本站QQ客服在线 |
视频标签：酸、碱,指示剂作用
所属栏目：初中化学优质课视频
视频课题：初中化学人教版九年级下册酸、碱与指示剂作用-广东省优课
教学设计、课堂实录及教案：初中化学人教版九年级下册酸、碱与指示剂作用-广东省优课
基于提高学生学习兴趣及探究能力的初中化学课堂
——《常见的酸和碱第1课时》教学设计概述
一、教学设计思想
教学准备环节，一般分为“备教材”和“备学生”两部分，“备教材”是指按照《全日制义务教育化学课程标准》要求，结合教材对课程做出合理安排，而“备学生”则需要教师根据学生实际情况对知识点进行有效处理，提高学生的学习效率。
基于提高学生学习兴趣和探究能力的出发点，决定将本节课的呈现方式做如下处理。首先，在教学方式上偏重于演示实验。如酸碱与指示剂作用、几种常见酸的性质、浓硫酸的腐蚀性。有助于提高学生学习兴趣的同时，增强知识的直观性，利用多重感官对知识进行编辑有利于记忆。其次，加强社会生活与化学教学的联系。如自制的酸碱指示剂。请同学们利用紫甘蓝、玫瑰花、胡萝卜、紫薯制作指示剂，同时自己录制视频，拍摄制作过程。并将配置的植物汁液拿入课堂，请同学们验证哪种植物汁液可以做酸碱指示剂。在这一环节中使同学们感受化学的神奇，同时掌握知识点。再如，讲解时，多用学生的生活常识做铺垫，降低知识点难度，同时帮助学生建构更加稳固的知识结构。最后，利用表格做好知识点的归纳，如酸碱指示剂的变色规律，浓硫酸、浓盐酸的性质。知识点呈现的方式是否合理也对对学生的理解记忆有一定的影响。
图1 教学思路概念图
酸碱与指示剂的作用、 常见的酸、 浓硫酸的腐蚀性
视频播放自制酸碱指示
剂、浓酸性质、浓硫酸
稀释。
表格酸碱指示剂的变色
规律，浓硫酸、浓盐酸
的性质。
课题引入，展示生活、实验图片。
POE教学策略
P预测predict
化学与生活
用紫甘蓝、玫瑰花、胡萝卜自制酸碱指示剂。
白醋、雪碧、水果、蓄
电池中含有的常见酸。
胃酸的主要成分是盐
酸，药物盐酸麻黄碱制作也要用到盐酸。
多媒体辅助教学
观察observe
解释explain
酸碱与指示剂反应 酸碱与自制指示剂反应 浓硫酸腐蚀性实验
酸碱使指示剂变色 酸碱使自制指示剂变色 物质被腐蚀的现象
酸碱指示剂变色规律
哪种植物汁可做指示剂
腐蚀性——脱水作用
二、 教学解决的问题
1、学生学习能力不足自主能力弱。如何调动学生的积极性，激发学习兴趣达到更好的学习效果是本节教学任务首要解决的问题。根据近半年的共同学习，了解他们对现象明显，反应剧烈的实验感兴趣，同时对自己有点了解的知识讨论的更积极、接受更容易，讨厌枯燥的理论讲解，对没有进行编辑的知识记忆困难。因此在教学设计过程中偏重于实验和生活中的化学的形式呈现知识。充分利用学科特点调动学生积极性。
2、《常见的酸和碱第1课时》包含酸碱与指示剂的作用、常见的酸、浓硫酸的腐蚀性三部分内容，三个知识点难度不大但相对独立，需记忆内容较多。在知识点转乘过程中，要做好衔接，尽量使知识点产生联系，避免孤立知识点对学生造成的识记困难。
三、教学设计的意义 1、落实教学的重、难点
本节课的重点是，运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性，了解盐酸硫酸的性质用途及浓硫酸的腐蚀性，难点则是如何检验溶液的酸碱性及常见酸性质及用途。教学设计的意义就是突出重点，本节课的重点内容全部以演示实验的形式出现，加强教学的直观性，利于学生建立稳定的知识结构。教学难点则是知识点琐碎繁杂，突破方法是将知识与原有知识及生活常识建立联系，降低记忆难度。
2、 形成化学学科思维方式
在教学中不断强化验证实验、探究实验、对比实验等在化学学习研究中的作用，使学生逐渐认识到实验是化学学习的一种重要手段。本节教学设计侧重点在演示实验上，学生根据已有知识预测结果，然后观察现象、分析数据得出结论，逐步掌握探究物质性质的一般方法。同时进一步完善元素化合物学习的基本方法。
基于提高学生学习兴趣及探究能力的初中化学课堂
——《常见的酸和碱第1课时》教案
荔湾区金道中学 于晓明
课 题 《常见的酸和碱第1课时》 课 型 初三（一课时/40分钟） 授课教师 于晓明
授课年级
初三
一、教学分析
1、教材内容分析
《常见的酸和碱》是人教版九年级化学下册第十单元课题1的内容，该课题要分三个课时完成，第一课时则包含三个部分内容，即酸碱与指示剂的作用、常见的酸、浓硫酸的腐蚀性。
酸碱指示剂在之前的学习中是有所接触的，在第三单元验证分子是不断运动的实验中有用到酚酞溶液，学生知道氨水可以使酚酞溶液变红。在第六单元验证二氧化碳溶于水形成碳酸时，有使用过石蕊溶液，学生知道酸可以使紫色石蕊溶液变红。因此学生对这两种指示剂并不陌生，只是缺乏系统的了解。而盐酸和硫酸在学习实验室制备二氧化碳及金属的化学性质时，同学们也都有接触过，因此对其性质也有一定的了解，只是对高浓度的两种酸并不熟悉。因而在教学设计过程中尽量与先前所学知识建立联系，使学生了解新知识的同时完善巩固知识结构。同时作为第十单元的第一课时对本单元剩下的酸碱的化学性质、酸碱的中和反应等内容也有一定的铺垫作用，作为开篇之笔更应做好启下的作用。
2、学生分析
本节课的授课对象，为初三年级。授课班级的学习情况，为上册书期末测试平均分46分，往届同层次班级高中升学率不足10%，学生普遍学习能力不足自主能力弱。根据近半年的共同学习，了解到他们对现象明显，反应剧烈的实验感兴趣，同时对自己有点了解的知识讨论的更积极、接受更容易，讨厌枯燥的理论讲解，对没有进行编辑的知识记忆困难。因此在教学设计过程中偏重于演示实验，最大限度的提高他们的学习兴趣，尽量将知识与已有知识及生活经验建立联系，通过合理编辑降低知识记忆的难度。
二、教学目标
1、知识与技能
6
1) 知道石蕊、酚酞这两种酸碱指示剂，并会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 2) 知道自制酸碱指示剂的制作过程，及如何检验植物汁液是否可以做酸碱指示剂。 3) 知道盐酸、硫酸的物理性质及用途，了解生活中的常见酸。 4) 了解浓硫酸的腐蚀性，知道浓硫酸稀释操作及注意事项。
2、过程与方法
1) 初步了解从物质分类的角度进行物质研究。
2) 初步学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液的方法。
3) 通过酸碱与指示剂作用及浓硫酸的腐蚀性等实验，提高观察实验现象及通过分析现象归纳出结论的能力。 3、情感态度和价值观
1) 通过用植物汁液自制酸碱指示剂的探究，进一步增强探究物质的好奇心和求知欲。 2) 通过教师演示实验及学生探究实验，培养和发展学习化学的兴趣。
三、教学重点难点
本节教学重点
运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性； 了解浓盐酸硫酸的性质用途。 本节教学难点
浓硫酸和浓盐酸的性质及应用。
四、课前准备
实验药品、仪器及用品：白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液、石蕊溶液、酚酞溶液、浓硫酸、浓盐酸、植物汁液（紫甘蓝、玫瑰、胡萝卜、紫薯）、试管若干、纸、小木棒； 学案； 多媒体课件；
课后诊断性练习设计。
五、教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
【环节一】酸、碱与指示剂作用
[复习导入] 展示紫色石蕊溶液，提问： 这是什么？
我们什么时候用过？
是二氧化碳使它变红的吗？ 还有谁能使它变红？
说明使它变红的是一类物质，我们称这一类物质为酸。其实早在三百年前就有人用紫色石蕊进行物质分类了，他将使紫色石蕊变红的物质归类为酸，还有一
【学生回答】
“紫色石蕊溶液。” “学二氧化碳时，二氧化碳可以使紫色石蕊溶液变红。” “不是，是二氧化碳与水反应生成碳酸，碳酸使它变红。”
“醋酸、盐酸。”
从学生已有知识引入，新旧知识建立联系，降低新知识难度，同时利于学生构建稳定知识结构。类物质使石蕊溶液变成另外一种颜色，他叫这种物质为碱，我们现在任然用石蕊区分酸碱，但我们现在把石蕊溶液称为指示剂。什么是指示剂呢？大家一起读一下概念。
我们现在常用的指示剂有两种，还有一个是（展示酚酞溶液）。我们在前面也使用过，是什么时候？对，在验证分子是不断运动时，知道浓氨水可以使酚酞溶液变红。我们已经知道酸碱使指示剂呈现两种颜色。那氨水是酸还是碱呢？这两种指示剂与酸碱反应的另一种颜色是什么呢？下面我们通过实验来看一看。
[演示实验]将8支试管分成两组，每组试管中分别加入少量白醋、稀盐酸、石灰水和氢氧化钠溶液。向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液，向另一组试管中加入无色酚酞溶液。观察现象。
[板书]
紫色石蕊溶液 酚酞溶液
酸 红 不变色
碱 蓝 红
那现在同学们思考一下，我们如何利用这两种指示剂辨别酸碱呢，大家看我这里有一瓶没有标签的试剂瓶，我只知道它是一瓶酸或碱，我们怎么验证呢？
指示剂是波义耳无意间将酸滴到了花瓣上，发现花瓣变色，从而发现有的植物汁液可以作为鉴定酸碱的指示剂。我们生活中很多植物可汁液以做酸碱指示
剂？我们同学利用课余时间制作了一些植物汁液，我们看看他们是怎么制作的。
【学生齐读】
能与酸或碱的溶液起作 用，而显示不同颜色的物质。
【学生回答】 酚酞溶液。
氨水可以使酚酞变红。
【学生回答】 观察实验现象 在学案上记录数据
归纳总结如何利用两种指示剂鉴别溶液的酸碱性。 完成学案。 【某位学生回答】
取少量溶液于试管中，向其中滴加酚酞溶液
（或紫色石蕊），不变色（变红色）则是酸，变红色（变蓝色）则是碱。 【学生观看自制酸碱指示剂视频】
初步知道很早就有人利用指示剂将物质分为酸碱两类，再通过稍后的学习完善酸碱的概念，从酸碱理论发展史，培养学生科学发展观。
培养学生观察实验现象、分析处理信息、归纳总结的能力。
所有实验用品都是生活中常见的物品，我们完全可以用生活中的用品制作出酸碱指示剂，降低化学的神秘感，增加学生的学习兴趣。
8
[视频播放]自制酸碱指示剂
他们制作的指示剂已经摆放在实验台上了，下面请同学们根据学案上的步骤验证一下，哪种植物汁液可以作指示剂？ [探究实验]
1、取两支试管，分别用倾倒法取2-3ml稀盐酸和氢氧化钠溶液（或石灰水）； 2、取实验台上的植物汁液分别向两支试管内滴入3-5滴；
3、观察现象、记录信息； 4、结论。
【学生实验】
按照学案步骤进行探究实验；记录实验现象；分析所的信息得出结论；完成学案相关内容。
知道探究物质性质的一般过程，提出问题——做出假设——设计验证方法——实施探究实验——得到信息或数据——推测结论。 【环节二】常见的酸 一、[展示浓硫酸] 1、摇动试剂瓶观察；（两瓶有什么区
别？）
2、打开瓶盖观察； 3、闻气味；
[视频播放]浓盐酸、浓硫酸的物理性质 总结2、3知道浓盐酸有挥发性，浓硫酸没有。
（敞口久置，浓盐酸质量变化？质量分数变化？）
[视频播放]浓硫酸的吸水性
敞口久置，浓硫酸质量变化？质量分数变化？
吸水性是物理变化还是化学变化？ 二、[PPT展示常见酸及用途] [教师讲授]
1、生活中常见酸
a、食醋中的醋酸（乙酸CH3COOH），碳酸饮料中的碳酸；
b、水果中的苹果酸、葡萄酸、柠檬酸等； c、胃酸的主要成分是盐酸。
2、常见酸的用途
a、汽车用铅蓄电池中有硫酸； b、盐酸用于制造药物；
c、人体胃液中含有盐酸，可帮助消化；
【学生观察】 观察；
记录现象；
分析信息，解答问题。
【学生回答】
浓盐酸质量变小，浓度变小；
【学生观看】 【学生回答】
浓硫酸质量变大，浓度变小；物理变化。
【学生倾听】
根据观察到的现象，分析潜在信息，解决相关问题。
化学与生活息息相关，生活中常见酸与用途，有一部分是学生很熟悉的，教师只需要简单介绍即可，还有一部分是学生知道一点却不了解的，所以这部分以教师讲授为主。d、浓硫酸的吸水性，实验室中常用它做干燥剂；
【环节三】浓硫酸的腐蚀性 [演示实验]浓硫酸的腐蚀性
[教师讲解]
腐蚀性——脱水作用
浓硫酸能将这些物质中H、O元素按水的
组成脱去，这种作用通常叫做脱水作用。
脱水性与吸水性的区别？
[视频播放]浓硫酸的稀释
注意：在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫
酸沿器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。
切不可将水倒入浓硫酸
[讲解]不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服
上，应立即用大量水冲洗，然后再涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液。
【学生观察】 纸和木条变黑； 整理学案。
【学生倾听】
【学生回答】
吸水性物理变化，脱水性化
学变化
【学生观看】
在学案上记录注意事项
直观感受浓硫酸的腐蚀性，视觉冲击性给学生留下的印象更深刻。
意外处理，遇事不惊慌，能够妥善处理突发状况。 【环节四】本节小结
一、酸碱指示剂： （ ）色石蕊遇酸（ ），遇碱（ ）； （ ）色酚酞遇酸（ ），遇碱（ ）。 二、常见的酸：
浓盐酸和浓硫酸的物理性质； 生活中常见的酸及用途。
三、浓硫酸的腐蚀性——脱水作用 浓硫酸的脱水作用； 浓硫酸的稀释。
【学生群答】 归纳总结本节的主要内容，构建本节的知识网络。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
