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视频标签：绿叶中色素的,提取和分离
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视频课题：高中生物必修一第五章第4节《绿叶中色素的提取和分离》新疆 - 塔城
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高中生物必修一第五章第4节《绿叶中色素的提取和分离》新疆 - 塔城
绿叶中色素的提取与分离的教学案例
一、教学指导思想(思路）
教师引导学生分组合作，讨论实验步骤，以达到使学生更加明确实验步骤、提升自主
分析问题的能力，同时重点培养学生创新思维，将试错法应用于实验，更加深化知识。
二、实验教学分析
1、教材分析
“绿叶中色素的提取和分离”是人教版高中生物必修一第五章第四节的实验内容，在前面章节中介绍过叶绿体的结构和功能和叶绿体色素的种类，这为本节实验提供一定的知识基础，学生易于理解实验，也为学生学习光合作用做了铺垫。起到承前启后的作用。本实验原本属于验证性实验，经试错法的应用，可改为探究实验。 2、学情分析
学生在学习本节课之前，已经掌握了叶绿体的结构，并且知道了叶绿体中含有色素，这为学生提供了知识基础。但学生对色素如何提取缺乏认知。
高二学生已具备了较强的观察能力、动手操作能力，小组合作能力，所以学生会更好通过小组合作，将试错法高效的应用于本节实验中。 3、教学重难点突破： 本节课的教学重难点及方法
（1）、 绿叶色素的提取和分离原理
难点突破方法:①通过讲述提取色素溶剂的种类突破提取原理
②图示展示操作目的 （图示 ） ③动手操作，直观认识 （2）、纸层析的操作步骤和注意事项
难点突破方法:①小组讨论，组员表述，使学生逐渐清晰实验步骤 ②设疑，将试错法应用于实验步骤，探究实验结果。 ③动手操作。 (3)色素的种类：
重点突破方法:① 导入过程进行了知识回顾，激活旧的知识 ② 实验成果展示，直观性观察并总结色素种类
三、教学目标：
教学目标 1、知识目标
（1）说出绿叶中色素提取、分离的原理
深剪研过
棉
（2）简述纸层析的方法 （3）了解绿叶色素的种类 2、能力目标
通过完成实验，学生提高合作能力、动手操作能力 3、情感、态度与价值观目标：
通过本实验，体验生物体内结构与功能相适应的生物学原理 养成实验室规范性操作的习惯 教学重难点 1、教学重点
（1）绿叶色素的提取和分离原理 （2）纸层析的方法 2、教学难点
（1）绿叶色素的提取和分离原理； （2）纸层析的操作步骤和注意事项 3、教法：演示法、讨论法、比较分析法
4、学法：自主学习法、分组讨论法、 合作探究法
四、教学准备：准备多媒体实验室，投影仪，课件 五、教学过程
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
1、复习导
入
1、图片展示：由春季盎然五
彩缤纷的世界给我们带来了无限生机，五彩缤纷的世界离不开一种重要物质----色素，绿叶中色素来自哪里，图片展示过渡到绿叶图片---提问绿叶颜色来自细胞的哪些部位。
1、回答：叶绿体 2、叶绿素：叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿
色）、类胡萝卜素：胡萝
卜素（橙黄色） 、叶黄素（黄色） 3、观察图片汇总性答案，直观性接受
1、视觉刺激，吸引学生注意力
2、回顾旧知识，加深对叶绿体及色素知识记忆；
3、图片视觉直观的进一步巩固旧的知识。
2、复习提问：叶绿体内色素的种类及名称。
3、图片展示叶绿体中色素种类及名称。 导入实验
2、分组探讨实验步骤
布置任务，让学生提前预习，学生自带绿色材料
一、课堂分组展示各组所带的绿色材料（菠菜、韭菜、杨树叶、槐树叶）
二、教师讲解实验原理：
提取原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。
分离原理：绿叶中的色素不止一种，
他们都能溶解在层析液中，但是他们在层析液中的溶解度不同；溶解度高的随层析液在滤纸上扩撒的快；反之则慢。一段时间后，绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
强调：无水乙醇、层析液、二氧化硅、碳酸钙的作用。 三、实验步骤： 1、实验步骤讨论：
提问各组实验步骤设计如何？给学生讨论准备的时间，并让各组代表表述。 若有小组的实验步骤有所与众不同， 教
一、材料选取：学生自选材料
三、实验步骤：
1、大多数小组实验步骤： （1）称取5g菠菜叶，剪碎，放入研钵中； （2）向研钵中加入少许碳酸钙，再加入10ml无水乙醇，进行迅速、充分的研磨；
（3）、将研磨液迅速倒人基部放一块单层尼龙布的玻璃漏斗中过滤，将
滤液收集到试管中及时用棉塞将试管口塞严； （4）剪去滤纸条两角的原因并强调滤纸条大小
要略小于试管长与直径； 学生用铅笔画细线（细、直、匀）
一、材料选取：激发学生的兴趣，学生可能想尝试花的色素
提取。
四、实验步骤： 1、表述步骤：培养学生自学能力；小组合作能力；语言表达能力
师与大家讨论创新的可行性，最后给于肯定和表扬，同时追踪他们的实验结果。 2、探究问题的引导。
提问：滤线为什么不能浸没在层析液中？那我们反其道而行之结果会怎样？（根据班级情况也可同时设计滤线标准画法情况，但最好设计一个探究问题） 设疑探究:滤液细线在层析液中淹没与否的现象
3、探究实验步骤的改进：教师引导学生根据探究内容，进一步改进实验步骤。并指出实验组和对照组的处理方法。
强调注意事项： （１）、实验操作要点
①研磨应充分，快速。且研钵上应加一纸盖。
②滤液收集于小试管中后，应该及时用棉花将试管口塞紧。
③画滤液细线时，教材建议画2～3次，可根据实际情况，增加为4～5次。 ④滤纸上的滤液细线不能触到层析液。 ⑤实验结束后提醒学生洗手。
4、学生动手操作，教师指导。随时跟进学生操作情况。
（5）画滤液细线：
用盖玻片代替毛细吸管蘸取少量滤液，沿铅笔线均匀压出一条细而直的线，待干燥后再重复压一两次（次数越多色素越多）。
（6）分离绿叶中的色素： 将适量的层析液导入试管中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，随后用棉塞塞紧试管口。
2、创新：
（1）圆形滤纸中间穿棉线法（圆形滤纸习题练过，学生有一定基础） （2）用盖玻片代替毛细
吸管蘸取少量滤液，沿铅笔线均匀压出一条细而直的线，待干燥后再重复压一两次（次数越多色素越多）。
(3)在载玻片上涂抹一层很薄的滤液，将条形滤纸划线处折叠，用凸出侧在载玻片上快速划过，从而达到画线的目的。 学生操作。
2、实验创新：培养学生创新能力、发散思维以及鼓励学生进行网络应用查询，充分利用现代信息手段。
3、质疑探究：锻炼学生自主分析、解决问题；培养学生严谨求实的科学态度。
4、学生实验操作：培养学生动手能力
四、展示实验结果：
回归课前实验目的：
展示各组实验结果，通过实验结果验证教学内容：
（1）滤纸条上有几条不同颜色的色带？
（2）其排序是怎样的？宽窄如何？
5、培养学生分析问题和解决问题的方法
3、总结
1、回顾实验原理，实验步骤。碳酸钙、二氧化硅、无水乙醇、层析液作用。 2、为什么绿叶是光合作用的主要部位。
生物的结构和功能相统一的结果。
通过本实验，体验生物体内结构与功能相适应的生物学原理
系统梳理实验知识、达到重点记忆的目的
生物学观点的渗透
4、课堂评价
六、实验评价：
小组互评 教师评价
培养学生主人
翁意识，激发学生的积极性。
创新小组 小组协调优组：
5、布置作
业
（后面）
有助于学生实验内容复习
能力提升：
1、某同学提取得到叶绿体色素溶液后，取一圆形滤纸，在滤纸中央滴一滴色素提取液，再滴适量的层析液，色素随层析液扩散得到右图结果，则1、2、3、4四条色带依次表示 A．胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b
B．叶黄素、胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b C．叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素 D．叶绿素b、叶绿素a、胡萝卜素、叶黄素
2、下列是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况，以下说法正确的是
A．提取色素时加入碳酸钙是为了防止滤液挥发
B．水稻在收获时节，叶片中色素量的变化是(甲＋乙)＜(丙＋丁) C．四种色素都能溶解在层析液中，乙色素的溶解度最大 D．四种色素中，丙和丁主要吸收红光
六、课后反思
1、课堂问题反映：
（1）、研磨时所用到的各化学药品的作用还不能熟悉并掌握。
（2）、画滤液细线时，应以细、直、匀为标准，重复画线时必须等上次画线干燥后再进行并重复2-3次。其目的为何，理解不透彻。
2、问题：实验设想容易，但实验操作出现情况多样，放手学生，难以达到预期目标，不放手学生，固化禁锢学生，使人矛盾。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
