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视频标签：细菌,真菌的分布
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视频课题：第一节《细菌和真菌的分布》湖北
教学设计、课堂实录及教案：第一节《细菌和真菌的分布》湖北
教学目标评论
1. 观察日常生活中的现象,说出细菌和真菌的分布特点。
2. 通过观察不同形态的菌落图片及菌落实物,学会辨认细菌和真菌的菌落。
3. 知道细菌和真菌培养的一般方法,知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
2教学重难点评论
1. 掌握细菌和真菌菌落特征,知道细菌和真菌在生物圈中广泛分布。
2. 怎么检测环境中的细菌和真菌。
3教学过程
3.1第一学时
3.1.1教学活动
活动1【导入】导入单元课题评论
当我们在大自然中畅游时,映入我们眼帘的生物大都是植物和动物,但偶尔我们也会看见木耳、蘑菇,它们既不属于动物也不属于植物,它们是真菌,本章我们主要学习细菌和真菌。
活动2【导入】导入本节课题评论
日常生活中,我们会看到变质发霉的馒头、长“毛”的橘子,它们都是真菌,至于细菌,肉眼看不见。其实在我们周围有数不清的细菌和真菌,可以说它们无处不在,本节我们主要学习细菌和真菌的分布。
活动3【讲授】展示想一想，议一议评论
这是一幅现代化养鸡场的照片,养鸡场又不是医院,饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢?
现代化养鸡场中鸡群密度大,如果饲养员穿着随意,你可能会把病菌带入,使鸡患病,而且鸡场中鸡的抵抗力较差,疾病容易在鸡群中传播,导致鸡大量死亡。(学生回答后,老师补充)。
过渡: 我们肉眼根本看不见细菌,而真菌大多也较小,为了便于观察、认识和检测,我们要将细菌和真菌培养成菌落?什么是菌落呢?
活动4【活动】一、菌落定义及特征评论
我们肉眼根本看不见细菌,而真菌大多也较小,为了便于观察、认识和检测,我们要将细菌和真菌培养成菌落?什么是菌落呢?
板书: 菌落的概念
菌落: 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。(强调概念中的三个关键词)
问: 图5-40只有两个菌落吗?每一个菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的还是多个细菌或真菌繁殖后形成的呢?
互动1: 认真看图5-40,观察图中哪些是细菌的菌落,哪些是真菌的菌落,并阅读图下面的文字,完成下面的表格
菌落 形态 大小 颜色
细菌菌落
真菌菌落
板书: 细菌和真菌群落特点
学以至用 请同学们根据细菌和真菌菌落特点,识别下面的菌落(出示菌落图片)
过渡: 后两个培养基中的菌落是老师亲自培养的,你们想不想知道如何培养细菌和真菌?
学生: 想。
活动5【活动】培养细菌或真菌的一般方法评论
下面,请同学们朗读课本第67页中的“科学方法”。概括出培养细菌、真菌的一般方法:
板书: 配制培养基、高温灭菌、冷却接种、恒温培养
活动6【活动】检测环境中的细菌和真菌评论
●不同环境中都有细菌和真菌吗?
●哪种环境中更多一些?哪种环境中更少一些?
●哪种环境中根本没有?
要想解决这些问题我们可以通过实验来探究。这部分内容部分同学在预习时已经完成,下面请欣赏王智勇同学为我们带来的演示实验。
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经过培养,他的实验非常成功,请展示实验结果。还有哪一组同学愿意主动为我们展示你们培养的结果。主要从生物探究实验6大步骤着手
一、提出问题:
二、针对你们提出的问题,做出假设:
________________________________________________
三、设计探究方案:
1. 配制培养基(你的方案需要几套培养基,它们的作用是?)
2. 高温灭菌
3. 冷却接种,接种方法是____________________________
4. 恒温培养,培养皿(是、否)需要放入同一环境中培养。
四、实施方案
五、得出结论
六、表达交流: 对实验结果进行分析。
其他几组同学展示实验结果
展示完毕,首先感谢上面几位同学为我们展示了一个更加丰富多彩的生物世界,相信同学们对检测不同环境中的细菌和真菌也有了新的认识,从这几个同学和我的实验中,我们不难发现细菌和真菌的分布是非常广泛的,,此外也知道了细菌和真菌的生存离不开有机物,水份和适宜的问题。
细菌和真菌的生存条件: 水分、适宜的温度、有机物、有的还需要某些特定的条件。
下面给大家三分钟的时间阅读68-69页的内容,阅读完后组内完成69页的5个讨论题。
1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉?
2.用第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
3.汇总全班各组的探究结果,你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的?
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,有这样的情况存在吗?
5.根据你的探究活动进行总结: 细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件?
活动7【活动】课堂小结评论
通过本节学习,同学们学到了什么?
活动8【练习】练习评论
1.判断下列说法是否正确。
(1)高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在( )
(2)由于细菌和真菌都能够形成菌落,所以无法从菌落上区分细菌和真菌( )
2. 在下列哪种环境中,霉菌最容易生长( )
A. 干燥的皮鞋 B. 煮沸但密封的牛肉汁
C. 潮湿的粮食堆 D. 潮湿的沙土地
3. 某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养,同时,他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后,盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎么解释?
4. 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构,既要加盖,还要用一圈水来封口,你能推测其中的科学道理吗?
活动9【测试】测试评论
一. 选择题
1. 蒸馒头时为使馒头暄软多孔,和面时要加入一些( )
A.乳酸菌 B.酵母菌 C.青霉菌 D.曲霉
2. 霉菌在下列哪种环境中最容易出现? ( )
A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁
3. 腌肉长时间不易腐烂,重要原因是( )
A.气温低,不利于细菌的生长和繁殖 B.空气中没有漂浮着细菌
C.盐分多,不利于细菌的生长和繁殖 D.大多数细菌是对人体有益的,不会使肉腐烂
4. 夏天,未洗净的衣服上会长毛,而洗净的则不会,原因是( )
A.未洗净的衣服上有一些有机物,在温暖、潮湿的条件下,真菌会大量繁殖。
B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了,所以不会长毛。
C.未洗净的衣服上有一些有机物,在温暖、潮湿的条件下,细菌会大量繁殖。
D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制,处于休眠状态不能繁殖。
5. 培养细菌和真菌的一般步骤是( )
①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养
A.①②④③ B.②①④③ C.③①②④ D.①③②④
6. 夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱里冷藏,这样做的目的主要是( )
A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失
C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色
7. 小明在检测教室内的细菌和真菌时,所制作的培养基上出现了几种不同的菌落,请你帮他指出哪些是细菌的菌落( )
A.菌落大,呈青绿色 B.菌落大,呈黄补褐色
C.菌落小,表面光滑黏稠 D.菌落大,呈绒毛状
二. 填空题
1. 细菌、真菌培养的一般方法是:
(1)配制含有营养物质的( )。
(2)( ):将少量细菌或真菌放在培养基上的过程;
(3)接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行( )。
2. 现在我们要探究一下人的口腔中是否有细菌,你认为必须的实验用具应该有( )等,我们在培养细菌时最好准备( )套装置,原因是( )。进行高温灭菌的目的是( )。
3. 护士在给病人注射前,总是先用酒精棉球将注射部位擦几下,这样做的目的是( ),这个过程相当于我们培养细菌时的 过程。
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