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视频标签：土壤中分解尿素,细菌的分离
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视频课题：人教版高中生物选修1生物技术实践课题2《土壤中分解尿素的细菌的分离与计数》甘肃省 - 白银
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专题二 微生物的培养
课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离和计数
第一课时
一、教材分析
从教材内容来看：从尿素在农业上的重要用途切入，介绍了土壤中能分解尿素的细菌是能够合成分解尿素的脲酶的，让学生明白为什么分离才能得到分解尿素的细菌；教材简要地介绍了尿素的发现过程以及尿素合成的历史，这些都是“科学、技术、社会”教育的丰富素材，有助于培养学生的科学观念；教材明确指出了本课题的目的，有助于学生准确把握课题的方向；以热泉中分离耐热的细菌为例，引入本节课的筛选思路，弱化难点，让学生不知不觉中形成筛选思路；通过安排分析选择培养基的成分，可以帮助学生理解如何筛选；通过两个典型事例的分析，让学生意识到重复组和对照试验对实验结果的影响。
从章节联系来看：本节内容是学好课题3《分解纤维素的细菌》的基础； 从近几年高考命题走向来看：本节内容可以更好的考察到，如何解决环境污染，维持生态平衡，如何将理论联系实际。因此本节内容是选修一中难度较大，应用较广的一节。 二、教学目标
1.研究培养基对微生物的选择作用；（生命观念、科学思维） 2.分析研究思路的形成过程；（科学思维、科学探究） 3.进行微生物数量的测定；（科学思维）
4.通过对尿素分解菌的筛选，引导学生学会，通过分离得到特定的微生物解决环境污染，保护生态环境的思维方法和情感态度。（生命观念、科学思维、科学探究、社会责任） 三、教学重点
1、学会运用筛选特定微生物的研究思路，分离土壤中分解尿素的细菌； 2、学会用稀释涂布平板法对土壤中微生物的数量计数。 四、教学难点
1.选择培养基的筛选原理； 2.稀释涂布平板法计数细菌的原理； 五、学情分析
通过传统发酵技术的学习学生已经对微生物发酵有了初步的了解，微生物的营养和微生物的无菌技术以及纯化大肠杆菌的方法，可以让学生更好的理解稀释涂布平板法，以及筛选分解尿素的细菌的思路。但是微生物是很微观的一类生物，学生对微生物缺乏一个直观的判断，对菌落的形成及形状的认知也是停留在课本描述，这让本节课的讲授极具困难和挑战的。 六、教学方法
先学后教： 课前布置学习提纲，要求学生提前预习，增强教学效果。 问题引导：精心设计恰当的问题情境，通过环环相扣的问题导向，引导学生突破难点，掌握重点。
小组合作：4人为一个小组的合作探究模式，可以更好的处理教材资料中甲乙同学实验结果的处理和A同学实验结果的分析。
表达交流：让思想的火花在课堂中绽放。 七、教学过程 教学环节 教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
教师引导：农业生产上施肥是保证产量的一
项重要措施，尿素是最重要的一种氮肥，可是植物无法直接利用尿素中的氮，需要微生物的帮助，所有的微生物
学生回答：只有产生脲酶的细
菌才会分解尿素。
学生已经完成预习，知道课题背景
中关于脲酶的知识，此举可以唤醒记忆，顺利过渡到新课的学习当中。
都能分解利用尿素吗？
一、筛选目的菌株的思路
DNA多聚酶链式反应中耐热的DNA聚合酶要到哪里去找？ 为什么在高温的热泉中就可以筛选得到耐高温的细菌?
这种寻找思路，为我们实验室筛选目的菌株有何启示？
引导学生分析：加青霉
素的培养基、不含碳源的培养基的筛选作用
高温的环境里找
耐热细菌
高温环境淘汰了
其他细菌，只有耐高温的细菌才能生存
学生单独回答：选择适合目的菌株的生活环境，抑制和阻止其他微生物的生存
理顺寻找目的菌株的思路
让学生意识到寻
找目的菌株就得到相应的环境里去寻找
通过分析不同选择培养基的筛选作用，强化筛选思路
二、培养基成分分析
安排学生阅读课文具
体内容，分析回答培养基的成分
学生阅读课本
P22侧边栏关于本课题使用的培养基成分相关内容，讨论并回答提供碳源和氮源的分别是什么物质。
通过分析不同成分的作用，让学生感知微生物营养和筛选的思路
三、统计菌落数的方法
师生集体回答统计菌落的方法：显微镜直接计数法和稀释涂布平板法
安排学生完成对课文的阅读，回答设置问题：稀释涂布平板法计数菌落的原理？
教师顺势设问：何为稀释度足够高？
小组讨论完成课文中设置的问题，感知不同数据如何处理
学生讨论得出，当稀释度足够高的时候一个活菌就是一个菌落 每克样品中的菌
株数=(C÷V)×M
学生讨论完成课文设置的问题，
对菌落统计的方法有一个整体的把握
师生得出稀释度足够高会得到30-300的平板
师生共同讨论得出设置重复组对于实验数据的准确性的帮助
四、设置对照试验
教师引导学生完成对课文资料的分析： A同学结果不一样的原因？
如何帮助A同学判断
问题的真正原因？
学生提出解决方
案：方案一：由其他同学用与A同学相同土样进行实验;方案二：将A
同学配制的培养
基在不加土样的情况下进行培养，作为空白对照，以证明培养基是否通过这个事例可
以看出，实验结果要有说服力，对照的设置是必不可少的。培养学生的怀疑精神，并根据自身设计实验方案进行验证。培养学生的实验设计能力。
受到污染。
板书设计
课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离和计数 一、筛选目的菌株的原理 二、菌落计数
直接计数法；稀释涂布平板法 三、设置对照
作业布置 以小组为单位尝试做出土壤中分解尿素的细菌分离与计数的实验方案
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
