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视频标签：转基因生物,安全性
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视频课题：高中生物人教版选修3专题4.1转基因生物的安全性-重庆
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高中生物人教版选修3专题 4.1转基因生物的安全性-重庆市城口县中学校
教学目标
1、知识目标
简述与生物技术安全性有关的生物学知识,能运用这些知识理解不同的观点。
2、能力目标
面对来自媒体和他人关于生物技术安全性和伦理问题的不同观点,能够运用已有的生物学知识进行辨析。
3、情感、态度与价值观
(1)关注转基因技术的安全问题,认识到每一项生物技术的发展都有可能带来安全性。
(2)养成关注社会问题讨论的参与意识,形成质疑、求实的科学态度,并能以理性的、积极的态度关注问题的解决──通过科技手段的进步、社会规范的建立等途径“趋利避害”。
2学情分析
本节的学习是在前面几个专题的基础上进行的。前面几个专题主要是在技术层面上介绍各种生物技术的原理与应用,其知识、技能的成分更多些,而本节主要是让学生从不同的社会环境、多个角度了解和认识转基因生物的安全性问题。
3重点难点
1、教学重点
(1)、对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。
(2)、运用生物学知识对不同观点的依据进行辨析和讨论。
2、教学难点
(1)、从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。
(2)、了解有关转基因生物安全性问题争论背后复杂的政治、经济、宗教和伦理道德问题。
(3)、保证课堂讨论、辩论会,以及社会调查的组织工作有序而有效地实施。
4教学过程
4.1一学时
4.1.1教学活动
活动1【导入】转基因生物的安全性
【创设情景】
先回顾专题一中转基因生物的应用(图片展示)
【提问】除了刚才我们看到的转基因的应用,你们还能想到那些转基因食品和生物?
活动2【讲授】教学过程
【过渡】通过转基因实物的部分展示,让学生明白基因工程在多方面已取得了令人叹为观止的成果,请同学们自主阅读教材87页内容。并将转基因成果进行分类:
1、微生物方面:
(1)可以清除石油污染的假单孢杆菌等;
(2)用于基因制药。
2、转基因动物方面:培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜和家禽;转基因动物变成生物反应器。
3、转基因植物方面:培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。
归纳完成后总结基因工程的四步,并臆想合成图片中的生物在未来是否真的存在?
【讲述】基因工程确实把我们改造生命的幻想变成了现实。但是,在1972年,斯坦福大学教授伯格(P. Berg)第一次重组DNA获得成功之后,他没有欣喜若狂,而是写信给美国国家科学院建议将重组DNA的研究工作先冻结一年。作为一名有强烈社会责任感的科学家,他敏锐地意识到这种技术潜在的影响力,坚持留出足够的时间让科学家们讨论这项技术的安全性。而今天,转基因生物以它不可抵挡的优势已经进入了我们生活的方方面面,也许你现在穿的衣服原材料就是转基因棉花,也许你今天中午吃的米饭就是转基因大米,我们有必要去了解生物技术会给我们的生活、我们生存的环境带来什么样的影响,对于转基因生物,我们应该持什么样的态度?
活动3【活动】辩论会
正方辩题——转基因生物利大于弊
反方辩题——转基因生物弊大于利
观点:
正方: 转基因生物和转基因食品是人类定向改造生物的产物,是生物科技尖端领域发展的重要里程碑,是人类拥有了只有大自然才拥有的改造生物、创造生物的能力。其安全性是可靠的.所以我们应支持转基因生物和转基因食品。
反方:转基因生物和转基因食品虽然是生物科技进步的象征,但并不标志着人类有权利按照自己的意愿去操纵地球上的生命,其安全性只是理论上的,但实践中却有很多问题,已有多方多例报道转基因生物和转基因食品给人类带来了悲剧,所以我们应反对转基因生物和转基因食品。
观点解释:
正方: 人类从选择育种到基因工程的发展历程,说明了人类生产实践对生物科学技术发展的迫切需求,任何科技理论上的突破必然会带来技术上的进步,从而推动生产水平的提高和人类文明的发展。基因工程的诞生也是如此,它不仅使人们能按照事先所设计的蓝图,实现跨越种间鸿沟的基因转移,进而定向地改变生物的遗传特性,创造出生物新类型。我方认为,这种生物科技上的突破给人类带来的是福音而不是灾难,我们应该大范围推广。
反方:转基因生物和转基因食品固然是科技进步的产物,但它毕竟是一种新生事物,其安全性只是停留于理论成分、数据的分析,还有待于实践的检验;转基因生物是按照人们的主观意愿把一种生物的基因强加于另一种生物,这种外源基因的加入扰乱了该生物的正常秩序,影响了该生物的正常生活,是否还会影响该生物的传种接代,都有待于证实;如果转基因生物进入生态系统中是否会对其它生物的生存构成威胁,这都还是未知的。所以我方认为,不应盲目推广使用。
理论依据:
正方:我方认为转基因生物和转基因食品不存在安全隐患,应大力推广,放心食用。我从三个方面进行解释:
(1)推广转基因生物技术的必要性。当今社会,人口剧增,资源匮乏,土地供不应求。而抗虫水稻、抗虫玉米、抗虫大豆的问世,有效的解决了我国人口多、耕地少的问题。试想,如果转基因产物有害于人类,不推广,那我们的温饱如何解决?生活质量如何提高?社会还发不发展?生物还进不进化?
(2)转基因技术是自然基因重组的延伸。大家都知道在遗传与进化中我们讲到:S型细菌的DNA能够将无毒的R型转化成S型细菌。这是一个自然情况下发生的转基因过程。而今天我们所探讨的转基因生物,只是在原有的基础上使其转化的目的性更强,转化的几率更高而已。
(3)转基因生物和食品的无害性。理论分析,转基因生物和食品的成分构成与非转基因生物、食品一样,都是由氨基酸、蛋白质和碳水化合物等物质组成的;从食物的消化、吸收分析,理论上,它是安全的,所有对于转基因生物不要听风就是雨,就目前来说转入苏云金杆菌基因的西红柿对人无害这是已证明的事实。
总之,我方认为,转基因技术带给人类的是诸多福音,我们应该大力推广,有这样一句话想对反方同学说:只要不能证明转基因生物、食品有害无益就应该视为安全,就应该心平气和地接纳新生事物,别排斥吗。试想。社会发展也是需要冒险的噻,如果固守着昨天,那还有什么进步可言?
反方:转基因生物和转基因食品是一种按照人们自己的意愿操纵,通过基因工程技术创造出来的新生物类型,有悖于达尔文自然选择的漫长特性,其安全性应该质疑。理由如下:
(1):刚才正方的同学提到了转基因生物能解决目前我国粮食供不应求的问题,但是你们是否想过人类只是万物生灵中的一员,其本身的生存都需受到生物圈万物及其无机环境的漫长选择,现在人类自作聪明,越俎代疱创造了转基因生物新类型,打破了只有大自然才拥有改造生物、创造生物能力的自然法则。而这些生物的生活力、适应力、安全性还未经考证。所以我们不能以个别转基因产物现在无害而盲目过早下结论:认为转基因生物、转基因食品无害。
(2)那正方同学你们怎样解释转化形成的S型细菌是有毒型而不是无毒型的呢?况且转基因生物、食品的危害是基于一种生物的基因根植于另一种生物的遗传物质当中,它的存在不仅干扰了原生物基因的表达,影响着该生物的正常生命活动,关键是它会随着该生物的遗传而代代相传,其危害程度不亚于核武器,所以不要盲目崇拜的好,以免把自己年轻的生命搭进去了啰!
(3)现实生活中转基因生物、食品有害的事例屡见不鲜:①1999报导的帝王蝶的问题②1997年德国的转基因玉米Bt-176让牛致死的问题,③据中央电视台报道,某种转基因粮食使男性精子成活率下降至50%,严重影响了民族的繁荣昌盛。④已发现一种转基因大豆人食之后会引起严重的过敏反应……,转基因生物、食品的危害性事例不胜枚举,希望大家慎重食用,少食或不食。
总结词(辩证对待)
转基因食品是一种新兴事物具有很多不可预见性,就目前而言是安全的,可以放心食用的,个人可以根据自己的好恶选择食用转基因食品。但是转基因技术是一种新的尖端生物技术,在提高粮食产量、减少农药使用、生产含有更多营养成分的健康食品方面有巨大潜力。公众存在担忧情绪,主要是怕它被错误地利用。一些学者认为,与任何食品一样,转基因食品的安全性需要慎重对待和严格管理,转基因作物对生态环境的长远影响也需要更多的跟踪研究。面对转基因食品,我们需要的是严格的食品安全把关制度,及时制止未经允许就擅自加入转基因食品成分的行为。此外,我们也要具备严谨的科学态度,对于转基因产品,不能片面地给予排斥,应该理性的对待。
活动4【练习】随堂练习
1.面对转基因技术的利弊,正确的做法是 ( )
A.趋利避害,不能因噎废食 B.不加区分,全盘接受
C.应停止有关的实验 D.坚决抵制转基因生物
2.基因工程产物可能存在着一些安全性问题,但不必担心 ( )
A.三倍体转基因鲤鱼与正常鲤鱼杂交,进而导致自然种群被淘汰
B.运载体的标记基因可能指导合成有利于抗性进化的产物
C.目的基因本身编码的产物可能会对人体产生毒性
D.目的基因通过花粉的散布转移到其他植物体内,从而可能打破生态平衡
3、欧美一些国家开始限制基因食物的生产或不接纳转基因产品,是由于随着转基因技术的发展,人们开始认识到“基因污染”的严重性,下列关于基因污染的说法,不正确的是
A.转基因作物可通过花粉扩散到它的近亲作物上,从而污染生物基因库
B.杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因,可能破坏生态系统的稳定性
C.基因污染是一种不可能增殖的污染
D.基因污染难以清除
4、为了防止转基因作物的目的基因,通过花粉转移到自然界中其他植物体内,科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中,其原因是 ( )
A.叶绿体基因组不会进入到生殖细胞中
B.植物杂交的后代不会出现一定的性状分离比
C.转基因植物中的质基因与其他植物间不能通过花粉发生基因交流
D.转基因植物与其他植物间不能通过花粉发生基因交流
5、下列成就来自基因工程技术的是()
A、番茄――马铃薯新物种
B、高产的青霉素菌株
C、将一种植物体细胞内的叶绿体移入另一种植物细胞内
D、能进行生物固氮的酵母菌品种
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
