件上提前准备好的图片，展示给学生，引导全体学生最终得出：细胞吸水和失水的原因，原生质层半透膜特性实现需要的条件。
学生看图片，在各组展示结果已经观察到实验现象的基础上，最终得出结论。
实验课上，学生做出的实验效果很难控制，因此，教师的两手准备，有助于达到实验课的最佳效果。
总 结 提 升
通过实验现象：
1.请学生分析：外界溶液浓度和细胞液浓度的不同，细胞会发生什么现象。
2.质壁分离发生的条件是什么？
学生有30%的蔗糖溶液和清水的对比，很容易得出细胞吸水和失水的原理。
学生回答。
对所学知识整理、强化。
知识的整合概括是能力提升的表现。
原 理 应 用 教师通过练习题的形式和回顾导入问题的解答，引导学生思考质壁分离的应用。
做练习题，从题意中得出前三个应用，最后回归到生活实践问题的解决中，得到第四个应用。
考查学生对本节课内容的掌握情况，又有本节课的首尾呼应，是在实验基础上的升华。
课 后 感 悟
1. 给学生提供反思的机会：本
节课学到了什么？（在知识或是技能或是团队合作等方面）哪些方面做得比较好？哪些方面还有进步的空间？
2. 教师送给学生忠言：独立思
考是成功的前提，团队协作是制胜的法宝。
1. 学生回顾这节课，有知识上的掌握，还有实验技能上的提高以及团队协作的重要。
2. 学生能在学习和生活等方面，做的更好。
学生进行课堂反思，既掌握了知识，也能增强学习的自信心，最重要的是培养学生反思的习惯。 体现了在知识学习之上的东西，不仅引导学生掌握知识，也是学习和生活的经验积累。
五、课后作业
1. 制作一种凉菜或腌制一种蔬菜，并写出实验方案，如使用的调料及浓度、制作过程等，请家长品尝评价并反馈给老师。
2．其他物质（如Na+、K +、Cl-）的跨膜运输与水是否相同，课下进行实验探究。 六、板书设计
植物细胞的吸水和失水
A＞B，细胞失水，质壁分离
A＜B，细胞吸水，质壁分离复原
外界溶液B
细胞液A
原生质层
应用
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
