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视频标签：消化和吸收
所属栏目：初中生物优质课视频
视频课题：初中生物人教版七年级下册第二节《消化和吸收》重庆市省级优课
教学设计、课堂实录及教案：初中生物人教版七年级下册第二节消化和吸收-重庆市省级优课
《消化和吸收》（课时2）教学设计
一、教学目标
1、知识目标
（1）概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程。
（2）分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。 2、能力目标
通过学习培养学生的实践能力、团体合作能力、思维能力。 3、情感目标
通过学习，向学生渗透结构与功能相适应的观点。 二、教学重点和难点
教学重点：（1）食物的消化和吸收过程 （2）小肠内壁的结构特点与功能相适应 教学难点：食物的消化和吸收过程 三、教学过程设计
学习内容 教师活动
学生活动
设计意图
（一）导入新课
游戏“你说我猜”：引导学生回忆消化道和消化腺的结构。
老师讲述：消化道和消化腺是怎样协调配合，完成对食物的消化和吸收的呢？
展示学习目标
参与游戏，并回忆上节课所学知识。 通过游戏复习旧知、引入新知。
激发学生的学习兴趣。
（二）食物的消化过程
1、食物在口腔中的消化
请学生回忆在口腔中对食物的消化起关键性作用的因素是什
么？里面含有什么酶？可以消化什么物质？
回忆并回答：起关键性作用的是唾
液，因为唾液中含有唾液淀粉酶，所以可以把食物中的淀粉初步消化为麦芽糖。
巩固上节课所学知识。
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2、自主学习 ——食物在胃和小肠中的消化
食物在口腔中进行初步消化后，会通过咽，经过食道，到达消化的第二站胃和第三站小肠。在胃和小肠中又会发生怎么的变化？请大家阅读教材28页和29页最后一段文字，明确以下问题：
1、胃中有哪些消化液，含有哪些酶？可以消化何种物质？ 2、小肠中有哪些消化液，含有哪些酶？可以消化何种物质？
教师补充蛋白酶可以把蛋白质
消化成氨基酸，糖酶可以把糖类消化成葡萄糖，脂肪酶可以把脂肪消化成甘油和脂肪酸。同时讲解胆汁的乳化作用。 提问：消化的主要部位是？
认真看书，找出答案
学生归纳总结食物在胃和小肠中的消化。
学生结合板书，分析消化的主要部位并归纳原因。
学生自主学习，归纳小结。培养学生的自学能力和独立思考的习惯。
（三）营养物质的吸收
合作探究
——营养物质的吸收
小肠的结构特点
过渡：既然小肠是消化的主要器官，那它是不是吸收的主要器官呢？
指导学生读书，比较小肠、大肠结构的异同点。想想小肠的哪些结构特点更适合营养物质的吸收。
阅读P33资料分
析，比较小肠、大肠结构的特点，理解小肠的结构与功能相适应的特
点。学生尝试分析小肠内表面具有的皱襞和小肠绒
毛，可以大大地增加消化食物和吸
阅读资料分析，不
仅可以培养学生阅读能力和观察
能力，还可以增加学生的感性知识。
通过对图片的观察，理解小肠是消化和吸收的主要
场所，认同结构与功能相统一的观
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补充：小肠吸收大部分的水、无机盐、维生素，全部的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸和甘油。大肠吸收少量的水、无机盐、维生素。 胃吸收少量的水、无机盐、酒精。
收营养物质的面积。
学生聆听，记忆。 点。
情感升华：喝酒伤胃、伤肝，日常生活中少喝酒。
（四）小结 ——表演
表演食物在消化系统中的消化和吸收过程。
学生参与表演。
学生在表演中再次巩固消化和吸收的具体过程，趣味性的结束课程
四、板书设计
消化和吸收
消化道 消化腺 消化液 消化酶 消化何种物质 口腔 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 消化淀粉 咽 食道
胃 胃腺 胃液 胃蛋白酶 消化蛋白质 小肠 肠腺 肠液 蛋白酶、糖酶、脂肪酶 消化蛋白质、糖类、脂肪 胰腺 胰液 蛋白酶、糖酶、脂肪酶 消化蛋白质、糖类、脂肪 肝脏 胆汁（不含消化酶，乳化脂肪，促进脂肪的分解） 大肠 肛门
七、教学小结与反思
本节课内容比较多，时间比较紧，所以时间控制是关健。在课堂上，学生表现出浓厚的兴趣，反应比较热烈，收到了良好的效果，基本上达到了预期的教学要求。
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在整个教学过程中，时刻注意以学生为中心，教师在旁只是引导点拨。本节课重在通过学生的探究活动达到让学生自主学习的目的。通过让学生动脑设计、动手实践，分组实验，有意识地培养学生的创新意识、团体合作意识。
在探究实验的过程中，因为使用的材料中有唾液，所以在学生中造成一些波动。有部分小组的同学认为唾液脏，一度出现一些小组无人“贡献”唾液的现象。但经老师和同学的思想工作，此种情况不再出现。在以后的教学中，应在事前做好思想工作，以免在实验过程中出现此类问题。同时由于时间关系，未能安排“观察家畜小肠的内部结构”。若时间许可的话，这个实验的操作，能够让学生进一步理解小肠的结构和功能是互相统一的。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
