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视频标签：汽化与液化
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视频课题：教科版物理八年级上册《5.3汽化与液化》（第一课时）重庆
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《汽化和液化》之第一课时：沸腾的教学设计
课 题：《汽化和液化》之第一课时：沸腾 教材分析：
《汽化和液化》是课标版八年级上册第五章第3节的内容，通过前两节课的学习，学生已经知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态，对于熔化和凝固也已有了清晰的认识，这些知识掌握都为本节课的学习奠定了坚实的基础。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念。从生活中的现象引入汽化与液化概念，通过实验探究汽化与液化的特点，总结规律，及时引导学生走向社会，了解汽化与液化的应用。在合作探究过程中，引导学生充分认识液体沸腾时的特点，并培养学生的动手能力和利用实验数据绘制图象分析问题的能力。
在教学中应用课件、视频播放等多媒体手段，让学生感受生活中的物态变化，激发学生对科学的好奇心和求知欲，培养学生探究未知世界的科学素养和科学精神。 教学目标：
1、知识和技能目标
(1)知道什么是汽化、液化，理解汽化的两种方式之一——沸腾； (2)了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件； 2、过程与方法目标
(1)观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象； (2)通过观察实验得液体沸腾的特点及条件 (3)通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。 3、情感、态度与价值观目标
通过列举大量的生活实例，让学生感受到物理和生活紧密联；,通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，让学生乐于探索，乐于了解日常生活中蕴藏的物理知识； 教学重难点： 1、教学重点
（1）知道沸腾的概念，知道沸腾时温度变化特点。 （2）知道沸点的影响因素 2、教学难点
（1）理解沸点的概念。 （2）知道沸点的影响因素 教法学法 ：
1、教法:讲授法、情景教学法、讨论法、任务驱动法
2、学法：自主学习法、观察比较法、讨论法、理解记忆法、联系学习法等 教学用具
铁架台、酒精灯、铁圈、石棉网、烧杯、温度计、中心有孔的纸板、水、秒表、胶头滴管、气球、酒精、试管、试管架 教学过程： 教学环节
教学设计（教师活动）
学生活动
设计意图
创设情景导入新课
情景：以《奇思妙想吹气球》游戏引入，并演示用试管“吹大”气球
学生因试管能将气球“吹大”而感觉差异和新奇。
教师借机引入课题，得出汽化和液化的概念
由创设的情景引起学生的注意，用演示实验让学生见证“奇迹”。
将演示实验观察到的实验现象让学生思考，气球为何会变大，套着气球的试管内部的酒精为何会消失。以次让学生思考，并引入新课，得出汽化和液化的定义
将知识延伸到生活中，让学生联想生活中的汽化事例，讲解汽化的两种方式，
让学生联系生活，并提问： 1.生活中有哪些事例也是汽化现象呢；
2.水沸腾时的温度特点是什么呢；
3.要探究水沸腾时的温度变化特点，通过实验进行探究，那实验器材需要哪些呢？
1.学生认真听讲并作答，于是总结得出汽化的两种方式； 2.学生用自己的生活经验回答问题
3.引导学生对探究实验进行设计，其中注意强调测量器材的使用
让学生联系生活事例，养成观察生活，留心生活的好习惯，培养学生善思考乐思考的能力。
教师演示沸腾实验，学生观察现象
1.学生观察沸腾实验现象，并在表格中填写实验数据，对数据进行分析
2. .水沸腾发生的部位在哪？？ 3.水沸腾时的温度变化是怎样的,并得出沸点概念；
4.学生认真看教材中各液体在标准大气压下的沸点，其中水的沸点和实际测出来的沸点不一样，教师引导学生此进行分析。由此得出沸点的影响因素
1.学生仔细观察实验现象，并观察的实验数据记录在表格中，对实验数据进行分析
2.根据沸腾时的气泡变化特点得出水沸腾的定义
3.通过表格、图像对数据进行分析，得出水沸腾前后的温度变化特点、气泡变化特点，学生总结得出水沸腾的特点及沸点概念；
4.在图像分析数据中，引导学生分析讨
在这一环节中，要教会学生对探究实验中得出的数据进行处理与分析的方法。并让学生掌握水沸腾的特点、条件、沸点影响因素等
论得出水沸腾时的条件；
5.学生仔细看教材上展示的标准大气压下各液体的沸点，并将在标准大气压的沸点和实验测出的水的沸点进行对比，分组讨论得出沸点与气压之间的关系。 对演示实验进行分析
1.让学生思考在整个实验过程中甲如纸盖的目的，以及对实验生成性的问题，来突破该实验在考试中的一些考点。如：为何在烧杯上加入纸盖？要让水更快沸腾，所用方法有哪些？
2.引导学生对演示实验过程中的生成性问题进行思考。如组装实验器材是是自下到上开始组装，实验中若不小心将温度计碰到烧杯底部，则测出来的温度偏大、偏小还是不变等
3.让学生联系生活实际，并问他们生活中烧开水的壶是用什么制作的？
4.提问若用纸锅烧开水，是否可以呢？
5.之后现场演示纸锅烧水，并播放生活中存在的纸火锅，提升学生的学习兴趣
6.为什么纸锅可以烧水？为什么纸锅也能用来煮火锅
1.学生思考整个实验过程，回答问题 2.对教师提出的问题进行思考，并给出正确答案
3.学生根据生活经验给出答案
4.学生根据自己所掌握的生活常识一般都会答不可以 5.学生观察纸锅烧水，并仔细观看视频播放的纸火锅
1.让学生学会分析探究性实验中出现的一些问题，并学会改进实验；
2.通过问题的方式引导学生更深层次的思考，培养学生的思维方式，突破考试中的一些考点
3.深刻贯彻物理教学的生活化理念，让学生学会用所学知识解释生活中的现象，并提升学生的学习兴趣
课堂总结 及时巩固
1.学生自结，教师补充。 2.布置课堂作业。
3.课后作业布置，让学生自主进行解答
1.课堂的及时总结与 检测，有助于学生对本节知识的理解和巩固
教学反思
由学生感兴趣的趣味游戏及新奇的试管将气球“吹大”的演示实验来引入本节新课，体现了从现象到实质，从生活到物理的教学理念。通过“纸锅烧水”演示实验，“纸火锅”视频，让学生体会从物理走向社会的过程，感受到物理独有的魅力。
演示实验中让学生自己归纳总结得出沸腾的定义、特点及其条件，培养了学生自主思维的能力。学生以小组的方式观察、讨论、发表见解，既体验成功，也增强了学生合作、互助的能力，还可弥补班级学生人数较多时对弱势学生关注的不足
本节所有的知识点都是由实验或者是现象引出。学生通过实验或者现象发现问题──提出研究课题──猜想──设计方案──实验操作──总结评价，努力使学生成为知识的“发现者”、课堂的主人，同时将教学活动变成了学生的一种创造活动，培养学生的创造思维、创造力。
本堂课全程使用多媒体进行展示，直观效果很明显，学生对知识的掌握也更为容易。虽然本堂课对于教学目标完成得比较好，但仍存在一些不足。由于时间有限，本堂课没有用一些习题来检验学生对于课堂知识的掌握情况。
课堂是教学的主阵地，是学生展示的舞台。提高驾驭课堂能力，举一反三，这是我在今后教学中需要努力的一方面。同时，作为一名青年教师还应向老教师请教，多与老教师交流讨论，争取在自己的教学之路上少走弯路，真正教会学生学习物理。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
