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视频课题：人教版高一年级第二章第一节第二课时分散系及其分类-广东省优课
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分散系及其分类教学设计
教师： 【引入】
（ppt展示图片）
在开始今天的新课之前，老师先和大家分享几张图片。图一是一间房间的角落，我们看到有一束光从窗外射入，留下一条光路。图二看起来是清早的树林，几束光透过树荫洒落在地面上。图三是今年热播电视剧《琅琊榜》中的一处情节，在一间囚室里，同样有一束光射进来。
看了这几张图片以后，我不禁在想和大家讨论一个问题：为什么这几幅图中都产生了光路呢？
有的同学说因为有光照射，那我们这间教室也有光照射进来，你有看到一束一束的光吗？
同样的道理，老师用一支激光笔照射墙壁，也只能看到光点，却看不到光的路径，也就是说要形成光路，只有光是不够的。下面请大家结合生活经验，尝试着分析：要形成光路，除了有光源外，可能还需要什么条件？
接下来，我们通过实验来进行验证： （丁达尔效应实验）
由实验我们发现，要形成光路，不仅要有光，还要有一些介质。那么这个现象产生的原因是什么呢？带着这个问题，一起进入今天的新课：《分散系及其分类》 【行课】
既然我们研究的对象是分散系，那就先要弄清楚什么是分散系，下面请大家翻开教材，齐读并找出分散系的概念及其组成。
下面我们就来做个小练习 （ppt 题目）
由这几个习题，你能总结出哪些需要我们注意的点？
通过刚刚的分析，我们发现，分散系可以是食盐水这样的液态体系，也可以是空气这样的气态体系。那么如果要将分散系进行分类，首先就可以按状态来分。
（ppt）
同学们自己看一下按照状态能分成几种分散系？
那么，比如食盐水属于固液分散系，我将面粉撒到空气中就属于固气分散系。
那么，如果分散系的状态相同，他们的性质是否也一定相同呢？
请大家观察1、2、3号试管，先用肉眼直接观察三者的区别；再用一束光照射，观察并记录现象，小组内分工合作，限时2min，汇报现象
根据你观察到的现象，请判断3号试管是哪一类混合体系？
学生： 有光照射 没有
室内要有灰尘
（齐读） 分散系：
由分散质和分散剂组成 分散质： 分散剂：
分散系一定是混合体系
同一个分散系中，分散质和分散剂不是一定的 九种
肉眼观察，1号和2号都是澄清透明的，三号不澄清不透明
用激光照射，1号没有明显现象，2号有光路，三号能看到光，但没有光路。 浊液
三支试管在用光照射的时候，有些能形成光路，有些不能。这种用光照射形成光路的现象，我们称之为“丁达尔效应”
那么丁达尔效应到底是怎么产生的呢？请大家阅读教材，并思考下列问题
（ppt问题）
（1）结合文字介绍，判断①号、②号分别是哪种分散系。 （2）为什么②号能发生丁达尔效应而①号不能？ （3）推测：浊液不能形成光路的原因。
同学们的结论基本正确，我们通过动画来加深理解 （观看演示动画） 思考下一个问题：
（4）三种分散系的本质区别是什么？
所以，我们可以按照分散质粒子大小不同，将分散系重新分类： 溶液 胶体 浊液
（表格展示，常见的胶体）
在上述三种分散系中，我们最不熟悉的就是胶体，所以接下来我们就一起来探究一下胶体的性质
第一个重要性质就是我们刚刚提到的丁达尔效应。下面就请大家回想一下，你有没有在生活中见到过丁达尔效应呢？
老师也给大家看几个例子：
重庆是一座经常出现大雾的城市，大家看着这幅图想一想，为什么大雾天司机要开雾灯呢？
再有，城市夜晚的高楼上，经常有各种光柱在舞动，其实我们现在知道，也是应用了丁达尔效应使夜空更绚烂。
上面是丁达尔效应在生活中的应用，下面，你能不能试着总结丁达尔效应在化学实验研究上有什么重要应用？提示一下，我们刚刚才用过。
丁达尔效应可以用来鉴别溶液和胶体，那么，我们需不需要再找一种方法来区分浊液和胶体呢？
请直接用肉眼观察2、3号试管，有什么区别
我们都知道，浊液在静置一段时间后会出现沉淀，这时他的不稳定性，我们又看到，胶体静置后没有出现沉淀，说明胶体具有一定的稳定性。
实际上，胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，并不是一种绝对的稳定，我们把胶体的这种性质成为“介稳性”
下面请大家阅读教材，归纳总结胶体具有介稳性的原因。
（结合动画讲解）
胶体粒子颗粒较小，收到的重力作用不足以使之沉降下来。同时，由于胶体粒子由于相对表面积较大，因此具有一定的吸附作用，可以选择性的吸附溶液中的某种电荷而带点。同种电荷相互排斥，不能聚到一起。 而胶体的介稳性在生活中也能解释很多问题。
比如说，这几年一直令我们头痛的“雾霾”就可以看做是胶体。我们知道雾霾的特点是“悄然来袭，久久不散”，现在你能不能试着解释一下为什么雾霾不容易散去？
雾霾有个好兄弟叫沙尘暴，他的特点就是来势汹汹，去也无声，这又是为什么呢？
其实这里给我们治理雾霾提供了一个思路，可以怎么做呢？
1号是溶液，2号是胶体
2号中胶粒直径大小适中，使光发生散射
浊液中颗粒太大，使光发生反射
分散质粒子大小不同
雾是胶体，光能穿过雾并形成光路，提高了安全性
鉴别溶液和胶体
不需要，肉眼可以直接看出来
3号试管出现沉淀，2号没有
胶体粒子带有电荷 布朗运动
具有介稳性，比较稳定
颗粒较大，可以沉降下去
想办法破坏雾霾的介稳性，让雾霾颗
没错，接下来我们就来探究一下有什么办法能破坏胶体的介稳性，让胶体粒子沉降下来。
下面请大家结合介稳性的原因，讨论一下，可以通过哪些简单的方法破坏胶体的介稳性？
大家首先想到了通电，但是这个方法过于复杂，我们留到下节课再详细研究，再想想更简单的方法，除了通电有没有别的方法中和掉电荷呢？
这里带电的物质就可以理解为阴阳离子。所以我们的第一种方法：加入电解质。
这个方法是否可行呢？通过实验来验证一下 （学生实验）
实验结果说明加入电解质可以破坏胶体的介稳性。再想一下还有没有其它的方法？
加热可以使热运动加快，使胶体粒子有更多碰撞到一起的机会，从而聚成更大的颗粒。
这种胶体粒子据称更大颗粒沉降下来的过程称为胶体的聚沉。
胶体的聚沉在生活中应用非常广泛，首先我看来看一段视频。
（豆腐的制作）
除此外，我们还听过这样一句话，叫“伤口上撒盐”，一般用来指落井下石，但是在化学的角度上，我们能不能解读出一些不一样的东西？提示一下，血液是胶体，盐是电解质。
再比如，照片上是一个工地的施工现场，我们可以看到有些积水。于是我下去取了一些，过滤以后就得到了我手中的这杯。其实看起来和普通的水已经很相似了，但是如果用光线照射就发现了问题：有一束光路。说明里面有一些微小的颗粒和微生物，并不够纯净。
初中我们学习过，可以怎样净水呢？ 加入絮凝剂可以使胶体聚沉，现在我们知道，加热也可以使胶体聚沉。由此我们联想到，水垢的形成也有聚沉的原因。
说到这，我们再回头看前面提到的问题，有没有什么办法能破坏雾霾的稳定状态使它更快沉降下来？
我们会发现，这些方法都比较难实现，不能大规模使用，所以整治雾霾还是要从根源出发，从治理环境入手。
最后个大家布置一道思考题：长江三角洲的形成。 粒聚成更大的颗粒沉降下去。
通电
加入带点的物质
加入硫酸钠的试管出现浑浊，用光照射，无明显光路。
加热 盐可以使胶体聚沉，加快血液凝固。
加入絮凝剂 煮沸
加电解质，加热。
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