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视频标签：燃烧和灭火
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视频课题：初中化学人教版九年级上册第七单元课题1燃烧和灭火-重庆
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第七单元课题1燃烧和灭火-重庆市第一一〇中学校
《燃烧和灭火》教学设计
110中学 胡莎
一、教学背景分析 （一）知识层面
本课是人民教育出版社《化学》九年级上册第七单元《燃料及其应用》课题1“燃烧和灭火”。本单元属于“化学与发展”主题中的“化学与能源和资源的利用”部分，是培养学生可持续发展的能源意识、从化学科学角度认识燃料燃烧与人类文明发展密切联系的重要载体。
燃烧与灭火的核心部分是应用控制变量思想探究燃烧条件与灭火原理。控制变量是研究多因素对单一结果影响的重要研究方法，固定一个变量作为研究对象，将其他因素控制位相同条件的不变量，研究这一个变量与结果的关系。这个探究过程可以帮助学生从简单熟悉的燃烧问题入手，迁移到复杂问题的研究中。
控制变量在化学的应用主要是对比实验的设计、应用以及分析。学生在第一单元《走进化学世界》课题2“化学是一门以实验为基础的科学”对人体呼出气体和空气的探究过程，对对比实验有了初步的认识，在初中化学的学习过程中，对比实验渗透在每一个环节，在第二单元《我们周围的空气》课题3“制取氧气”，学生对催化剂的影响的探究，又对对比实验有了深入的认知，但是，从来没有放手让学生自己去设计实验，所以，在学完了第二单元《我们周围的空气》直接进入第七单元的学习，在知识的衔接上更显连贯，同时，第七单元知识贴近生活，更容易在教学设计环节，利用浅显的知识，渗透能力的培养。
（二）组织教学环节
1、 采取“两端式”教学方法——教师端；学生端
教师端：教师是“学生端”学生有效学习的设计者、自主学习的组织者、积极主动学习的调动者、学习过程的指导者，是学生学习的导演、教练。老师根据课程的内容和教学的目的，比传统教学更为细致的设计教学，因为课堂不仅仅是教师引领下，就可以顺利的完成教学任务，而是，在一个范围内，还要根据学生课堂的具体表现，来及时的改变教学策略和方法，从新解决自己没有提前预知的学生的障碍点，教学进度未必可以完成，但是学生的思维过程，学生的学习过程，学生的障碍点可以充分的展现。
学生端：
新知识点环节：根据教师的提示，引领，自学完成可以自己学会的内容，小组之间对于个别不懂的问题，可以讨论学习，君朋互助。 本步骤教师关注学习能力强，反应快的同学，确保这部分同学已经学会。
应用环节：根据刚才所学内容，进行知识应用（课堂练习或者检测），学生独立完成，然后小组内互相订正，重点抽查学习能力稍微欠缺的孩子，是不是学会了，验证课堂学习的有效性。 2、评价方案
两端式教学模式的探究与尝试，目的是服务于高效课堂，使课堂的效率提高，提高学生参与的兴趣，提高学生参与的人数和热情，体现学生是课堂的主人，把舞台留给学生。所以，激励方案也是很重要的，只有激励方案公平合理，客观，量化才能更好的让各个层次的学生都有施展的机会和参与的热情。 所以，为了服务于课堂，我制定的评价方案，主要是三个环节 第一部分 课堂
1、回答问题：普通提问，随问随答的，起立回答，完全正确2分
小组探究，组内活动，按照最先出方案的顺序抢答，答对5分
知识应用，组内活动，按照最先组内成员都会的顺序抢答，老师随机提问，答对5分。 2、纪录：参与度高，没有溜号和不参与的组员 5分；有违反纪律行为，警告一次一人次扣一分 第二部分 作业
按照三个标准，按时按量完成 1分，按时按量优质完成（有提问）3分，未按时完成-3分 第三部分 检测
个人成绩 68-74分 +5分 75-78 +10分 79-80 +15分 小组成绩，平均分第一组 +14分，第二组—+12分。。。依次类推。 奖励方案：
班级共有六个学习小组，每周一到周五纪录量化分数，周五总结，小组得分第1、2名周末免家庭作业，第3、4名作业减半，第5、6名作业照常
为了避免学生觉得自己组内成员之间合作不利，总是排名在后而失去竞争的兴趣，所以除了小组奖励，还有个人奖励，5、6名个人突出可免作业。1、2名个人负分作业不免。
（三）学生情况分析
学生在小学自然课中系统学习过燃烧和灭火原理方法，在初中化学第二单元也学习过有关氧气的知识，知道氧气是一种助燃气体，并系统学习了蜡烛、木炭、铁丝、红磷等物质的燃烧实例。同时，学生在日常生活中也了解到了一些关于燃烧灭火的常识，有相关的体验，应该说对于燃烧条件和灭火原理从知识层面上来讲难度很小。但是对于燃烧条件的探究的实验设计学生会感到难度很大，没有恰当的引导很难突破，虽然有基础好的学生会提到对比实验，控制变量的思想。但是对于实验设计的主体思维框架还是很混论和模糊的，绝大部分学生要么无从下手，要么仅仅局限于一个条件，很少有学生能有有意识，有层次的逐步验证燃烧的条件。
【教学目标】
知识与技能：
（1）通过实验探究，掌握燃烧的三个条件极其之间的关系 （2）了解燃烧的概念
（3）通过实例分析，掌握灭火原理和简单的生活常识 过程与方法：
（1）能依据对比实验的思想设计实验，探究燃烧条件是否是缺一不可。 （2）能运用燃烧条件和灭火原理分析实际问题。 情感态度与价值观：
（1）体会到燃烧对人类社会的发展起到了巨大的作用，但控制不当也会带来灾难。使学生学会运用事物
不断发展，事物两面性的辩证观点去认识事物。
（2）通过小组内的合作交流，小组间的竞争，培养学生探索精神和合作交流与竞争的意识 （3）激发学生热爱生活，关注社会的责任感
【重点、难点】
重点：燃烧的条件和灭火的原理。 难点：对比实验的设计与实施 【教学流程】：
教学环节 学生端 教师端 设计意图 【教学过程】： 教学环节 教学内容 学生活动 教师活动 设计意图 [情景引入]
观看火灾视频
观看，惊奇
展示视频
1、 激发兴趣 2、 为新课做铺垫
[过渡]
燃烧这个久远而又亲切的
话题，就是我们这节课要学习和探究的内容，希望同学们可以通过这节课的学习，
揭开燃烧的奥秘。
倾听
展示图片
展示燃烧的历史和近代的应用。
明确本节课的学习目的
[板书] 第七单元
课题1 燃烧和灭火
[提问
过渡]
1、 是否所有物质都能燃
烧
2、 可燃物燃烧需要哪些
条件？
3、 如何证明这些条件的
影响？
4、 设计什么样的实验，才
能证明这么多影响因素对燃烧的影响？ 1、 提出猜想。 2、 设计实验
3、 对比实验
提问 引领学生
完成活动探究二
[详细讲述] 对比实验的定义，如何控制变量
倾听、理解、讨论、学会运用
讲述
这是本节课的难点，所以，应该教师引领突破。
[探究活动二] 1、燃烧的
条件
1、对比实验，应该如何控
制实验条件
2、设计简单的对比实验 3、实验操作
小组合作，交流讨论：
第一步：完成猜想
第二步：完成实验条件控制 第三步：完成实验设计
第四部：老师演示实验
引导，适时点拨。
，学生通过实验设计的层层深入，可以更深刻的领会对比实验。
[归纳总结]
【板书】
燃烧条件：缺一不可
汇报，回答
板书 点评
[过渡] 燃烧能为人类造福，但是如果使用不当也能引发灾难，当火灾发生时，我们应该如何应
用所学的原理来灭火呢？ [探究活动二] 灭火的原理和方法 用视频的方式展示各种灭火方法
思考，小组讨论，交流，回答
提问：根据燃烧的条件，你能推测出灭火的方法吗？你的依据是什么？
如果学生学会了燃烧的条件是三个缺一不可，那么很容得出，灭火条件就是燃烧条件缺一即可。
[活学活用] 设计游戏环节：处理各种火灾现场的方式
学生抢答
学会自救常识，珍爱生命 [课堂小结] 知识：燃烧条件和灭火原理 火灾自救常识 能力：对比实验的分析，设
计能力
[作业]
[板书]
1、知识巩固：熟记本节课重点知识
自学课本128页 三、易燃物和易爆物的安全知识
认识课本129页 图7-12 一些与燃烧和爆炸有关的图标
2、学以致用：练习册对应习题
3、知识拓展：在社区观察，看是否存在火灾隐患。
1）可燃物摆放 2）发生火宅逃生路径。。。
燃烧条件：缺一不可!
灭火原理：缺一即可! [课后 反思]
这节课在具体实施过程中，可以充分调动学生的积极性。 1、 问到学生如何来验证自己猜想的时候，学生可以回答实验的方法，但是具
体从哪入手？怎么设计实验？这么多影响因素，怎么一次论证？学生一头雾水，这个过程，教师及时点拨，通过PPT，复习讲解第一单元就用过的“对比实验”降低学生的陌生感，然后再给出设计对比实验，控制变量的要求，学生在设计实验中，有的放矢，水到渠成。
2、 知识应用环节，充分发挥小组内的合作精神，让反应快先学会先领悟的学
生辅导还有困惑的学生，实现班级更多的人切实掌握，切实学会。
由于学生接受水平，反应能力的不同，各个班在具体实施过程中的教学进度不同，有的班级只完成了燃烧概念，有课班级可以完成全部内容，但是灭火环节，就没有充分的时间来放开，让学生去探究和研讨了。
根据实践，两端式教学的模式可以提高课堂的效率，提高学生参与的热情，但是根据初三化学学科的特点，以及课时的安排，像这样花大量时间，放开让学生去想，去做，去说，去探究的课，还只能根据课程内容，以及课时安排，在一定范围内实施和开展。
通过两端式教学的实践和实施，还有一点最大的收获，就是师生之间“教学相长”，生生之间的“教学相长”—— “学然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反也，知困然后能自强也。故曰教学相长也”
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
