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视频课题：初中科学浙教版八年级下册第三章第6节光合作用-浙江省 - 绍兴
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《光合作用》教学设计
浙教版 八年级下册
《光合作用》教学设计
作用。
教学目标
知识与技能：
1． 了解光合作用的原理，掌握光合作用的方程式；
2． 了解光合作用的条件是光和叶绿体，了解其产物是氧气和有机物； 3． 知道光合作用实验探究的过程及其原理。
过程与方法：
1． 通过实验探究，提高实验探究的技能；
2． 通过问题解决，培养发现问题、解决问题的能力。
情感态度与价值观：
1． 通过光和作用的学习，体会到科学注重理论与实际相结合，培养对科学的热爱；
2． 通过实验探究，培养实事求是的实验态度和严谨的科学思维，提高科学素养。
教学重难点
重点：光合作用的原理
难点：光合作用条件和产物的实验探究
教学方法
教法：讲授法、实验法、归纳法
学法：实验法、观察法、归纳法、练习法
教学过程
环节一：情境导入，激趣引新
（打开之江汇）
同学们，大家是否在日常生活中观察到过植物冒泡泡的现象呢？老师今天带来了一瓶水生植物（拿起瓶子）：小球藻和金鱼藻。（走近学生），大家仔细看，瓶中金鱼藻的表面正在咕噜噜地冒泡！那么，想必大家和老师一样有疑问，这个气泡是什么气体呢？
学生猜测：光合作用产生的氧气。
没错，在生活中，大家似乎对光合作用非常熟悉，那么究竟什么是光合作用，
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它的原理又是怎样的呢？我们先来学习今天的新课内容。（写标题）
环节二：交流讨论，掌握原理
昨天，老师已经布置了作业，让大家去搜索关于光合作用的资料，并做成思维导图上传到了之江汇，大家的作业都很棒，老师选了其中比较有特点的一篇请同学来展示一下他的成果。（之江汇上打开，并走到PPT处）我们可以看到，苏宏的思维导图以时间为主线，循着科学家的脚步，向大家展示了探究光合作用的一个发现历史。现在请苏宏同学来解说一下你的思维导图，你有哪些知识想和大家分享？
苏宏：（拿着思维导图上台，站在PPT前）最早的时候，亚里士多德曾经猜想，植物是从土壤中吸收养料长大的，这个猜想很符合我们生活的经验。但是后来，海尔蒙特、普利斯特利等等，很多科学家，他们通过一次次的实验，研究发现了二氧化碳和水是植物生长的原料，并且能够产生有机物和氧气。在1897年的时候，才在教科书里首次被称为光合作用。
还有同学想要补充的吗？还有哪些关于光合作用的知识？ 预期回答：光合作用的进行还需要光照。
预期回答：光合作用的场所在叶绿体，叶绿体内含有叶绿素等色素，能吸收阳光。
好，两个小问题：1.光合作用需要的二氧化碳来自于哪里？ 学生：大部分从空气中吸收。 2.水呢？
学生：从土壤中吸收，然后运输到叶片。
总结：很好，老师把这几位同学的回答综合一下（配合板书）：绿色植物的光合作用通过叶绿体这个场所，在光照这个条件下，利用二氧化碳和水作为原料，生成有机物和氧气这些产物。
那么，上述过程我们可以用一个方程式来表示，有没有同学自告奋勇上来写一写？（学生上台写）
这个看似简单的结论，却是人们花了将近150年的时间，经历了无数次失败的实验，才得到的成果。所以啊，今天的我们，都是站在巨人的肩膀上，才能够看到许多事物的本质。
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环节三：实验验证，问题解决
现在，我们已经弄清了光合作用的基本原理。那么，老师想说，所有的科学定理都是具有可证伪性的，所以，我们可以通过实验来验证光合作用的文字表达式到底是真还是伪。我们先从光合作用的产物入手。
回到开课时给大家看的金鱼藻，我们怎么去验证它产生的气体就是氧气？ 大家先回顾一下，我们通常用什么方法来检验氧气呢？学生：带火星的木条。所以，目前的问题在于，我们如何把这些气体收集起来呢？这个是比较有难度的。（切换到讲台的电脑，放映PPT，站在PPT的位置）我们一起来看课本上的实验，老师请一位同学来简单介绍这个装置：用一个漏斗倒扣在金鱼藻上面，气体可以从管口出去，再在管口上罩住一个装满了水的试管。那为什么要装满水呢？学生：排尽空气。是的，这是利用排水法收集氧气。然后把装置放在阳光下，就可以在试管中收集到氧气。实验过程其实很简单。
不过呢，沈谢承和宣淑苗同学提出了一个改进的方案，可以直接拿老师手上这瓶植物进行实验。我们请沈谢承来展示他的方案，学生表述：（挤压矿泉水直到水满）大家觉得他这样做的目的是什么呢？学生：排尽空气。对，我们也是用排水法的方式进行收集。（盖上瓶盖）好，继续。学生：瓶中的植物不断产生气体，会使瓶子膨胀恢复原状。大家思考一下：这样的一个设计有没有什么需要注意的地方？提示学生：万一二氧化碳不足怎么办？学生：加入一点二氧化碳释放剂，市场上可以买的。所以大家在设计实验的时候，考虑要更加的全面。很好，也就是说，最终，我们可以在瓶子的上方获得一部分的气体用于检验。
那么，这个装置有什么优势呢？学生回答：可以在瓶子放入更多的植物，从而收集到更多的气体，而且装置也更简单……
但是由于这个实验需要约2-3个小时的时间和足够的阳光，所以无法现场进行，老师提前在光照下放置了一段时间，并录制了一个微课和大家分享。（PPT上播放）
刚才在视频中，大家观察到了什么现象？学生：冒气泡
在阳光充足的时候，植物的光合作用是非常明显的，所以大自然的奇妙之处每天都在我们身边发生着，我们要有一双善于发现的眼睛。
实际上，老师手上这一瓶就是视频中的那一瓶植物，我们已经收集到了一部
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分的气体，现在我们一起来检验。演示，观察到木条复燃。
可见，这部分气体确实是氧气。
现在，氧气的检验已经完成了，那么我们如何来验证光合作用的另一个产物有机物呢？（PPT放映）有机物大家知道吗？事实上，葡萄糖是光合作用首先制造出来的一种有机物，但是很快叶子就将其转化成淀粉，检验叶子内的淀粉要比检验叶内的糖容易得多，所以叶子含有淀粉可以看成是发生光合作用的依据。
那么请大家回顾一下，我们如何检验淀粉？学生：淀粉遇碘变蓝色。 大家思考一下，如果让你来进行这个实验，你会怎么设计？
预期回答：我可能会摘一片叶子然后滴上碘液，看看有没有变蓝色。 好像确实也挺有道理哦！ 但是在实际操作时，我们却有方方面面的问题需要考虑到。
那么具体如何操作？现在，给大家1-2分钟的时间阅读课本上的实验过程。（学生阅读，我准备播放视频）由于前期的准备时间太长，所以老师提前请同学帮忙一起录制了一个vlog，大家来观看一下。
现在，老师有两个小问题：
1、为什么要先进行24小时的遮光处理？
2、老师在用铝箔遮盖叶子时，是在同一片叶子上遮盖了一部分，这里的变量是什么呢？
给大家1-2分钟的时间讨论一下这两个问题。
学生回答：1、消耗、运走原来的有机物（我们也可以称为饥饿处理）；2、变量是有无光照。
因此，这里运用了什么科学方法？ 学生：控制变量法。
也就是说，这个实验我们还可以顺便探究植物的光合作用是否需要光。 实际上，这里还有一个小细节要注意：为什么是在同一片叶子上进行操作？就是说，我能不能一片叶子全部用铝箔遮光处理，另一片叶子不遮光，让它充分接受光照，这样不是也可以吗？
学生……（如果学生回答不出来，可以提示：不同的叶子大小就先不一样了，吸取到的水分啊，二氧化碳啊，可能都是不一样的，也就是说，用同一片叶子也
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是为了控制变量的原则，控制无关的变量，防止对结果造成干扰）
那么，到目前为止，大家思考一下，如果光合作用的方程式成立，接下来会发生什么现象？也就是说，是有铝箔还是没有铝箔遮盖的地方会有淀粉产生？
学生：没有铝箔遮盖的地方（有光照的地方） 接下来，我们可以直接滴加碘液来检验淀粉了吗？ 学生：不行。
后续的步骤，需要大家合作完成。我们先再次明确一下实验的过程。 我们来看，第三步：酒精隔水加热脱色。（配合PPT）也就是说，等会大家把叶片放到酒精中，再对酒精进行水浴加热。
有没有同学自告奋勇来介绍一下这个步骤的注意点？
1. 酒精要水浴加热，不能直接加热，因为酒精易燃2、为什么要用酒精进行脱色？（溶解叶绿素，防止干扰颜色的观察）3、能不能用水来进行脱色呢？（水不能溶解叶绿素，酒精可以）
另外，老师提示一点：等会大家在大烧杯中加入约150-200ml的热水，在小烧杯中加入20-30ml的酒精。
然后，等叶片脱色至黄白色，用旁边的清水进行漂洗，这里漂洗的是什么？叶绿素。对，可能有叶绿素附着在表面，我们清洗一下会更好。另外，老师告诉大家，刚脱色完的叶子是比较脆的，用清水漂洗一下也可以起到软化的作用。
然后我们再滴加碘液，大约半分钟后，等显色反应出来后，再用清水漂洗掉多于的碘液。
最后，观察并记录现象，完成任务单上的内容。过程大家都明确了吗？ 先别急着动手，大家有没有想过，为什么教科书对银边天竺葵情有独钟呢？普通天竺葵可以吗？它只是没有银边而已。有没有小组愿意尝试一下？选2 组做普通的。
实验过程中随堂直播展示成果。
任务单内容： 盖铝箔的部分是否变蓝？ 不变蓝
不盖铝箔的见光部分是否变蓝？ 变蓝
说明了什么呢？ 说明光合作用需要光照
（2） 银边天竺葵叶片的绿色部分变蓝色了，白色部分却没有，说明了什么？
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光合作用需要叶绿素（因此，银边实际上控制了有无叶绿体的变量）
（3） 为什么选择银边天竺葵？普通天竺葵有什么优缺点？
普通天竺葵叶片比银边天竺葵要厚，所以脱色比较慢，而且不能进
行有无叶绿体的对比。
现在老师请一位同学来总结一下实验中得到的结论。光合作用能产生有机物，且实验必须在光照条件下，在有叶绿体的细胞中才能产生。
环节四：阐明意义，形成评价
也就是说，这个方程式中，反应的条件和产物我们都已经得到了证实。不过，光合作用的原料的必要性还等待着我们进一步的验证，时间关系，同学们可以自己尝试着设计实验，我们下节课再进行讨论。
那么再次回到光合作用上来，细心的同学可能会发现，在书上开头有这样一句话“光合作用被称为地球上最重要的化学反应”，你认为它重要在哪里呢？有什么样的意义？或者说它的产物有什么作用呢？
学生……
实质上，光合作用的本质，主要体现在两个转化上，一方面，物质的转化：将简单的无机物转化成了复杂的有机物，不仅能满足自身的生长，也为其他生物提供了基本的食物来源。同时释放出氧气，供给生物的呼吸。另一方面，我们看，所谓光合作用这个名字，光合光合，光能合成的作用，那光能合成了什么能啊？光能转化成了贮存在有机物中的化学能，是生物所需的能量来源。因此，光合作用的重要性，是显而易见的。光合作用就是这样维持着大自然的生命平衡，使得地球上的生物共生共息。 好，下课，同学们再见。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
