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视频标签：生物膜的流动镶嵌模型
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视频课题：人教版《必修1分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》第二节《生物膜的流动镶嵌模型》四川省 - 成都（苏教版必修1）
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人教版《必修1分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》第二节《生物膜的流动镶嵌模型》四川省 - 成都（苏教版必修1）
《生物膜的流动镶嵌模型》教学设计
一．教材内容及内容解析 “生物膜的流动镶嵌模型”一节是人教版《必修1分子与细胞》第四章《细胞的物质输入和输出》的第二节，与第一节“物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习“物质跨膜运输的方式”作了知识准备。所以,这节的内容安排很巧妙，对整个章节的知识起到了承上启下的作用。
二．教学目的及目标解析 1.生命观念
① 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
② 通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律 2 .科学思维和科学探究
① 分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设 ② 发挥空间想象能力，自制模型，构建生物膜的空间立体结构 3.社会责任
① 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点 ② 培养学生严谨的推理和大胆想象能力
③ 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观
三．教学问题诊断分析
1.学情分析： 学生已经学习了细胞膜的组成成分和功能。 高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。
2.学习重点：流动镶嵌模型的基本内容
3.学习难点：生物膜模型的构建，体会实验技术的进步所起的作用及
结构与功能相适应的观点。
四．教学支持条件分析：
1. 教学策略：由于本节教学内容属于生物学史，对学习者而言很枯燥， 因此采用“直观教学”和“学生的研究性学习”相结合的教学模式。让学生理清脉络，像“层层剥去笋衣”一样，以思考讨论的切入点一一展开，帮助学生梳理并体验结构模型的建构方法，同时理解并能够描述流动镶嵌模型的基本内容。
2. 教法：讲述法、直观教学法、启示法、演示法等。 3. 学法：自主学习法、探究学习法、合作学习法等。 4. 教学媒体：课件，动画，视频，实物模型等。
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五．教学过程设计
1. 教学流程示意图：设问引入生物膜结构的探究→分析膜的组成成分→构建磷脂分子的排列模型→构建蛋白质分子的排列模型→阐述“流动镶嵌模型的基本内容”，学生探讨领悟和启发→模型展示，小组互评，自我评价→课堂检测。
2. 教学过程：
教学环节 学生活动 教师的组织和引导 教学意图
1. 通过人工肾资料，思考生物膜对物质的选择性吸收是否与其特定的结构相关？ 2.通过阅读资料一和二，分析生物膜的组成成分，讨论对膜的研究为什么是从生理功能入手？在得到假说之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 3.通过课本的相关化学知识，构建磷脂分子的排列。 4.阅读教材正文，提出“三层结构”模型，并探讨静态模型的不妥之处。 提出“结构与功能相适应”的观点。 主要是限于当时的技术条件。提出研究生物学的一种常用科学方法：通过实验观察，推理想像—假说—进一步验证完善。 磷脂分子在水和空气界面如何铺展？在水中呢？如果这个脂质球体足够大，里面有水，请问这个结构稳定吗？是否还有其他的排列方式？细胞膜的磷脂分子如何排列？ “三层结构”模型难以解释细胞的生长，变形虫运动，胞吞胞吐膜的融合等多种生命现象，结构与功能不吻合。 引起对生物膜结构探讨的兴趣。 学习“提出假说”的科学方法，体会建立模型的一般方法
培养学生严谨的推理和大胆想象能力 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看
设问引入
分析膜的 组成成分
建立磷脂 分子的 排列模型
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5.大胆提出膜上分子运动的观点和蛋白质分布的假说，通过荧光标记技术和冰冻蚀刻技术，验证假说。 6. 阅读有关流动镶嵌模型的正文。归纳基本要点。 7. 根据资料，完善流动镶嵌模型。探讨对科学的过程和方法的领悟，启发。 8. 展示自制立体模型，小组评，自我评价。 9.课堂演练 在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用。如电子显微镜的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融合实验又证明了膜的流动性等。 待科学，树立
辨证的科学观
复习强化：流动镶嵌模型的基本内容。 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点 人类对自然的认识是永无止境的。科学发现的过程是一个长期的过程，涉及到许
多科学家的辛
勤工作。
3.板书设计
六．教学目标检测设计：
【学习新知】 一.探索生物膜结构
建立蛋白质 分子的 排列模型 流动镶嵌 模型的 基本内容
探讨领悟启发 模型展示 课堂演练
空气-水界面 在水中 生物膜的流动镶嵌模型
“三层结构”模型
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《构建活动1》磷脂在空气-水界面上怎样铺展的？
《构建活动2》磷脂分子在水中将如何排布呢？
《构建活动3》细胞膜内外均为液体环境,磷脂分子在细胞膜中如何排列？
《构建活动4》根据“生物膜具有流动性”,结合生物膜的功能，猜测蛋白质的分布！
《构建活动5》根据“冰冻蚀刻技术”实验，请修正模型！ 二．流动镶嵌模型的基本内容
【随堂演练】
1.下列关于生物膜结构的探索历程的说法，不正确的是（ ） A最初通过对现象的推理分析得出细胞膜是由脂质组成的 B三层结构模型认为生物膜为静态的结构
1、生物膜的组成成分： 2、生物膜的基本支架:
3、蛋白质分子的位置: 4、结构特点--流动性在分子水平上的体现：
空气-水界面
在水中
水
水
细胞膜
蛋白质分子
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C流动镶嵌模型认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动 D三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的 2.线粒体内产生的CO2要到相邻细胞的叶绿体中， 至少要穿过多少层磷脂分子？( )层
3.细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，下列现象中能反映该特点的是（ ） ①高尔基体形成的囊泡与细胞膜融合 ②变形虫能伸出伪足 ③吞噬细胞吞噬病菌 ④核糖体中合成的蛋白质进入细胞核 ⑤核酸等重要成分不会流到细胞外 A. ①②④ B. ②③④⑤ C .①②③ D. ①②④⑤ 4.用丙酮从人的口腔上皮细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是 （ ） A．S1=2S2 B．S1＞2S2 C．S1＜2S2 D．S2＜S1＜2S2 【课后探究】
同学们，模型是否已完美无缺呢？请阅读教材68页和74页的小字资料，了解不断完善和发展的流动镶嵌模型！
七．教学设计思路说明： 我在课中引导学生牢牢抓住两大线索：1、科学家对生物膜结构的探索历程。利用科学史教育素材，通过引导学生分析科学家们的实验和结论，宛如亲历科学家探索的历程，使学生切身感受科学的魅力，加深对科学过程和方法的理解，明白科学发现是长期的过程；科学家的观点并不全是真理，还必须通过实践验证；科学学说并非一成不变，需要不断修正、发展和完善；科学发展与技术有很大的关系，技术的进步可以更好地促进科学的发展。2、生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。让学生展开想象力，通过制作模型等，构建生物膜的空间立体结构，理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型的基本要点。 所以这节课不仅要让学生知道生物学的基本理论知识，还要让学生明白科学探索是一个在继承中不断验证、修正和完善发展的过程，其道路是曲折的，更要让学生尊重科学，用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观。
八．教学反思：磨课过程中收获了许多，我总结了3点：1．尽量为学生创造探究活动的机会，激发学习兴趣。2．保护学生的自尊心，培育学生创造的激情。教师必须设置好探究历程的梯度，并且不能超出学生当前的认知结构和认知水平，并适时、恰当地给学生创新提供帮助，使其能享受成功喜悦，激发并能维持学生的创造热情。3．以活动促发展，促进学生知识建构。本节既有资料探究，小组讨论学习的活动，也有通过多媒体课件、模型制作等手段，让学生动脑、动口、动眼、动手，学生学习方式多样，落实新课程标准倡导自主、探究、合作学习的要求，有效实现三维目标。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
