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视频标签：微生物的,实验室培养
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视频课题：北师大版高中生物选修Ⅰ专题二课题1微生物的实验室培养（第1课时）重庆
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选修Ⅰ专题二课题1微生物的实验室培养（第1课时）重庆市綦江中学
选修一
专题2 微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养（第1课时）教学设计
学习目标：
1、了解有关培养基的基础知识 2、进行无菌技术的操作 3、进行微生物的培养
教学方法：讲授法、讨论法、直观演示法、任务驱动法、自主学习法、练习法等 引课： 师：（PPT展示两幅学生熟悉的綦江农民版画）在开始今天的学习之前，邀请同学们欣赏两幅画，并发问：同学们认识这些画吗？ 生:綦江版画 师：（展示两幅培养基上培养的微生物）请大家继续欣赏，这又是什么画？ 学生仔细观察后
生1：是细菌画，微生物画 生2：是培养基画 ……
师：大家都说的很好，这两幅画是不同的微生物在培养基生长繁殖而形成的画。这两幅画跟咱们的綦江版画营养色彩鲜艳，栩栩如生。老师给它们取名为“菌绣”。如何在实验室条件培养获得这样的菌绣呢？让我们一起走进今天的学习——微生物的实验室培养。 一、了解微生物
1、概念 2、类群 3、特点
师：如何在实验室条件“养活”如此微小的微生物呢？
事实1：绿色植物是自养型生物，提供一定的光照和土壤条件能生存。 事实2：动物是异养型生物，需提供有机物才能生存。
微生物的代谢类型是什么呢？实验室要提供怎样的条件供其生长？ 事实3：微生物无处不在，无孔不入。
如何保证在实验室培养纯净的某种微生物？ 二、基础知识
课前自主学习检测（一）----- 培养基
1、培养基是_________________________________________________________。 2、按照物理性质分，培养基分为____________和___________________。两者的区别在于是否加入______________。
3、培养基中一般含有满足微生物生长所需的营养物质，包括_____________________，此外培养基还需要满足微生物生长对__________________的要求。
（教师请一个学生阐述什么是碳源和氮源，并引导学生举例哪些我们学习过的物质可以做碳源和氮源，为后面的实验设计做准备。）
技能训练1
教材P15：据牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成表，请思考：
1、该培养基是固体培养基还是液体培养基？ 2、该培养基的碳源和氮源分别是什么？
（教师向学生展示牛肉膏和蛋白胨的事物，让学生有一个直观的认识。）
技能训练2
假如你是一名生物实验员老师，请为同学们提前准备好培养基中相关的营养物质。（重点阐述碳源和氮源分别是什么） （先独立思考，最后小组可以小声交流） A组同学培养硝化细菌。
B组同学培养大肠杆菌。 （该题难度较大，老师要深入小组了解学生讨论的情况，及时引导并帮助解决问题）
课前自主学习检测（二）-----无菌技术
1、获得纯净培养物的关键是________________。
2、请你判断一下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。
接种环 实验操作者的双手 试管 （ ） （ ） （ ）
量筒 玻璃棒 吸管 锥形瓶 （ ） （ ） （ ） （ ） 培养基 培养皿 （ ） （ ）
师：向学生展示和介绍接种环和培养皿，为接下来的实验操作做准备。
三、实验操作
课前自主学习检测（三）-----制备牛肉膏蛋白胨固体培养基
1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤包括：_________________________________。
2、如果需要调节PH，应该在___________之后，________之前。 技能训练3
观看“倒平板”
观影后完成以下问题：
Q1：视频中分别对哪些材料或用具使用了哪些消毒或灭菌的方法？
Q2：动动手：参考视频和教材P15的“倒平板”的方法，和小组的同学们一起动手倒平板。（注意无菌技术的操作）
（让学生以小组为单位进行倒平板的实验操作，教师要观察学生操作是否规范，并及时进行纠正。最后视时间情况，可以让个别学生上讲台展示倒平板的过程，并请全班同学一起分析是否注意无菌技术的操作）
师：咱们已经倒好平板了，接下来就可以在平板上进行大肠杆菌的接种了。如何
接种呢？咱们留一个悬念，下一节课来学习。
四、课堂总结 1、培养基 2、无菌技术
3、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基
（邀请同学们谈一谈本节课的收获和印象最深刻的地方）
五、课堂小练
（2018年卷二）在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。回答下列问题：
（1）在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具_______（填“可以”或“不可以”）放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。
（2）牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是__________________________________________。 （3）密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能
________________________。在照射前适量喷洒__________，可强化消毒效果。 （4）水厂供应的自来水通常经过__________（填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”）消毒的。
（5）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因_________________________________________。
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