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视频课题：2016年云南省化学课堂教学竞赛《分子和原子》(第1课时)丁荣香_1
教学设计、课堂实录及教案：2016年云南省化学课堂教学竞赛《分子和原子》(第1课时)永胜片角中学丁荣香_1
教学流程
一、引入新课：
故事：山上、庙里，有两个小和尚，一个小和尚每天挑水、念经；而另一个小和尚则每天砍柴、念经，日复一日，但两个小和尚各遇到了问题：挑水的小和尚在想为什么每天挑满的水缸到第二天会少一点点呢？劈柴的小和尚也在想如果木柴一直劈下去木柴最后会劈成什么呢？
师：我们先一起来思考劈柴的小和尚的问题：如果木柴一直劈下去木柴最后会劈成什么呢？
（引导学生讨论，可能会劈成许多小木屑，劈到手，劈到没有了，劈到只有一个个的细胞了......)
师：到底会怎样呢？我们一起来学习物质的构成了解最后到底会成为什么？
二、新课教学：
观察白砂糖：用放大镜观察它，你发现了什么？
生：它是由很多亮闪闪的小颗粒组成的
师：这些小颗粒可以再分吗？怎么分呢？
学生讨论：把它切成更小，把它磨碎变成粉末，把它溶于水中......
师：老师为大家准备的器材，我们两个实验都要做，白砂糖只有一份怎么办？
生：分两块做；先磨后溶于水中......
实验探究一：物质由微粒构成
师：你观察到了什么？
学生回答现象，教师引导讨论：磨成粉末状的比原来白砂糖的小颗粒还要小。
师：你认为磨成的粉末还是白砂糖吗？
生：是，因为它还是甜的
生：是，它只是变小了，没有变成其它东西。
师：第二个实验是怎么做的？你看到了什么现象？
生：糖看不到了
师：它没有了吗？
生：有，它分散到水中去了
生：水变甜了
师：用放大镜还能观察到它吗？
生：不能了
师：看来水中的糖比刚才磨碎后的糖还要小，这种微小的颗粒我们称它为分子。也就是蔗糖由蔗糖分子构成。除了蔗糖外，水、、二氧化碳、氧气等都是由分子构成的。 (用手轻来回轻扇空气，感受气体分子碰撞我们皮肤的感觉)
师：如果说,物质是由分子等微粒构成的,在过去只是人们的一种推测的话,如今,我们有请证人出场:扫描隧道显微镜,这是一种非常先进的仪器,它能将拍摄到的对象放大到几十万乃至上百万倍,苯是高中化学中将要学习的一种物质,这些既像棉花,又像云朵的小家伙就是苯分子,硅是制作半导体的重要材料,也是制作电脑部件的核心材料,这是科学家拍到的构成硅的微粒硅原子的图像,我们的科学家真是神通广大,借助特殊仪器移走硅原子形成了汉字,这可是当时中国最小的汉。这些我们通过扫描隧道显微镜获得的各种各样微观粒子的图像，有力的证明了物质是由分子、原子等微观粒子构成的。分子是构成物质的一种微粒。日常生活中我们吃的盐就是由离子构成的，而铁、铜等金属则是由原子直接构成的。那么这些微观粒子到底有些什么特性呢？（PPT视频资料）
视频：【PPT展示“超级课堂：构成物质的微粒上（二）】 在视频中你了解到了分子的哪个特点呢？
生：分子很小
师：对，分子很小，一滴水中含有的水分子的数目为1.67x1026个，如果把水分子放大到450万倍，水分子的宽度已经达到24km，如果十亿人来数一滴水中的水分子，不吃饭不睡觉，每分钟数100个，三万多年终于把它数完了，但是因为其小,是不是就意味着我们可以把它忽略掉呢?如果我们把每一个水分都忽略到,那么一瓶水还有质量吗?
师生共同讨论,得出结论: 分子特征1、分子很小,但是仍然具有一定的体积和质量。
师：生活中，我们不停的接受着各种气味的刺激，梅花的幽香，水果的清香，还有炎热的日子，前桌男孩让人受不了的“脚香”。
师：还珠格格是不是大家喜欢的电视剧呢？还记得里边的香妃吗？(展示视频：香妃引碟)，香妃为什么把远处的蝴蝶引来了呢？
师：1915年，美国为了庆祝巴拿马运河通航，举办了万国博览会，会上，中国茅台酒参展，可是由于包装简陋，茅台酒无人问津，远看着展会结束，中国代表一怒之下，摔破一坛茅台酒，顿时酒香四溢，评委一下子被吸引住，进反复品评认定中国的茅台酒为世界最好的白酒，并为其补发了金奖，从此，茅台酒一举成名，在国运不济、饱受欺凌的旧中国，茅台酒大长了国人的志气，传为一段佳话。
师：为什么鼻子能接受到数米甚至数十米外物质的刺激呢？香妃为什么会把蝴蝶引来了呢？原来，分子是不断运动的！但是毕竟耳听是虚，眼见为实，我们来一个现场验证吧：
实验探究二：酚酞和浓氨水实验演示
师：事实胜于雄辩，同学们，分子是不断运动的毋庸置疑！那么从刚才的实验中，思考一下分子的运动会受到哪些因素的影响呢？
师：思考问题（展示：1、雨后初晴，路边的水渍在阳光照射下一会儿变得无影无踪，为什么阳光明媚时比阴天干得快？2、品红在热水中溶解比在冷水中快得多？）
师：在数学上,1+1=2是一个永恒不变的真理，可是在化学上，他是不是也是一个真理呢？人与人交往的时候，我们常常说要注意掌握距离，那么构成物质的微观粒子之之间是怎么排列的呢？紧密的？还是有空隙的？
学生讨论后，教师展示图片，这是用电子显微镜放大几百万倍后的分子。这些分子是密密麻麻的排列的还是有一定空隙的呢？
生：有空隙的。
师：这让我想到了一个小和尚的故事：老和尚让小和尚去把一个碗装满，小和尚装了一满碗的石头回去了，老和尚问装满了吗？小和尚说满了，老和尚抓起一把沙子放到碗里沙子流入了石头缝隙里，小和尚恍然大悟原来应该装沙子才算满，小和尚又装了一碗满满的砂子回来了。老和尚问满了吗？小和尚说这次满了。老和尚勺了一些水倒到砂子中水马上渗到砂子中去了。这下小和尚明白了，他打了一碗水回到老和尚身边，这回一定是满了。老和尚抓起一把盐放入水中，盐不见了。这个故事说明了什么呢？
生：水分子之间也是有空隙的。
师：我们能设计一个实验证证明并展示给在座的老师吗？
师生讨论后确定实验设计： （详见PPT展示）
实验探究三：分子之间有间隙
师：说说你的实验是怎么做的，你看到了什么？
生：我们将水和酒精倒入胶头滴管内，我们用手指摁住胶头滴管的一端上下翻动几次后它们混合了，但总体积少了一些。
师：看到体积下降的举手
师：为什么总体积比原来的少呢？
生：水分子有空隙，混合进入空隙中，体积变小了。
师：水是液体，酒精也是液体，这个实验说明液体之间有空隙。那气体分子和固体分子之间有间隙吗？哪些现象中可以看到呢？
师生讨论，并演示实验：
1、挤压空的矿泉水瓶。（气体）
2、挤压装满水的矿泉水瓶。（液体）
3、挤压桌子。（固体）
气体容易被压缩，而液体难被压缩，固体更难被压缩。这能说明什么问题呢？
气体分子之间空隙>液、固体分子之间空隙
师：给你一个针筒你能设计一个实验来证明吗？
学生实验
师：说说你是怎么做的
生：我们是拉开针管使里面充满空气，用手堵住针孔，用力推气体被压缩了。
师：水能被压缩吗？
生：能压缩，但后来压不动了，只压缩了一点点
师：比起空气来怎么样？
生：难压缩
师：你猜想这是什么原因呢？
生：可能空隙比空气小
师：通过学习，我们发现分子之间有间隙，气体分子的间隙最大，因此我们可以往自行车轮胎里打气，气体物质容易被压缩就是这个道理，液态分子的间隙较小，固体最小，我们量体温的温度计就是利用物质分子的间隔受热时增大，遇冷时缩小，也就是热胀冷缩的原理制成的。（PPT观看物质的三态变化）
师生共同归纳小结：如果你是分子，你会如何向大家介绍自己？（略）
学生课堂练习（见PPT）
师：到这里我们已经知道了分子的很多知识，回到劈柴小和尚的问题：不断的劈下去柴最后会变成什么呢？
生：劈成木头分子
师：挑水小和尚的问题呢,又是怎么回事呢?(图片展示场景),师生共同分析得出:分子在不断的运动.
[教师]如果说宏观的化学变化让我们叹为观止,那么微观的化学世界则令我们心驰神往!我们生活的物质世界广阔无边，科学家们已经探索出了广阔的已知领域，希望同学们努力学习积极探索掌握前人积累下来的知识经验，使自己能够站在巨人的肩膀上，我更希望同学们未来能够在巨人的肩膀上，向更广阔的未知领域积极的探索。
千里之行，始于足下，足下的作业为：……
1、假如你是一滴水中的一个水分子，你会有什么样的经历？展开你想象的翅膀，以水假如你是一滴水中的一个水分子，你会有什么样的经历？展开你想象的翅膀，以水分子为第一人称，以 “漫游水世界”为题，写一篇不少于200字的科幻小文章。分子为第一人称，以 “漫游水世界”为题，写一篇不少于200字的科幻小文章。
2、思考解答课本51～52页的1、2题
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
