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视频标签：教学技能大赛
所属栏目：模拟课、微型课及试讲
视频课题：全国师范生教学技能大赛教学案例《分泌蛋白的合成和运输》教学1板书
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全国师范生教学技能大赛教学案例《分泌蛋白的合成和运输》教学1板书
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| 姓 名 | 卢丹红 | 学 校 | 福建师范大学 | |||
| 指导教师 | 联系电话 | 15059108449 | ||||
| 片段题目 |
分泌蛋白 的合成和运输 |
重点展示 技能类型 |
板书技能 | |||
| 学习目标 |
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| 教学过程 | ||||||
| 时间 | 教师行为 | 预设学生行为 | 教学技能要素 | |||
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复习旧知识，引起注意 2min 主动探索，获得知识 6min 总结归纳1min |
细胞结构模式图 注：边板画边解说，说明细胞是一个基本的生命系统： 细胞作为一个基本的生命系统，以细胞膜为边界，以细胞质中分工合作的若干细胞器等共同实现系统功能，以细胞核为信息中心对其代谢和遗传进行控制。 复习提问: 1.与细胞核相邻的由膜连接而成的网状结构是？它有什么功能？ 2.附着于内质网上执行蛋白质合成功能的细胞器是？ 3.对蛋白质进行加工、分类、包装的具有膜状结构的细胞器是？ 4.作为生命系统--细胞的动力车间的细胞 器是？
【质疑】核糖体、内质网、高尔基体都与蛋白质合成有关，它们之间有什么关系吗？科学家是怎样研究这个问题的呢？ （概念①：分泌蛋白。是指在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。如消化酶、抗体、部分激素等。其中常见的消化酶有胃蛋白酶和胰蛋白酶。） 【资料分析】介绍科学家对“分泌蛋白合成和运输“的设想、采用的科学方法和实验研究过程。 1、实验材料：豚鼠的胰腺腺泡细胞。 2、实验方法：同位素标记法。 概念②：同位素标记法。用示踪元素（一种用于追踪物质运行和变化过程的同位素）标记的化合物，其化学性质不变，但具有放射性，然后对有关的一系列化学反应进行追踪的科学研究方法叫做同位素标记法。 本实验用3H标记亮氨酸，从而标记蛋白质。因为氨基酸是合成蛋白质的基本单位，标记亮氨酸就可以追踪到蛋白质合成和变化的过程。 3、实验过程：  图1:3min 图2:17min 图3:117min 注:红点表示被标记的蛋白质。 （1）3min时，被标记的蛋白质出现在哪里？ （2）17min时，被标记的蛋白质主要出现在哪里？ （3）117 min时，被标记的蛋白质出现在哪里？ 【教师引导】引导学生根据实验现象概括出分泌蛋白合成、加工、运输的整个过程。 首先，蛋白质是在内质网的核糖体上由氨基酸合成肽链。 接着，肽链进入内质网后，还要经过一些加工，形成具有一定空间结构的蛋白质，即为未成熟蛋白质。 然后，内质网出芽形成囊泡，囊泡包裹着蛋白质转移到高尔基体，与高尔基体膜融合，把蛋白质输送到高尔基体腔内进行再加工，形成成熟蛋白质。 同样，高尔基体以出芽的形式形成囊泡，把蛋白质包裹在囊泡里，运输到细胞膜，囊泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外，形成分泌蛋白。 在分泌蛋白的合成、加工和运输的过程中，需要消耗能量。这些能量的供给来自线粒体。这就是分泌蛋白由合成到分泌至细胞外的整个过程。 注：边讲解边板书。 从中我们可以看出科学家能如此成功地揭晓分泌蛋白的合成和运输过程，不但需要他们的探索精神和理性思维，最主要的是科学技术的进步，同位素标记法在本实验中起到了关键的作用。
小结：强调细胞作为基本的生命系统，正是通过细胞中各种结构（包括细胞器）在结构上的联系、在功能上的协调配合而形成统一整体的，进而完成各种生命活动等系统功能。 |
思考回答： 1内质网；蛋白质加工和脂质合成的车间。 2核糖体。 3高尔基体。 4线粒体。 以合作学习小组为单位阅读课本P48的资料分析，并思考讨论课本该页的三个思考题。 学生认同科学发现的必要条件：科学技术的发展。 倾听，获取科学研究的过程和方法的程序性知识。 学生回答： 1附着有核糖体的内质网中。 2高尔基体。 3靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的囊泡中，以及释放到细胞外的分泌物中。 学生在教师的引导下根据实验现象概括出分泌蛋白合成、加工、运输的整个过程。 形成科学研究的成功离不开探索精神、理性思维和科学技术相结合的观念。 认同细胞是一个基本的生命系统，其生命活动是通过细胞器之间的协调配合完成的。 |
书写和绘画：细胞作为一个基本的生命系统，其系统功能是通过组分间相互协作实现的。通过 板书板画与教学语言配合，把学生的听觉刺激和视觉刺激巧妙结合，有助于集中学生注意力，激发学习兴趣。 书写和绘画：用红点代表被3H标记的带有亮氨酸的蛋白质，根据红点出现的位置不同，判断被标记的蛋白质出现的不同位置，形象说明荧光标记技术对于分泌蛋白的合成和运输过程的发现。 内容的编排：呈现高度概括的条理化、结构化的知识内容，采用板画、教学语言讲解、文字书写有机结合来呈现分泌蛋白的合成、加工和运输路径图。 时间的掌握：板书速度适中，与讲解分泌蛋白的合成和运输过程协调一致，做到边讲边写。 板面布局：呈现主板书，以简洁、明快的文字和符号概括要点，便于学生理解记忆和复习。 |
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| 板书设计 |
第2节 细胞器——系统内的分工合作
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| 设计思路说明 |
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视频来源：优质课网 www.youzhik.com
