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视频标签：汽化和液化
所属栏目：初中物理优质课视频
视频课题：初中物理人教版八年级上册《第3节汽化和液化》石家庄
教学设计、课堂实录及教案：初中物理人教版八年级上册《第3节汽化和液化》石家庄第二外国语学校
汽化和液化教学设计思路
《初中物理课程标准》对本节的要求有：“经历物态变化的实验探究过程，知道物质的沸点，了解物态变化过程中的吸热和放热现象。用物态变化的知识说明自然界和生活中的有关现象。能运用物态变化的知识，说明水沸腾等现象。” 本节主要介绍有关汽化的知识，包括探究水沸腾的特点，汽化吸热。汽化和液化是常见的自然现象，与学生的生活联系密切。通过本节课的学习，要让学生明白生活中常见的热现象中的物理道理。本节通过探究水的沸腾，让学生经历一个较为完整的探究过程，进一步掌握“温度—时间”图象来处理实验数据。 本节设计针对八年级学生的年龄特点，从激发学习兴趣出发，在整个教学活动中，采用以小组合作的探究实验 ，通过观察、讨论，同时结合多媒体教学手段，让全体学生积极参与，多动脑、动手、动眼、动口，突出学生的主体性，教师的主导性。使学生乐于探索自然现象和日常生活中的物理学道理。教学过程中体现以学生为主体，教学过程活动化的理念。设计中渗透科学思想和方法教育，注重能力的培养。着重引导学生设计实验，从中观察并分析得出结论，利用学生生活经验创设的情境，引导学生参与积极思维、主动探索、动手实验等一系列活动来获得新知。同时应用多媒体画面展现生活中的实例来培养学生应用物理知识解释生活现象的能力，从而突破教学难点，这样既增长知识，又培养能力，也激发学生学习物理的浓厚兴趣。
《汽化和液化》教学设计
授课题目 汽化和液化 选用教材 人教版八年级上册
教材分析 本节内容位于人教版八年级上册的第三章物态变化的第三节。通过前一节的学习，学生已经知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，以及自然界中物质
的三种状态，这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液
化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念。学情分析
初二学生多在13－14岁，他们具有强烈的好奇心和求知欲，好动、喜欢动手实验，鉴于这一点，在教学中通过设计简单易行的小实验，可以很好的调动他们
的学习积极性；另外，他们的抽象思维能力较差，因此将知识点以实验或创设情境的方法直观的呈现出来，对他们理解知识帮助很大。
教学目标
知识与技能
①知道汽化和液化的概念
②了解汽化有两种方式：蒸发和沸腾 ③掌握蒸发的特点，以及蒸发过程中吸热
过程与方法
①通过研究蒸发和沸腾的特点，学会比较的研究方法。 ②通过探究蒸发吸热，学会和生活中的现象相结合。
情感态度和价值观
①通过列举大量的生活实例，可以感觉到物理和生活的密切相关，
产生对自然现象的关心，产生乐于探索的情感。
②通过交流，能够产生将自己的见解与他人交流的愿望，认识交流的重要性。
教学重点 通过探究实验了解液体沸腾、蒸发时的特点及影响蒸发快慢的因素
教学难点
指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并通过对生活中蒸发现象的观察，分析得蒸发快慢的特点 教 法
通过创设情境引入汽化这一新概念
通过演示实验使学生对汽化和液化的过程有一定认识
学 法
通过自己动手实验并观察了解水的沸腾现象和特点
通过归纳总结及设计表格对蒸发和沸腾二者的异同有进一步认识
教具学具
多媒体计算机、PPT课件、铁架台、酒精灯、烧瓶、锥形瓶、自制玻璃弯管、棉花、酒精、温度计、烧杯、温水、自制针管等。
教学过程
教学活动
设计意图
创设情境 引入新课
《贝尔荒野求生》获取淡水的视频引入，引起学生的好奇心，并在实验室利用自制仪器模拟获取淡水的过程，引导学生分析水的状态变化，引出课题。 通过这种创设情境的方式引
入新课，可以引起学生的好奇
心，激发学习兴趣
新课教学
课题 第三节 汽化液化
教师用规范的语言描述汽化液化的定义，进行板书。并说明汽化有两种形式：沸腾和蒸发，引出第一部分水的沸腾。
第一部分：探究水的沸腾
教师问学生有没有见过沸腾，是什么样子的？今天我们就来研究一下水的沸腾过程现象。
【假如有学生，谈到了“水沸腾生成白气”应充分肯定学生提出的水沸腾的确是汽化现象，但水蒸气是看不见的，而“白气”是什么，我们稍后将进行研究】
【幻灯片】探究水的沸腾 要求： 1.按装置图安装实验仪器，向烧杯中加入温水。 2.用酒精灯给水加热，当水温达到90℃时每隔 30秒记录一次温度。 3.观察沸腾前和沸腾时气泡上升过程中的变化并
分析其原因。 4.描点绘制完成水沸腾时温度和时间关系的图像。 5.沸腾后移走酒精灯，沸腾是否继续进行？观察温度计的示数及现象，说明什么？ 6.思考并分析归纳水沸腾时的特点和条件，做好展示准备。 7.将实验过程中的发现和疑问及时记录。 8.做好分工：1号计时，2号记录气泡变化，3、4号记录温度变化。 【注意】由于实验具有一定的危险性，务必提醒学生注意安全！
学生按照要求进行实验，教师注意巡视指导，并提前做好分工，部分学生不会划火柴和使用酒精灯，要教导学生使用方法，确保实验能够顺利开始。
教师准备好热水，建议换用较小的烧杯，80mL最理想，并且可以不用纸盖。
学生进行试验，完成后敦促学生完成实验表格，并画出图像，试着回答实验报告中提出的问题： 1、加热过程中水的温度如何变化？
2、沸腾后气泡上升的过程中是如何变化的，为什么？
3、.沸腾后移走酒精灯，沸腾是否继续进行？观察温度计的示数及现象，说明什么？
4、思考并分析归纳水沸腾时的特点和条件。
让学生对生活现象中的问题有进一步的认识，同时也体现了“从生活走向物理”的理念。
让学生自己做实验可以培养其动手能力和实验操作能力，也可以提高学习积极性；另一方面，学生亲身经历实验过程，可以更好地了解水的沸腾的特点。
学生展示实验结果，教师给予纠正及评价，展示的时候不妨多安排几组，若各组出现不同结果，可以初步渗透误差的概念。
教师归纳并小结：
1、沸腾是只在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2、沸腾前，气泡由大到小，沸腾时，气泡由小变大。提问学生是否知道原因？学生要明确沸腾是全面的汽化现象，所以气泡逐渐积蓄、变大，另外学生必须知道沸腾时气泡内的气体是水蒸气。 3、水在沸腾前不断吸热，温度升高，沸腾时不断吸热，温度不变，这就是沸腾的特点（板书）
4、液体在沸腾时都有一定的温度，我们把液体在沸腾时保持不变的温度叫做这种液体的沸点。展示【沸点表】
5、通过实验，发现给沸腾的水（可用试管）停止加热，撤去酒精灯后水停止沸腾，再加热则继续沸腾来引出学生思考水的沸腾需要的两个条件：
（1）达到沸点 （2）持续吸热
学生展示实验过程中的疑问和发现？
注意：此处若没有学生提出压强影响沸点的概念则不必设计，若有学生提出问题，教师可做实验演示并引导学生分析原因。
第二部分：蒸发的特点
既然沸腾需要达到一定温度，并持续吸热，同为汽化的另一种方式蒸发是否也需要达到一定温度，还需不需要吸热呢？
蒸发过程吸热
想想做做
1、把酒精擦在手背上，手臂有什么感觉？
2、把酒精涂在温度计的玻璃泡上，温度计示数有什么变化？ 依据学生的感觉，请学生说说原因。
生活中是否有现象能够说明蒸发是吸热的？学生举例。
有哪些方法可以改变蒸发快慢？举例验证。
教师归纳小结影响蒸发快慢的因素。
总结蒸发和沸腾的异同点
在学生对蒸发和沸腾都有了一定认识和了解之后，让学生自
己总结和归纳蒸发和沸腾有哪些异同点。
通过演示实验，引起学生好奇心，激发学习兴趣
学生亲身体
验蒸发的特点，
印象深刻，并能说明生活中的实
例。
学生说明影
响因素的实例，体现“物理服务于生活”。
学生总结归纳完之后，老师给出自己列出的表格
蒸 发 沸 腾
共同点 汽化现象 需要吸收热量 汽化现象
需要吸收热量
区 别 液体表面发生汽化 在任何温度下都可发生 缓慢的汽化 影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体表面积的大小、液体表面气流大小 表面和内部同时发生汽化 在一定的温度下发生 剧烈的汽化 影响沸点高低的因素：液面上气压的大小
第三部分 液化
对比：教师准备好冰冻饮料，请学生观察饮料侧壁。
对比刚刚进行过的水的沸腾实验中烧杯的侧壁，学生发现了什
么？
小组讨论：
1、出现在烧杯和饮料瓶侧壁的小水滴是怎么产生的？
2、为什么烧杯上的水滴出现在内测，而饮料瓶上的水滴出现在外侧？
学生经过讨论，首先理解水蒸气的液化形成的小水滴，其次明确是烧杯内的热的水蒸气遇到了冷的杯壁液化在了杯壁内测，而冰冻的饮料瓶上的小水滴是空气中的水蒸气遇到了冷的饮料瓶发生的液化。
所以教师明确：是水蒸气遇冷液化形成的水滴，水蒸气遇冷液化说明水蒸气的液化需要吸热还是放热呢？学生思考后回答需要放热。
依据这一特点请学生举出身边液化的例子。 “哈气”“白气”“雾|”“露水”等都是液化的例子
教师带领学生分析形成原因。
大量的实验表明，一切液体当温度降低到足够低时都会发生液化。教师板书降温液化。
教师给出液化温度表，特别要求学生分析丁烷在-0.5℃时会液化。但打火机里的常温丁烷也是液化的，说明原因。
加压液化：实验，自制封口的针管，向针管中加入少许酒精，引导学生拉开后回弹时观察针管侧壁出现雾【液体酒精】
说明压缩体积可以使气体液化。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
