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视频标签：消化和吸收
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视频课题：第二节《消化和吸收》初中生物人教版-太原市第三十七中学校
教学设计、课堂实录及教案：第二节《消化和吸收》初中生物人教版-太原市第三十七中学校
教学目标评论
一．知识方面
1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2.分析小肠结构，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点。
二．能力方面
1.通过观察鸡小肠绒毛等，提高观察能力。
2.通过与人合作，提高表达能力、合作能力。
三．情感、态度与价值观方面
1.认同细嚼慢咽有助消化与吸收，是保证身体健康的重要条件。
2.认同小肠形态结构与其功能相适应。
2学情分析评论
初一的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释。所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果。
3重点难点评论
重点：概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
难点：概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
4教学过程
4.1第二学时
4.1.1教学活动
活动1【导入】联系故事，做《学导练》温故导学填空及连线评论
出示学习目标
讲述童话故事：
我是扬州炒米里的一颗小青豆，在丽丽的消化道我先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物,差点被压得粉身碎骨,刚躲过一劫，天下起小雨，身边一些伙伴变了模样;然后咯噔一下掉进了万丈深渊;又遇到酸雨，地面晃动，身边有的小伙伴模样又变了;后来又钻进了一条又长又窄的迷宫，惬意的是上面铺满毛绒绒的地毯，不过，这里天降倾盆大雨，地冒喷泉，还有绿色的洪水向我袭来，身边有的小伙伴模样又变了，奇怪的是许多小伙伴不见了；后来又踏上一条较宽的路，此处仍然凹凸不平，但没了地毯，与很臭的东西混在一起;最后在丽丽上厕所时离开了丽丽。
联系故事，做《学导练》温故导学填空及连线
一、填空：
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所。_____ →咽→食道→_____ → _____→大肠→肛门
二、连线：
消化腺 消化液
唾液腺 胆 汁
肝 脏 唾 液
胰 腺 胃 液
胃 腺 胰 液
肠 腺 肠 液
回答答案。
自评学习成果。
活动2【讲授】酶的重要性与专一性评论
学生口述淀粉在口腔中的变化，教师板书淀粉在口腔中的变化
点明消化的营养物质主要是淀粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物。完成化学性消化离不开酶的作用。
初中阶段，分解酶说成剪刀，形象生动；用一把钥匙开一把锁形容酶的专一性易于理解。
另见【消化酶的作用示意图】
活动3【活动】自学知新一，讨论，竞答，小结板书评论
阅读28页最后一段，29页和30页的小资料，思考淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程，分别回答下列问题：
1、开始消化的部位？
2、开始消化时哪几种消化液起作用？
该消化液是由什么消化腺分泌的？消化液中含有什么酶？
3、最终消化的部位和产物？
4、最终消化时的部位中有哪几种消化液起作用？
该消化液是由什么消化腺分泌的？消化液中含有什么酶？
活动4【活动】演示实验胆汁的乳化作用评论
实物投影下做实验：
胆汁的乳化作用。学生得出结论。
活动5【活动】自学知新二，竞答，小结评论
阅读30页—31页的资料分析及文字，回答下列问题：
1、 人体吸收营养物质的主要器官是什么？该器官吸收了哪些物质？
2、消化道其他器官还有吸收作用吗？分别吸收了哪些物质？
活动6【讲授】适当扩展知识，强调重点评论
适当扩展知识：胃吸收酒精，故酗酒伤胃。强调吸收营养物质的主要场所：小肠。配合图讲
活动7【活动】分组实验观察鸡的小肠绒毛及毛巾模拟小肠内壁。评论
亲眼看鸡的小肠绒毛；建立毛巾与小肠内壁之间的相似联系。
说出小肠的结构特点
说出小肠的功能
活动8【活动】探究质疑及解惑提升评论
提出本节课学习不明白的问题，老师加问，如：肝炎病人怕吃油腻的食物，这是为什么？先学生答，后老师答。老师把控重难点及时间。
活动9【测试】当堂检测，举手抢答评论
1、 _____________ 是消化和吸收营养物质的主要器官。
2、消化淀粉、蛋白质、脂肪需要共同的消化液是________、________，也 需要不同的消化液，分别是________、________、________。
3、小肠吸收的营养物质有________________________，大肠吸收的营养物质有________________________。
4、 解读营养物质在消化道内被消化吸收的曲线图（课本31页技能训练）
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