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视频标签：物质跨膜运输的实例
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视频课题：生物必修一《分子与细胞》第四章第1节《物质跨膜运输的实例》福建省 - 厦门
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生物必修一《分子与细胞》第四章第1节《物质跨膜运输的实例》福建省 - 厦门
教学目标
1、尝试提出问题,作出假设。
2、体验渗透装置,解释吸水和失水的原理。
3、试图从生活经验宏观说明动物细胞和植物细胞失水和吸水。
4、设计实验,从显微镜下直接观察植物细胞吸水和失水。
5、尝试多种实验材料,大胆进行实验拓展。
2学情分析
1、学生已有宏观认识动植物细胞吸水和失水。
2、学生已了解探究的基本方法和步骤。
3、学生经常进行小组学习,能很好完成团队合作。
3重点难点
重点:1、通过渗透装置解释细胞吸水和失水的原理。
2、尝试提出问题,作出假设。
难点:1、设计宏观和微观的探究实验,说明植物细胞吸水和失水。
2、体验不同实验材料,大胆尝试实验拓展。
4教学过程
4.1第一学时
4.1.1教学目标
1.知识与技能
(1)说出细胞在什么情况下吸水和失水。
(2)举例说明细胞膜是选择透过性膜
(3)设计探究实验方案。
2.过程与方法
(1)尝试从生活现象中提出问题,作出假设并进行简单实验验证。
(2)学习进行探究问题的一般方法和步骤。
(3)了解实验设计中单一变量原则和对照性原则。
3.情感态度与价值观
(1)体验生活中细胞失水和吸水实例并参与课堂讨论与交流。
(2)互相评价探究实验方案并提出改进意见。
4.1.2学时重点
1如何进行探究实验,其基本方法和一般过程。
2单一变量原则和对照实验原则。
3渗透作用;细胞是一个渗透系统。
4.1.3学时难点
1如何发现问题和提出问题。
2如何设计实验过程(材料、实验用具、试剂的选择,实验结果的预测,操作的细节)
3如何分析实验结果。
4.1.4教学活动
活动1【导入】演示渗透装置
由学生演示渗透装置,并尝试解释渗透的原理和条件。
(1)演示:渗透作用的实验现象
教师和各小组代表课前做好该实验:烧杯中是清水,长颈漏斗内是饱和的蔗糖溶液(加有红色墨水),两种不同的溶液被一层鸡蛋膜(半透膜)隔开,实验开始时,漏斗内外的液面在同一水平面上,静置1min后,漏斗内的液面上升。
(2)提出讨论问题
问题① 为什么漏斗内的液面会上升?
多媒体动画演示,引导学生思考:水分子往哪里移动,总体上向哪一个方向移动?
引导学生联系其他学科知识分析:
①蔗糖分子不能自由通过半透膜而水分子可以。
②两侧的水分子都在运动。
③由于单位体积内,清水中的水分子数量多,蔗糖溶液中的水分子数量少,所以在单位时间内,由烧杯通过半透膜进入漏斗的水分子数量多于由漏斗通过半透膜进入烧杯的水分子数量。
④总体的扩散方向为水分子由烧杯通过半透膜进入漏斗,因此漏斗管内的液面上升。
教师点评:给学生适当的鼓励。
接着小组讨论另两个问题,总结渗透作用的发生必需的条件有哪些?
问题②如果用一层纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗?
问题③如果烧杯中不是清水,而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?
(3)师生共同总结渗透作用条件:
a要有半透膜;
b半透膜两侧的溶液存在浓度差。
活动2【讲授】红细胞制备细胞膜实验，说明动物细胞是渗透装置。
1)思考讨论
①细胞与外界环境进行物质交换必须经过细胞膜。细胞能与外界溶液发生渗透作用吗?
②从生活中的例子引出动物细胞的吸水和失水。例如,当我们吃比较咸的食物时,如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等,你的口腔会有什么感觉?为什么? 有什么办法解决?
教师归纳:这些现象说明动物细胞的吸水和失水。
(2)幻灯展示红细胞吸水与失水图
提问:如何利用哺乳动物红细胞制备细胞膜的?细胞在什么情况下吸水,什么情况下失水?
思考:
① 红细胞内血红蛋白等有机物不能透过细胞膜,而O2、H2O等能透过细胞膜?
② 红细胞的细胞膜相当于半透膜吗?
③ 红细胞失水和吸水的多少取决于什么?
总结:动物细胞的细胞膜具有半透膜特征,细胞质基质有一定浓度,动物细胞具备渗透作用发生的条件。
活动3【讲授】由生活中经验常识，植物细胞是渗透装置。
(1)思考讨论
①植物细胞的结构与动物细胞有明显区别,那么植物细胞能不能与外界溶液发生渗透作用呢?
幻灯片展示植物细胞图
总结:植物细胞壁全透性,原生质层具有半透膜的特点,细胞液具有一定浓度,植物细胞也具备渗透作用发生的条件。
②那我们如何从生活中发现有哪些现象反映了植物细胞的吸水和失水并用简单实验证实呢?
活动4【活动】学生展示探究方案，证明植物细胞的吸水和失水。
探究过程
学生探究过程幻灯片展示。
“萝卜”小组(以萝卜为实验材料)展示幻灯片:(略)
“豆芽”小组(以豆芽为实验材料)展示幻灯片:(略)
小组讨论:
① 两组同学探究步骤完整吗?
② 遵循实验设计的基本原则吗?
③ 你觉得最大的亮点是什么?
④ 你觉得不足之处在哪里?
⑤ 你觉得探究最重要的步骤是什么呢?
对两组同学实验结果进行分析。
① 你能找出实验中的自变量、因变量、无关变量吗?如何控制无关变量呢?
② 你知道本实验中有几种对照类型吗?
活动5【讲授】总结
(1)通过对渗透装置的分析,由物理现象过渡生物细胞的吸水和失水,得出水进出细胞是顺相对含量的梯度进行。
(2)探究的一般方法和基本步骤:
提出问题→作出假设→设计实验→进行实验→分析结果,得出结论→表达与交流→进一步探究。
(3)实验设计的单一变量原则和对照性原则。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
