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视频标签：细胞器,系统内的分工合作
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视频课题：高中生物人教版必修1分子与细胞第2节《细胞器──系统内的分工合作》武汉市第十六中学
教学设计、课堂实录及教案：高中生物人教版必修1分子与细胞第2节细胞器──系统内的分工合作-武汉市第十六中学
高中生物必修1《分子与细胞》（人教版）
第三章 细胞的基本结构
第2节 细胞器——系统内的分工合作
（第二课时）
一、教学分析
本课是《普通高中课程标准实验教科书 生物①（必修） 分子与细胞》第三章第二节的内容，是第三章的重点内容之一。它是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。 关于细胞的结构和功能等微观水平的内容，离学生的生活经验较远，学习起来有一定的难度和挑战性。因此教学过程既要突出学生的主动参与，又要强调教师的主导。教学内容要增加直观性，促进学生的理解。在教学中能否引导学生进入一种最佳的学习情境是教学成败的关键。所以，针对以上问题，在讲授《细胞器──系统内的分工合作》这部分内容时，不应按传统的教学模式进行讲授，而是通过实验探究及应用多媒体课件辅助教学，把复杂的问题具体化，把抽象的问题形象化，动中有静，静中有动，这样就给学生创设了一种良好的学习氛围，激发了学生的学习热情，使他们积极主动参与到教学中，从而大大提高了课堂教学效果。
本课采用“学生课下动手动脑——上课交流——感知知识——解决问题”的教学模式。利用自制的多媒体课件，创设形象生动的教学氛围，同时应用实践法、讲述法、比较法等，引导学生思考一系列问题，使他们积极主动参与到教学中，在获取知识的同时，培养学生动手、观察、比较和总结的能力。
二.教学重点和难点 1、教学重点
（1）几种细胞器的结构和功能
（2）各种生物膜在结构和功能上的联系 （3）细胞的生物膜系统的重要作用 2、教学难点
（1）如何掌握集中细胞器的结构和功能
（2）如何将这些细胞器的功能和生物体的相关生命现象联系起来并灵活运用 （3）各种生物们在结构和功能上的联系
三.教学目标 1、知识目标
（1）举例说出几种细胞器的结构和功能。 （2）简述生物膜系统的结构和功能。
（3）制作临时装片，使用高倍显微镜观测叶绿体和线粒体。
2、能力目标
通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布。巩固高倍镜的使用方法和临时装片的制作方法，能在观察实验中发现问题和提出问题，接受科学方法的训练，培养学生动手能力以及加强学生对细胞微观结构的认识。 3、情感、态度与价值观
通过学习建立细胞器的结构和功能相适应的观点、局部与整体统一的观点，有利于对学生进行辩证唯物主义的教育 。
四．教学方法
用各细胞器的结构的模型来了解相关细胞器的结构和理解相关细胞器的功能。用图片和flash动画来展示分泌蛋白的合成，加工，运输，分泌，排出的过程，说明生物膜系统在结构与功能上的统一性。
五．教学准备
1．课前准备：要求学生利用课余时间按小组，完成橡皮泥制作细胞器的准备工作； 2．课件制作
六、教学过程： (一)教学流程图
（二）教学进程 [课前准备]
本节课是细胞器的第二节课，上节课结束布置作业，要求学生利用课余时间，用橡皮泥形象的捏出八种细胞器,并在课上用云教室的多媒体展示作业作品。 [师生互动]
1.细胞器之间的分工
教师：请各小组代表说出某一个细胞器在细胞中的分布位置、形态结构，并展示自己的作品，并口述该细胞器的功能。
线粒体：
叶绿体是扁平的椭球形或球形，有两层膜，膜光滑透明，内部还有几个到几十个基粒，每个基粒是圆柱形，由一个个囊状的结构堆叠而成，在囊状结构的薄膜上，有进行光合作用的色素，这些色素可以吸收、传递和转化光能，是进行光合作用的场所。他是植物细胞的“养料制造工厂”和“能量转换站”。
内质网：
内质网是由膜连接而成的网状结构，有光面内质网和糙面内质网两种类型。内质网增大了细胞内的膜面积，膜上附着很多种酶，它是细胞内蛋白质合成和加工，以及糖类、脂质合成的“车间”。
高尔基体：
高尔基体位于细胞核附近的细胞质中，它的形状一般呈网状。在不同的生理情况下，可以转变为颗粒状、杆状或其它形状。在电镜下，高尔基体是一些紧密的重叠在一起的囊状结构。有些膜紧密的折叠成片层状的扁平囊，有些扁平囊的末端扩大成大小不等的泡状或囊泡状结构。
高尔基体的主要功能有三个方面。一是与分泌有关。早期根据光镜的观察，已有人提出高尔基体与细胞的分泌活动有关。近年来，运用电镜、细胞化学以及放射自显影技术更进一步证实和发展了这个观点，放射自显影技术证明，高尔基体自身还能合成某些物质，如多糖类。它还能使蛋白质与糖或脂结合成糖蛋白和脂蛋白的形式。在某些细胞（如肝细胞），高尔基体还与脂蛋白的合成、分泌有关。二是与溶酶体的形成有关。三是高尔基体还有其他功能，如在默写原生动物中，高尔基体与调节细胞的液体平衡有关系。
八中细胞器的比较表 名称
分布
形态 结构
成分
功能
线粒体 普遍存在与
动植物细胞中 大多数呈椭球形 外膜、内膜（双层膜结构）、嵴、基粒、基质 蛋白质、磷脂、有氧呼吸酶，少量DNA和RNA 有氧呼吸的主要场所，“动力车间” 叶绿体 主要存在于
叶肉细胞和幼茎皮层细胞内 球形、椭球形
外膜、内膜（双层膜结构）
蛋白质、磷脂、光合作用的酶、色素少量DNA和RNA、
光合作用的场所、“养料制造工厂”、“能量转换站” 内质网 绝大多数动
植物细胞中
网状 单层膜结构
蛋白质、磷脂等 增大了细胞内的膜面积、与蛋
白质、脂质、糖类的合成有关；蛋白质等的运输通道；“有机物的合成加工车间” 高尔基体
普遍存在与动植物细胞中
囊状 单层膜结构
蛋白质、磷脂等 动物细胞：与分泌物的形成有
关，表现在对蛋白质的加工和转运。
植物细胞：与植物细胞壁的形成有关
蛋白质的“加工车间”和“发送站”
核糖体 普遍存在与
动植物细胞中
椭球形粒状小体
游离于细胞质，附着在内质网、核外膜上（无膜结构）
蛋白质、rRNA 合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”
中心体 动物细胞，
低等植物细胞
“十”形 两个互相垂直
的中心粒以及周围物质构成（无膜结构）
微管蛋白
动物细胞的中心体与有丝分裂有关
液泡 植物细胞 泡状
液泡膜、细胞液（单层膜）
蛋白质、磷脂、有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素等
调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态
溶酶体 植物细胞、
动物细胞
囊状
囊状（单层膜） 内含多种水
解酶
“酶仓库”和“消化车间”
教师：请同学们用自己手中的材料构建动物细胞或植物细胞，并分析比较他们两者之间的不同。
学生：以小组为单位，开展活动，积极思考并发言。
（活动目标及说明：让学生自我探究，分析分泌蛋白的这一动态过程是各个细胞器之间协调配合才能完成的，为建立细胞是一个系统的概念奠定基础。）
2. 细胞器之间的协调配合
教师：引导学生一起，利思考细胞中的细胞器都是独立工作，还是相互之间需要协调配合呢？
学生：小组讨论得出肯定或否定的答案
教师：进一步追问，为什么，这样想的原因是什么？ 请学生用课外制作的模型，在云教室的电子投影仪下，形象的在图纸上描绘出细胞器之间是怎样协调配合来完成分泌蛋白的形成过程的。
学生进一步分析原因 [教师精讲]
通过对细胞质各种成分的学习，我们知道，细胞质主要包括细胞质基质和细胞器两大部分，各种细胞器的结构和功能虽然不同，但他们是需要分工协作，密切配合，共同完成细胞的各种生命活动。
教师：请学生通过阅读书上相关知识点，完成学案的相关问题。 学生：读懂知识点，填好学案，并能将分泌蛋白相关过程表述清楚。 （活动目标及说明：让学生自我探究，分析分泌蛋白的这一动态过程是各个细胞器之间协调配合才能完成的，为建立细胞是一个系统的概念奠定基础。）
3.细胞的生物膜系统
教师：细胞中线粒体、叶绿体、溶酶体等的膜化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜。这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。 （1）组成成分：脂质、蛋白质、糖类 （2）结构上的联系：
①直接联系：核膜－内质网膜－细胞膜
②间接联系：内质网－囊泡－高尔基体－囊泡－细胞膜 生物膜系统的功能：
①细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输，能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。
②许多化学反应都在生物膜上进行，广阔的膜面积为各种酶提供了大量的附着位点。 ③细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，这样就使细胞内能够同时进行各种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
生物膜的应用：
1.医学上：人工膜代替病变器官。如：人工肾中的“血液透析膜” 2.工业上：人工模拟生物膜功能。如：海水淡化、污水处理 3.农业上：改善作物品质。如：抗寒、抗旱、耐盐机理的研究 学生：学会区分以下是否属于生物膜系统的范畴： 1、 眼角膜、腹腔膜等不属于生物膜系统 2、 原核生物不具有生物膜系统
（活动目标及说明：利用图解，引导学生通过观察、讨论，归纳获得知识。）
[课堂小结]
1． 请4～5位学生来总结本节课的学习内容和自己掌握的情况。
2． 请教师重新出示“八种细胞器的比较表”和“植物细胞和动物细胞的比较表”对本节内容的知识点、重点、难点进行总结。
[巩固练习]：通过云教室的相关设备，在课堂上巩固知识点，用相关软件做题，课堂上即可呈现出学生这部分知识点的学习掌握情况，并及时讲解反馈，分析指出学生这部分知识的不足。
[布置作业]
七．教学反思
本节知识在讲授前，我首先让学生进行自学，关于每种细胞器的结构与功能，我是以讲练结合，还加上学生动手制作细胞器模型等方法，化抽象为具体，来掌握本节重难点。
对习题的处理，本节课的内容相对较多特别是记忆的知识点，所以必须及时进行做题巩固。我把习题进行归类，精选几个典型题目，当堂反馈，再加上课下巩固，全方位掌握本节知识。
虽然这节课的整体效果还可以但是还存在一些不足之处，在细胞器的结构方面，应该强调学生的画图能力、识图能力。对于中心体的讲解不太丰富。与日常生活的联系应该多一些。学生参与的人数还不够多。这些都是我下一步应该努力解决的问题，新课改要求我们教师要不断的对教学风格和教学手段的改革，让学生成为真正的主体。相信不断的学习会使我的教学会更加适应新课改，我的课堂会更加丰富多彩。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
