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视频标签：酸和碱,家庭污垢
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视频课题：北京版初中化学九年级下册第11单元酸和碱《家庭污垢大作战》北京市中关村中学
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教学设计
学 校 中关村中学 学 科
化学
教科书版本及章节 北京版2011课标版 九年级化学下册第11单元酸和碱
家庭污垢大清扫
新授课□ 章/单元复习课□ 专题复习课 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□ 1.教学内容分析
酸碱《课程标准》中一级主题“身边的化学物质”下的二级主题，要求学生能够认识常见酸和碱的主要性质，同时要认识酸、碱在生产、生活、社会发展中的重要作用。
本课通过对除水垢、除铁锈等真实问题的解决，在解决过程中反复应用酸碱的性质；同时培养学生对与真实问题与化学问题的转化，以及真实问题的复杂环境中，对于核心物质性质的应用。
在思维方面，通过除铁锈的真实问题，培养学生构建、完善除杂问题，并在后续的除水垢问题中进行巩固和应用。 2.学习者分析
(1) 学生刚刚结束酸碱的新授课学习，对于常见的酸、碱的性质虽有记忆，但尚未熟练，且不能准确与其应用相关联
(2) 通过前面的学习，学生已掌握常见酸和碱的性质，对于反应的理解不够深入，故在解决实际问题时存在障碍 3.学习目标设计
(1) 基于学生熟悉的生活现象，让学生从化学的视角认识社会生活中的问题；感受化学的重要性。设计了除水垢的探究，应用性质和转化关系分析解决实际问题；建立从化学视角分析材料问题的角度（框架）和思路——能够将除锈问题转化成化学问题、聚焦物质性质及转化（证据推理与模型认知、科学探究与创新意识）。
(2) 通过对除铁锈物质种类的探究，运用控制变量思想，再次利用性质和转化关系分析解决实际问题；注重学生对知识的理解和应用，在解决问题时注重对多因素的寻找以及变量控制的意识。让学生在活动与探究中掌握化学知识、感悟科学方法、提高科学探究能力。（证据推理与模型认知）
(3) 通过除铁锈、除水垢、除油污的过程探讨，赞赏化学对人类生活的帮助及社会发展的
重大贡献（科学态度与社会责任） 4.学习重点难点 学习重点：
(1) 引导学生寻找除水垢问题背后的化学问题，进一步理解酸和碱的性质。 (2) 建立化学反应条件的认识角度，形成运用变量控制调控化学反应的意识。 学习难点：
帮助学生形成问题解决思路：从真实、复杂的“除杂”问题中抽取出化学认识对象——物质及其变化，用化学的认识角度将实际问题转化成化学问题，用化学认识思路和方法解决相应的问题。 5.学习评价设计
(1) 前测探查已有认识,确定教学起点，形成基本教学思路
前测探查到学生对于酸和碱的知识形成过程不够扎实，对它们的性质认识不是很清晰，在分析、解决真实问题时出现了困难。一种类型是，学生对酸的性质认识不全，认为水垢碳酸钙是酸，因此选用碱除去水垢。另一种类型是，学生能够记住酸的性质，但尚不具备熟练应用的能力，应该在于认知的发展中提升能力。
(2) 学生自主纠偏，促进认识发展，在活动中与学生互动，评价与追问相融合
(3) 在知识应用的过程提升能力。通过除水垢环节的设计，促进对除铁锈环节反应条件的控制分析，提升分析和解决更加复杂的化学问题（疏通管道）能力。 6.学习活动设计 教师活动
学习活动
环节一：除家中玻璃上水垢
问题1：如何去除家中玻璃上的水垢？
问题2：选用稀硫酸有什么不妥之处吗？ 关注生成物的性质。
引导学生进行实验验证。
在教师的提示下，将真实问题转化为化学问题。讨论除水垢的物品，把选择的物品和选择的理由写在学案上。
学生汇报：联想到碳酸钙可以和盐酸反应，
选择稀盐酸。水垢中有氢氧化镁，也可以和盐酸反应，写出反应的化学方程式。 学生汇报：选择稀硫酸，因为它也是酸。
【小结】我们分析真实问题时，先要找准物质的组成，比如我们确定水垢的主要成分，再考虑通过化学反应除去，选反应要依据物质的性质。而且不仅要关注反应物的性质，还要关注生成物的性质。之后，还要考虑一些实际因素。 问题3：生活中盐酸不容易获取到，怎么办？
引导学生关注实际问题中的复杂环境，综合考虑实际情况
问题4：真的能成功么？预测用酸除水垢的现象是什么？ 播放去水垢的视频。
在除水垢的过程中需要考虑水垢的成分，它可能发生的反应，再根据实际情况选择合适的处理方法。
学生讨论后实验：稀硫酸与碳酸钙反应生成微溶于水的硫酸钙，更难除去。
学生汇报：选择柠檬酸，可乐，醋等，因
为它也是酸。
有气泡产生，水垢消失。
现象是：有气泡产生，水垢消失。
设计意图：引导学生将真实问题转化为化学问题，并在思考化学问题的同时，考虑真实问题中的复杂情景，思考理论与实际的差异，关注反应条件，建立解决除杂问题的模型。
环节二：家中除铁锈的探究
问题1：如何铁制管道生锈了，怎样除锈？
能否找到一种物质，只与氧化铁反应，而不与铁反应？
思考铁锈成分→性质→寻找家中能与之反应的试剂
把选择的物质，处理方法填写在学案上。 学生汇报：选择盐酸、白醋、可乐、柠檬汁等浸泡，处理后再用清水冲洗干净。 一氧化碳高温与氧化铁反应，写出反应的
化学方程式。
但是，一氧化碳有毒，使用起来危险，而且反应条件是高温，不容易操作。
问题2：如何选择核心物质的性质？ 在除杂质的过程中，还要考虑原料是否易得，安全，条件是否容易达到等。 问题3：设计实验，寻找除锈效果最好的物质？
提醒：注意控制反应的条件，时间，用量，浓度等，可能会影响到实际处理的效果。 学生小组讨论：结合除水垢、铁锈，总
结除杂思路与方法
学生小组讨论：考虑设计实验中具备控制变量意识。
注意使用酸的浓度，浸泡的时间等，最后要用清水冲洗干净，以防残留的酸腐蚀铁管。
设计意图
通过对新的实际问题的分析，通过物质变化，解释出现这种现象的原因；我们可以透过现象分析本质，也可以由本质原理来预测、推理结果和现象。巩固环节一中建立的除杂模型，感受反应条件、调控反应速率等问题，逐步熟悉、完善除杂模型 环节三： 疏通下水管道
问题1：下水管道堵塞用洁厕灵能除干净吗？
教材氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠用途截图：氢氧化钠是一种碱，碳酸钠、碳酸氢钠溶液显碱性，可以和油脂反应。 管道通的成分，使用方法介绍。 阅读资料：导致管道堵塞的原因。堵塞管道的物质有油污 ，头发，菜叶等。
根据成分表，推测碱性物质可以与油污反应但不与金属反应 设计意图
通过对新的实际问题的分析，再一次应用上述建立的除杂模型，并根据物质的性质，选择合适的物质，并根据实际情况调控反应，提高学生的学习能力、实践能力，解决实际问题的能力，教育学生学会知识技能，学会动手动脑，学会生存生活，开创美好未来。
环节四：总结提升
小结：真实问题如何转化成化学问题； 物质除杂的一般思路。 作业布置：结合课上内容，做家庭清扫小专家。
方法提升，显化研究思路。 实践知识，提升学科素养。
设计意图
将本单元的思路方法进行显化，引导学生理解、应用知识解决实际问题。以作业的形式，强化酸、碱的知识并进行应用。
7.板书设计
8.教学反思
本课以“家庭污垢”为研究对象，运用九年级化学第11单元所学习关于酸碱的性质，去除家庭中的水垢、铁锈和油污等污垢，贴合生活实际，解决实际问题。在教学过程中，比较不同酸性物质除锈效果，激发学生运用控制变量法设计实验，并进行探究，锻炼学生寻找变量，控制变量的意识。课后通过家庭实践，锻炼学生运用化学知识，解决生活问题的能力，以及热爱生活，感恩父母的意识。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
