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视频标签：汽化和液化
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视频课题：人教版八年级物理上册第三章第三课汽化和液化-广 西 - 南宁
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人教版八年级物理上册第三章第三课汽化和液化-广 西 - 南宁
《汽化和液化》教学设计
授课题目 汽化和液化（第1课时）
选用教材 人教版八年级上册
教学对象 八年级
科目 物理
授课时数
第1课时
教材分析
本节是人教版八年级上册第三章第3节的内容，从生活中的现象引入汽化与液化概念，通过实验探究汽化的特点，总结规律，及时引导学生走向社会，了解
汽化与液化的应用。在合作探究过程中，引导学生充分认识液体沸腾时的特点，并培养学生的动手能力和利用实验数据绘制图象分析问题的能力。 学情分析
初二学生多在13－14岁，他们具有强烈的好奇心和求知欲，好动、喜欢动手实验，鉴于这一点，在教学中通过设计简单易行的小实验，可以很好的调动他们
的学习积极性；另外，他们的抽象思维能力较差，因此将知识点以实验或创设情境的方法直观的呈现出来，对他们理解知识帮助很大。
教学目标
知识与技能
①知道汽化和液化的概念
②了解汽化有两种方式：蒸发和沸腾
③掌握影响蒸发快慢的因素，以及蒸发过程中吸热 过程与方法
①通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。 ②通过探究蒸发吸热，学会和生活中的现象相结合。
情感态度和价值观
①通过列举大量的生活实例，可以感觉到物理和生活的密切相关，
产生对自然现象的关心，产生乐于探索的情感。
②通过交流，能够产生将自己的见解与他人交流的愿望，认识交流的重要性。
教学重点
(1)探究影响蒸发快慢的因素，以及蒸发的过程是吸热的。
(2)蒸发和沸腾的相同点和不同点。
教学难点
(1)总结出沸腾的特点，
(2)通过对生活中蒸发现象的观察，分析得出影响蒸发快慢的因素
教具学具 电子白板、酒精、温度计、小烧杯、石棉网、铁架台、酒精灯、镜子等。
教学过程
教学活动 设计意图 创设情境 引入新课
向学生提问：纸有什么用途？
引入纸火锅，观看纸火锅的视频，接着通过对该问题的讨论从而导出课题。 通过这种创设情境的方式引入新课，可以引起学生的好奇心，激发学习兴趣
新课教学
实验演示：
1、在黑板上用酒精写上“液体”两个字,一会儿酒精不见了，向学生提问：黑板上的“液体”跑到哪里去了？
2、用嘴巴向镜子哈气，发现镜子变模糊了。这是为什么呢？ 通过对这两个问题的讨论从而导出汽化和液化的概念
引出概念：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。 从气态变为液态的过程叫做液化。
让学生经过思考举出生活中汽化的现象。
根据学生的回答进行分类，引导学生说出汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
活动一：观察蒸发现象
一、蒸发的概念和特点：
通过几个问题的提问和讨论，让学生自己总结出蒸发的四个特点：
1、液体蒸发要吸热，有致冷作用 2、蒸发只发生在液体表面 3、蒸发在任何温度下都能发生。
4、蒸发是一种缓慢的汽化现象。 引出定义：在任何温度下都能发生汽化现象叫做蒸发。 二、探究影响蒸发快慢的因素 通过如何快速吹干头发的问题
“冷风和热风哪个更容易干？”
“吹头发时抖一抖为什么干得快？”
“吹风机的风速大和风速小哪个让头发干得更快？” 分别得出蒸发的快慢与液体的温度、表面积、表面气体流速有关。
通过讨论自己总结出概念，可以对概念有更深刻的映像。
让学生对生活现象中的问题有进一步的认识，同时也体现了“从生活走向物理”的理念。
让学生自己猜想假设可以发散他们的思维，也可以让学生更好地参与探究活
动。 讨论生活中常见的现象，贴近生活，让学生
积极思考，得出结论。
根据生活经验找出新的问题，发现沸腾与
蒸发的不同。
活动二：探究水的沸腾实验 1、利用水壶烧水的生活经验引入，引导学生积极思考。 2、教师进行演示实验： 教师演示水沸腾的实验，并且引导学生仔细观察实验现象，带领同学填如下表格：
让学生自己做
实验可以培养其动手能力和实验操作能力，也可以提高学习积极性；另一方面，学生亲身经历实验过程，可以更好地了解水的沸腾的特点。
通过演示实验，引起学生好奇心，激发学习兴趣
这个过程可
以加深学生对蒸
发和沸腾两个概念的理解，同时通过对比，可以防止学生混淆二者的发生条件和特点。
通过演示实验，让学生直观感受液化过程，帮助理解和记忆。
精灯和温度计的使用方法。（提问两位学生） 请看实验演示（虚拟实验室演示）
每位同学手上都有一张实验记录表，上面有实验步骤，请大家仔细阅读。
让学生自己动手实验，观察水的沸腾 1. 在活动前提出三个要求： （1）观察水沸腾时的现象
（2）观察沸腾时水的温度是否发生变化 （3）记录数据，并描出水沸腾时温度和
时间的关系曲线。
2. 观察水的沸腾现象（包括温度，声音， 水中的气泡等）
3. 汇报实验数据和现象，绘制水的沸腾图像
4. 分析图像，得出结论：
沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变，实验中，水沸腾的温度是100 ℃．停止对水加热，水停止沸腾．可见，沸腾需要吸热．
五、沸点知识
1、向学生介绍液体沸腾时的温度叫沸点，在标准大气压下，水的沸点是100 ℃
2、演示“纸锅烧水”的实验，并通过解释纸锅为什么不会被点燃，得出液体达到沸点后，继续加热，温度不再变化的结论。 3、向学生介绍一些其它液体在标准大气压下的沸点
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银
357
酒精 78
液态氢
-253 亚麻仁油 287 液态氨
-33.5 液态氦
-268.9
六、总结蒸发和沸腾的异同点
在学生对蒸发和沸腾都有了一定认识和了解之后，让学生自
己总结和归纳蒸发和沸腾有哪些异同点，并绘制表格。
学生总结归纳完之后，老师给出自己列出的表格，让学生对比，看自己有哪些地方没有归纳完整。 蒸 发 沸 腾 共同点 汽化现象 需要吸收热量
汽化现象
需要吸收热量
区 别
液体表面发生汽化 在任何温度下都可发生 缓慢的汽化 影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体表面积的大小、液体表面气流大小
表面和内部同时发生汽化 在一定的温度下发生 剧烈的汽化
影响沸点高低的因素：液面上气压的大小
七、液化
在学生对汽化已有一定了解的基础上，向学生介绍液化是汽化的逆过程，让学生自己定义液化的概念，及液化是放热的过程。
演示模拟大自然中“雨”形成的实验。
告诉学生汽化的两种方法： (1)降低温度；
(2)一定温度下，压缩体积。提出三个生活中的问题，让学生加以解释，以达到巩固新知识的效果。
1、从冰箱拿出来的饮料，外壁为什么会有一层水珠？
2、仙人球的叶子为什么是针状的？
3、为什么牙医检查牙齿前要将小镜子在酒精灯上烧一烧？
提问生活中的问题，培养学生利用知识解决实际问题的能力。
布置作业
1、物质由 变 的现象叫汽化。汽化的方式有两种，即 和 。 2、水在一个标准大气压下的沸点是100℃，当水的温度为100℃时，水（ ） A、一定沸腾 B、一定不沸腾 C、可能沸腾 3、影响液体蒸发快慢的因素有⑴ ⑵ ⑶ _ 。 4、小明在游泳时发现，从水中出来时感到冷，风一吹更冷，这是因为从水中出来后，身体表面的水份在蒸发时要从身体上 ，因此比较冷。有风时，使水的蒸发 ，更快地从身体 ，因此感到更冷。 5、煮鸡蛋时，小明和小华分别把水加热沸腾后，小明继续用大火加热，小华改用小火加热并保持水的沸腾状态，请问谁先把鸡蛋煮熟？谁的做法较好些
7、请你列举出两个有实用价值的液体蒸发吸热的应用实例。(拓展探究)
8、某同学利用如图所示的装置对水加热。当水沸腾时，用打气筒向烧瓶中打气，水还会沸腾吗？若水沸腾后，撤去酒精灯，略等一会，再用抽气筒向外抽气，又会出现什么情况？课后做一下，你能得出什么结论？同学们可以先进行猜想再用实验来验证你的猜想是否正确，实验时要注意安全。(补充资料) 习题由易到难，依次考察了概念的掌握，
知识点的应用，以及拓展探究。 板书设计
第二节 汽化和液化
1、汽化和液化 4、影响蒸发快慢因素： 汽化：液态→气态（吸热） （1）液体温度 液化：气态→液态（放热） （2）液体表面积
2、沸腾 （3）液体表面气体流速
沸腾：一定温度下； 5、使气体液化的方法：
液体内部和表面同时发生； （1）降低温度； 剧烈的汽化现象. （2）压缩体积 3、蒸发：任何温度下； 只在液体表面发生；缓慢的汽化现象.
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