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视频标签：从海带中,提取碘
所属栏目：高中化学优质课视频
视频课题：人教版高中化学选修六实验化学第二单元《实验2-3从海带中提取碘》青海省优课
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课题名称 从海带中提取碘 科目 化学
教学对象
高一学生
一、教材内容分析 内容分析
《实验化学》模块目标之一是让学生掌握基本的化学实验方法和技能，了解化学实验研究的一般过程，初步形成运用化学实验解决问题的能力。
本节课的内容属于“物质的分离”这一主题。通过“从海带中提取碘”这一具体课题，不仅让学生掌握灼烧、过滤、萃取等分离方法的原理和操作技能，还能促使学生形成解决分离问题的一般方法和思路。
知识脉络：利用了有机物加热易分解而无机物相对稳定的性质，灼烧破坏海带中的有机化合物，用水浸取I-，再将I-氧化I2为进行萃取分离。
知识框架：
重点、难点分析
重点：分离提纯物质的一般方法和思路。 难点：探究实验方案的设计。
二、教学目标（知识与技能，过程与方法，情感态度、价值观）
知识与技能：
1. 了解从海带中提取碘的实验原理。
2. 学习从植物中分离提纯无机物的一般方法。
3. 复习过滤、萃取、蒸馏的有关原理，并掌握其操作。 过程与方法：
1. 通过实验了解一般的分离提纯方法在“从海带中提取碘”实验中的应用体验。
2. 通过将I-氧化为I2再进行萃取分离的过程，体会转化的方法在物质分离中的应用。 情感、态度与价值观：
1. 体会从植物中提取某些成分的重要价值，增强将化学知识应用于生产、生活实践的意识，提高参与化学科技活动的热情。
2. 通过具体物质从自然界中分离提纯的实验，培养学生积极探究的精神和通过实验学习化学的方法。
三、学习者特征分析
（1）高一学生的认识与思维特点处于形象到抽象（或经验型向理论型）的思维发展过渡的关键时期。
（2）学生已具备了一定的化学基础知识，掌握了氧化还原反应的知识，具备了一定的实验操作能力，观察分析、归纳能力；
植物中某些成分的提取 从海带中提取碘 灼烧破坏有机物，提取无机物物
萃取法
四、教学策略 1. 小组讨论法 2. 探究法 3. 实验法 五、教学用具
实验仪器：坩埚、坩埚钳、泥三角、酒精灯、玻璃棒、铁架台、铁圈、滤纸、烧杯、分液漏斗、胶头滴管
实验药品：海带灰、蒸馏水、3 mol/L H2SO4，3% H2O2，淀粉溶液、四氯化碳 六、教学过程 教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
《环节1》
引入新课
【播放视频】屠呦呦从青蒿中提取青蒿素以及最新研究取得的进展。
【讲解】植物中一些成分有着重要的用途, 从植物中提取的成分已广泛应用于
制药、化妆品、饮料、食品烟草、洗涤
剂等行业。本节课我们也通过从植物中
提取物质的这一思想来尝试“从海带中
提取碘”，从而了解从植物中提取物质的
一般方法。
倾听、思考。
了解从植物中提取的成分已广泛应用于饮料、食品烟草、洗涤剂、化妆品、制药等行业 引发学生对从植物
中提取成
分的兴趣和期待。
《环节2》
师生交流明确研究任务
【师生交流】
1．碘在人体中的重要作用是什么？调查了解碘的用途哪有些？
2．为什么选择从海带中提取碘？
调查了解碘资源的分布情况及含量。 【提出新问题】 3．如何从海带中提取碘？
(1)海带的成分，海带中碘的存在形式。 (2)碘在海带中以有机碘化物的形式存在，如何从中提取到碘单质。
分析、思考、回答
1、 碘是人体必需的微量元素之一，人体缺碘就会引起甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。 2、 碘广泛存在于海产品
中，其中海带中含碘量最高。
3、 海带中碘主要以有机碘化物的形式存在。
调动学生积极性
《环节3》
明确原理设计实验方案
【引导】从碘元素转化分析：有机碘化物（海带）—无机碘化物（灰烬）—I-（浸取液）—I2（水溶液）—I2（有机溶液）。
【引导】引导学生归纳出实验流程、实验过程、步骤，并进行完善。 【问题1】灼烧干海带的作用是什么？ 【问题2】灼烧海带时要用到哪些仪器？ 【问题3】用水浸取灼烧得到的灰烬时，
常常将悬浊液煮沸2~3分钟，目的是什么？ 【问题4】如何除去海带灰中的难溶物？
【问题5】过滤时用到哪些仪器？ 【问题6】过滤操作的注意事项有哪些？ 【问题7】滤液为什么要被酸化？目的是
什么？酸化时一般加什么酸？
【问题8】哪些氧化剂可以把I-氧化为I2？
【问题9】你认为最好选用哪种氧化剂？为什么？请写出离子方程式。
【问题10】如何检验是否有碘单质生成？
【问题11】哪些试剂可以将碘单质萃取出来？
【问题12】萃取时用到的主要仪器是什么？如何分离碘的四氯化碳溶液？
1、
提出问题，共同解决问题。 2. 学生自主设计实验方案，
讨论实验步骤。
3. 小结从植物中分离提取
无机物的一般方法。 变“提碘”为“如何提碘”，变验证性实
验为探索性实验，层层设疑，体现了学生为主体培养
学生终身
发展所必需的方法和能力的教育理念。
《环节4》
根据实验方案，按步骤完成实验
【引导】根据实验方案，按步骤完成实验。
【强调】明确每一操作步骤，用量。 清楚灼烧、过滤、萃取的操作要领。 鉴于时间关系，提前一周让学生们做灼烧、浸取、过滤、氧化并检验碘单质的实验，播放实验视频。教师讲解。
1.理解实验原理熟悉实验步骤。
2. 观察记录实验现象。 3. 互相解决问题。
1．完成自主设计的实验。 2．分析交
流实验现象和结果
3．反思自己的实验过程，进行分析。 4．通过分享收获和遇到的问题，使学生的思维向纵深发展。
《环节5》
小结点评 提炼思路
【引导】归纳总结物质的分离方法及原
理。点评实验过程中出现的问题，共同
小结从海带中提取碘的一般步骤、思路，为其他从植物中提取成分的实验积累经
验。
思考、表达
总结、升华对从海
带中提取碘的方法和思路的理解。
《环节6》
进一步探索、提高 【引导】在上面的实验里已经将碘单质
富集在四氯化碳中，那么，如何将碘单质从中分离出来呢？ 【学生展示实验】
【教师引导】将分液后得到的四氯化碳
要回收利用，不能浪费或倒掉污染环境。 【学生实验】6人为一组，共九组，做萃取的实验。教师指导。
一是学生动手实
验，提高学生的实验能力。
二是培养学生的环保意识和
节约意
识。
《环节7》
练习题 【展示高考题】
【学生】练习高考题
养成学以
致用的习惯，充分掌握本节课的重难点。 《环节8》
升华情感
态度价值观 1、化学来源于生活并服务于生活，我们要学习屠呦呦等科学家潜心钻研、坚韧不拔、持之以恒的科研精神。只要勤于
研究不放弃，办法总比困难多。
2、人体缺碘和碘补过头都会引起甲状腺肿大，所以要科学补碘，上升到引导
学生学习中庸思想，学会平衡好学习和生活。
学生聆听、思考
一是培养学生的家国情怀，让学生多关注科研方面的新闻，将来为我们国家做出更多的贡献。 二是培养学生的平衡思想，教会学生如何做人处事。
教学流程图
七、板书设计
从海带中提取碘
实验步骤：
八、教学评价设计
通过小组同学间互评，对学生在本节课上的学习表现进行肯定和评价。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
