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视频课题：高中生物必修一第五章第一节《捕获光能的色素和结构》河北省优课
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高中生物必修一第五章第一节《捕获光能的色素和结构》河北省优课
高中生物必修1第5章第4节能量之源——光与光合作用
一 捕获光能的色素和结构
一、学习目标
1、说出绿叶中的色素种类和作用 2、说出叶绿体的结构和功能
二、学习重难点：绿叶中色素的种类和作用 三、教学过程：
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
引入课题 图片展示黄叶和绿叶，教师引导：夏天的叶片大多为绿色，到了秋冬季节很多会变黄，给
出问题串：是绿色的色素在秋天变成了黄色的色素吗？还是黄色的色素本来就存在？绿叶中到底有多少种色素？不同植物的叶片所含色素是否相同？今天讲通过动手实验提取和分离绿叶中的色素。 学生看到绿叶变黄的问题，引发思考。 抛出生活中常见的现
象，启迪学生深入思
考，引出实验课题。 新课：【一】.绿叶中色素的提取和分离
1.明确原理
根据学生预习的情况，让学生说出实验原理，
期中色素分离的原理需要老师出示层析装置进行详细解析。
学生根据预习，回答实验原理 检查学生预习成效，为
后面实验操作做准备
2.梳理解析实验步骤 （1）首先让学生自读课本98页实验的方法步骤，将基本操作整理在学案上。
（2）学生完成之后找学生回答提取色素的步
骤，学生回答的同时出示相关操作的图片。之
后提问研磨时加入的三种试剂的作用，问学生
还有没有疑问，如果对碳酸钙的作用不理解，
教师给予解释。再提问研磨为什么要求迅速充
分。
（3）学生回答分离色素的步骤，同时出示图片，
然后提出画滤液细线的要求和层析装置的改进
（用圆形滤纸做烧杯盖，同时固定多个滤纸条，还能避免滤纸条贴壁）
学生先填写学案中的方法步骤，完成后回答。思考老师提出问题。
梳理实验步骤有利于
学生操作的顺利进行，
设置必要的思考问题
有利于学生对实验的
透彻理解。
3．实验前的准备 整理所有步骤的注意事项，同时给出思考问题，提出要求让学生边实验边思考给出的问题，并给出完成实验之后的工作，鼓励学生看哪个小组最快最好地完成实验。 学生进行思路
整理，看清给出
的思考题，清楚
各项要求。
为开始实验进行准备，
有利于实验的顺利进
行。
2
4．进行实验 教师巡视各小组的实验进程，有需要帮助的地方适当提示，同时寻找各种不同实验结果，为分析结果做准备。 分组进行实验，同时思考出示的思考题，自学
色素的种类和
颜色。完成实验
之后进行学案上的活动二工
作。 分组实验，让学生亲身
体会分离色素的过程，
使课堂氛围达到高潮
5.交流分析 （1）找菠菜组和油菜组的分离较好的小组进行
展示和介绍。然后出示一些典型的不完美的结
果，全班分析原因。根据不完美的原因提出画
滤液细线的改进措施，鼓励学生课下尝试。
（2）出示滤纸条不剪去两角的分离结果。让学
生自然明白这些要求都是为了使分离的色素带
整齐。
（3）由各小组的结果总结结论：菠菜和油菜都
含有四种色素。同时出示韭菜和绿萝的分离结
果。给出各色素带色素的名称。指出种类都相
同，含量不同。
（4）提出圆形滤纸层析法。
（5）根据实验结果，让学生分析开始提出的问
题：为什么绿叶会变黄？ 全班交流分析结果，找到成功和失败的原因。学习色素的种类和颜色。 通过结果的交流分析
让学生体会实验操作
对结果的影响，同时画
滤液细线改进方法的
提出和圆形滤纸层析
法的展示充分开拓了
学生思维，让学生体会
到科学探索的魅力。最
后的问题的提出呼应
上课开始时的提出的
疑问，让学生从自己实
验的结果分析出生活
现象的本质。
【二】色素的作用
（1）资料分析：三棱镜分光及光线先透过色素
后分光的实验，提出问题：分析此实验说明了色素有什么作用 （2）给出色素的吸收光谱图，提出问题：叶绿素和类胡萝卜素主要吸收什么光？它们对哪种光的吸收最少？ 学生观察回答
通过分析图谱得出结
论，培养学生读图的能力。 【三】叶绿体的结构 （1）出示叶绿体立体结构示意图，提出活动要
求：将立体结构示意图转换成平面结构示意图
画在学案上，标示各结构名称，指出色素和酶
的位置。一组同学在黑板上画板图。
（2）讲解类囊体的作用 学生在学案上画图 通过画图和标注结构
透彻理解叶绿体的结
构，理清色素和酶在叶
绿体中的位置。
【四】小结
引领学生回顾本节课学到了什么，检测学生对色素种类的掌握，绘制本节课的核心概念图。 学生回忆所学
知识，粘贴色素
带名称。
通过粘贴活动检测学生对色素种类的掌握，
通过总结，板书绘制出
核心概念图，让学生深刻理解知识间的联系和本节课的主旨。
布置作业
给学生布置一个课下作业：分析恩格尔曼的两个经典实验，体会其实验设计的巧妙之处。
课下实施
课堂延伸，了解科学家实验设计的巧妙
高中生物必修1第5章 第4节 能量之源——光与光合作用
一 捕获光能的色素和结构
石家庄市第四十一中学 李晓娜
学习目标：1、说出绿叶中的色素种类和作用
2、说出叶绿体的结构和功能
学习重难点：绿叶中色素的种类和作用
学习过程：
【任务一】结合前面细胞器的学习，阅读课本99页最后两段内容，在学案上尝试画出叶绿体的平面结构示意图，并标示各部分结构名称，最后指出色素存在的位置。
【任务二】
1、结合课前预习，明确实验原理。
2、观看视频，熟悉实验操作的基本步骤，注意操作细节和要求并思考这样要求的目的。
【任务三】思考与讨论以下问题 ：
1、不同植物的叶片所含色素种类相同吗？
2、如何使提取的色素浓度更高？
3、如何改进实验工具使滤液细线更容易画得细、直、齐？
4、如何改进层析液尽量减小毒性？
5、如果用小烧杯进行层析，如何更好的固定滤纸条并防止层析液挥发？
【任务四】完成实验；完成之后将滤纸条粘贴在学案上，标示所用植物的名称，并参考课本98页色素的种类和颜色在滤纸条旁标注色素名称及颜色。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
