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视频标签：细胞膜,系统的边界
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视频课题：人教版必修1分子与细胞第3章细胞的基本结构第1节细胞膜──系统的边界-福建
教学设计、课堂实录及教案：人教版必修1分子与细胞第3章细胞的基本结构第1节细胞膜──系统的边界-福建省云霄第一中学
教学目标
1、知识目标:
简述细胞膜的成分和功能;体验制备细胞膜的方法。
2、能力目标:
培养观察分析的能力;小组合作学习的能力。
3、情感态度与价值观目标:
认同细胞膜作为系统的边界,对于细胞这个生命系统的重要意义;培养合作意识和团队精神。
2学情分析
学生在初中阶段学习中已初步认识细胞膜在整个细胞中的基本功能,但对细胞膜的成分却是一概不知,为了更符合学生的认知规律,教师对教学顺序作了调整,先学习细胞膜的功能,再学习细胞膜的成分。本节课的内容既与学生的生活实际紧密联系,还蕴藏了丰富的科学史材料,因此,教师在课堂教学中结合有关的科学史材料和学生熟悉的“生活化”材料进行体验式教学,激发学生学习的积极性。
3重点难点
教学重点:
(1)细胞膜的成分与功能;(2)体会细胞膜作为细胞生命系统边界的重要意义。
教学难点:
(1)用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法;(2)细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
4教学过程
4.1第一学时
4.1.1教学活动
活动1【导入】大胆猜想 激发思维 引入新课
第二章我们学习了组成细胞的元素及化合物,那么如果你是一位魔术师,你能不能把组成细胞的分子按照一定的比例放人一个容器中,变出一个细胞呢?通过你们的猜想和讨论知道这是不可能的,由此可见细胞这个生命系统并不是其组分的简单堆砌,而是组分间结构和功能密切联系所形成的统一整体。这一章我们来学习细胞的基本结构。
教师把鸡蛋剥壳,然后将内容物小心地倒入大培养皿中。让学生观察现象,并对所观察到的现象展开讨论:鸡蛋里的卵黄与卵清是如何分布的?为什么能如此分布?
学生演示,学生描述。学生用细针扎进卵清部位并轻轻挑动,观察现象,然后再用细针扎进卵黄部位也是轻轻挑动, 观察现象。
教师引导学生得出:卵黄与卵清被一层膜分隔开,未受精的卵黄就是一个卵细胞,这层膜就是卵细胞膜,卵细胞膜成为卵细胞这一系统的边界。
活动2【讲授】创设情境，启发思考
一、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开
通过引导学生对上述鸡蛋实验的分析,认识细胞膜的基本功能是“将细胞与外界环境分隔开”。这一边界的出现促使了原始生命的诞生。
2、控制物质进出细胞
教师演示实验:
实验一:取A、B两个烧杯,分别加入等体积的清水和沸水,然后将新鲜的紫色苋菜叶分别浸入A、B两个烧杯中;
实验二:取数量相等的玉米粒两份,为A、B两组,将B组玉米粒煮熟,然后分别加入红墨水,几分钟后用缓水流冲洗两组玉米粒。
教师引导学生思考:实验一中B烧杯的水为什么变成紫红色?而A烧杯颜色不变?实验二中B组玉米粒为什么被染成红色,而A组的颜色不变?
学生带着问题在小组内相互讨论和探究,并时而与教师交流,最终明白了细胞膜确实能控制物质的“进”与“出”。
3、进行细胞间的信息交流
教师启发:“信息交流”对于当今人类社会来说是非常重要,人们可通过各种方式实现相互间的信息交流。从古至今,人与人之间的交流方式有哪些?那么细胞之间是如何交流的?
学生畅所欲言:交流方式有飞鸽传书、烽火、电话、写信、QQ和邮件等。从动画获取信息,深入理解细胞膜能进行细胞间的信息交流的3中方式。最后PPT展示动画和图片,介绍细胞间进行信息交流的方式:直接交流、间接交流、通道交流。
二、细胞膜的成分
1、体验制备细胞膜的方法
导学问题展示:
指导学生阅读教材P40-P41内容并回答:
(1)如何选择合适的实验材料?(正确选择实验材料是实验成功的关键。图示不同细胞,让学生比较后选择)
(2)如何得到红细胞稀释液?
(3)用什么方法从红细胞中获取细胞膜呢?
(4)如何设计严谨的实验步骤呢?
PPT展示实验原理:吸水胀破
实验步骤:制片——实验处理
(5)如果上述实验在试管中进行,细胞破裂后,还要用什么方法才能获得纯净的细胞膜?
2、细胞膜的化学组成
教师利用多媒体展示背景资料:
(1)1859年,欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究, 发现凡是脂溶性物质,容易穿过膜。反之,不容易溶于脂质的物质,不容易穿过膜。这一事实说明组成细胞膜的成分中含有什么物质?
教师提示相似相溶原理,以问题串的方式引导学生分析资料。
(2)资料分析2:科学家对细胞膜化学成分深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解。这一事实说明组成细胞膜的成分中含有什么物质?
教师提示:蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质。设问引导学生分析材料得出结论。
(3)PPT展示细胞膜成分的柱形图,请学生分析并谈谈自己获取的信息。
学生认真阅读资料,自主思考回答
知识延伸:
细胞膜中蛋白质和脂质的比例与细胞膜的功能有关,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多
癌症的诊断是通过细胞膜的成分来确定的。请阅读教材P41的“与生活的联系”
三、植物细胞壁
教师提问:植物细胞的最外侧是细胞壁,细胞壁是细胞系统的边界吗?
引导学生得出结论:植物细胞壁,它的成分主要是纤维素和果胶。能起到支持和保护的作用。细胞壁具有全透性,所有物质都可以穿过。
四、课堂小结
教师简明指出课堂脉络, 强调重点。
活动3【练习】 当堂训练
1 、下列有关细胞膜的叙述中,不正确的是 ( )
A. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B. 不同功能的细胞,其细胞膜蛋白质的种类和数量相同
C. 组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富
D. 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关
2、下列各项中,在细胞膜行使功能时起主要作用的是 ( )
A.磷脂 B.蛋白质 C.糖类 D.胆固醇
3.下列哪一项不属于细胞膜的功能? ( )
A.控制物质进出细胞
B.将胰岛细胞形成的胰岛素,分泌到细胞外
C.提高细胞内化学反应的速率
D.作为系统的边界,维持细胞内环境的稳定
4.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成,是因为 ( )
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
5 、细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。下列有关这
一功能的理解,不正确的是 ( )
A. 细胞需要的物质可以进出细胞
B. 细胞不需要或对细胞有害的物质一般不能进入细胞
C. 细胞中的成分如核酸等不会流失到细胞外
D. 由于细胞膜的存在,致病的病毒、细菌等不能进入细胞
活动4【作业】 熟练掌握基础知识，训练知识迁移能力
完成配套练习相关内容
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