视频简介：
视频标签：有多少浪费本可避免,餐桌上的浪费
所属栏目：品德社会生活优质课视频
视频课题：人教部编版道德与法治四年级下册第6课《有多少浪费本可避免 第一课时餐桌上的浪费》青岛市振华路小学
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人教部编版道德与法治四年级下册第6课《有多少浪费本可避免 第一课时餐桌上的浪费》 青岛市李沧区振华路小学
有多少浪费本可避免
教学目标：
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树立节约粮食的观念，培养勤俭节约的品德。
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能够通过自己的观察发现生活中的粮食浪费现象，能够节约粮食、避免浪费。
3.了解生活中的食物浪费现象，认识粮食浪费所带来的消极影响，学会节约粮食。
重点：
通过观察和认识餐桌上的浪费现象，了解食物浪费的危害。
难点：
认识到浪费行为是不尊重他人劳动成果的错误做法，能够从自身和小事做起，节约粮食、拒绝浪费。
教学过程设计：
一、 谈话交流导入
1.同学们，一提到“粮食”，你会想到谁？（袁隆平）
2.你对袁隆平爷爷有哪些了解？谁想来跟大家介绍一下？（引导学生交流自己课前搜集到的资料）
3.同学们课前资料的搜集很用心，老师也带来了一段袁隆平爷爷在接受采访时的视频，请你认真观看，看完后说一说——袁隆平爷爷在接受采访时提出了什么建议？（学生交流自己通过观看视频收集到的信息）
老师发现大家刚才观看的都非常认真，袁隆平爷爷提出了什么建议？
大家听的真认真，袁隆平爷爷为什么要提这样的建议呢？让我们一起走进——餐桌上的浪费（出示课题）老师为积极回答问题的同学准备了小奖励，让我们一起进入课堂比一比谁能为小组争得荣誉吧！
【设计意图：通过袁隆平先生的采访视频将学生的兴趣调动起来，从身边现象入手，激发孩子们的学习兴趣。】
二、 展开活动
活动一：关注餐桌上的浪费
首先让我们走进关注餐桌上的浪费。请同学们想想我们日常生活中有哪些“餐桌上的浪费”现象，请生回答。
看来大家平时观察的很仔细！接下来进入小组交流时间。请打开桌上的资料包和小组内的同学交流一下，并将你们交流得出“关键词”的形式记录到老师发给大家的 “问题盘子”中。（学生小组内交流，教师随机巡视指导）（学生交流自己的见闻，教师注意引导从不同角度进行交流。）
饭店（社会上的） 学校吃饭（学校） 家里
小组汇报交流，其他同学都赞同后小组代表将交流结果贴到黑板上。谁来交流你们小组的交流结果？
评价：你的头脑真灵活，奖励给你一个书签。
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除了大家总结的这一些关键词，老师也找到了一些，一起来看一看和你的想法一样吗？学生自主交流。
【设计意图：通过课前调查交流活动，让孩子们明白身边各个方面饮食的浪费，在我们身边还存在着各种各样的浪费现象，认识到浪费现象，不容忽视，为下面的学习做好准备。】
2.说一说 食物的诉说。
师：从同学们的交流中我们不难看出，无论是在社会上、学校里还是我们的家庭中，餐桌上的浪费现象随处可见。
（随机板书：社会、学校、家庭）
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大家刚才交流了一下自己观察到的现象，我们浪费掉那么多食物，如果食物也有感受，他们会怎么想呢？让我们听听食物都说了些什么？
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听完他们的哭诉，你有什么话想说？ （引导学生进行角色扮演）
【设计意图：从学校食堂里的浪费故事开始探究，以拟人化的表达方式说明知识或者解释道理，符合儿童的心理特征，进而引导儿童初步思考浪费的行为。】
活动二：探究餐桌上浪费的背后原因
小结过渡：同学们，我们刚才交流的这些浪费现象之所以被忽视，是因为每次浪费的量看起来并不多。大家觉得无所谓，可真的是这样吗？让我们一起来探究一下餐桌上如果我们每个人都浪费一点点会怎样呢？让我们一起来算一算吧！
1.算一算
（1）如果每个同学一天浪费50克大米（教师先进行展示，引导学生感受50克大米真的不多），全班40个同学一天共浪费多少大米？（2千克——教师展示桶装的2千克大米，对学生进行视觉冲击，让他们感受到，原来一个班就会浪费这么多呀！）对比
（2）全校大约有800名学生，一天将浪费多少大米？（40千克，出示5千克的袋装大米，让学生到前面感受重量）
（3）全校大约有800名学生，一年将浪费多少大米？ （14600千克）2920袋
（4）一个学生一个月大约吃9千克大米，如果把这些被浪费的粮食积攒起来，可以够大约1622个学生吃一个月。
同学们，我们仅仅算了咱们一个学校的浪费量呀！咱们全国有14亿多人口，全世界有72亿多人口，你还觉得浪费的这一点点不算什么吗？当我们觉得浪费一点点无所谓的时候，还有多少人吃不上饭呢？让我们一起来看看。
（出示视频）
【设计意图：将数学测量、数学计算融入道德与法治课程。课堂中，孩子们通过猜一猜、量一量、算一算等多种技术手段，感受到日常生活中不起眼的浪费，积累起来其实是很多的。】
2.说一说
同学们，通过我们的计算和你看到的相关资料，你有什么新的收获？（学生交流自己的想法）
师：是不是不算不知道，一算吓一跳呀！看似不起眼的浪费，日积月累却也会积少成多，数量惊人，真是小行为造成大浪费呀！
【设计意图：进一步通过活动，用数据引导学生引导学生避免浪费，树立反对浪费的意识，从而养成勤俭节约的好习惯。】
3.想一想
劳动艰辛尝一尝（一粒米的不易）
(1)情景再现∶可是有些同学有不同的看法——出示情景∶
学校吃过午饭后，小飞剩下半份米饭准备倒掉，正巧被同伴同学小涵看到小涵∶你怎么这么多米饭呢?这也太浪费了!
小飞∶我不就倒掉半碗米饭吗，我在饭店里吃一碗米饭总共才两块钱，我最多浪费了一块钱。同学们，倒掉半碗饭是不是就仅仅浪费了一块钱呢。学生说说自己的看法。是呀，这不仅仅与金钱有关，它牵扯到许许多多为之付出劳动的人。
（播放一粒米的旅程视频）
看完视频，你有什么感受吗？学生说说各行各业的人在辛勤的付出。（生产销售人员、包装人员、物流人员等）
(2)认识到一粒米的背后付出
现在我们模拟一下农民伯伯插秧的场景，大家一起来体验一下?告知学生具体要求。
我们刚才仅仅体验了一分钟的辛苦，而农民伯伯往往一干就是几天。
一粒米凝结者各行各业的辛勤付出，每一份劳动和付出都值得我们珍惜。那么浪费食物除了浪费劳动者的心血，还浪费了什么。（播放资源浪费视频）
学到这里，现在我们再来看半碗饭的背后还有什么?
是啊，半碗饭包含了水、土壤、肥料、劳动力、时间、环境等各种资源，绝不能用一块钱来量化。
【设计意图：观看视频，让学生感受一粒米成长的不容易，引导儿童理解粮食浪费表面的背后还连带着很多的浪费。比如：各行各业劳动者的辛勤付出……继而通过教师小结，倡导学生尊重劳动成果，培养勤俭节约的好习惯。】
4.看一看
同学们，正是因为知道浪费粮食会给我们带来这么多的严重后果，所以我们的党和国家领导人也时刻关注粮食浪费的问题，习近平总书记从2013年至今，多次对浪费粮食问题作出重要指示。(出示习近平总书记关注粮食浪费的资料)
节约粮食是习惯，更是美德。既要靠人们的自觉，也要靠法律的制约。在习总书记的关注下，在袁隆平爷爷的提议下，全国人大常委会经过反复的调研、论证与研究，2021年的4月29日，我们的《反粮食浪费法》正式颁布实施。
活动三：共建餐桌上的文明
说一说
同学们，厉行节约，杜绝浪费刻不容缓，我们应该积极行动起来拒绝“餐桌上的浪费”，倡导“餐桌上的文明”。拒绝浪费，刻不容缓，我们国家更是提出了什么行动？
学生交流自己的想法。
3.教师在点评学生的交流后，引出“光盘行动”意义。在社会主义核心价值观中我们也提出了“文明”这个词，厉行节约，杜绝浪费更是新时代好少年文明的表现！
4.辨一辨
同学们，“光盘行动”说起来容易，但真正做起来却不是那么容易，每个人的做法也不同。课前老师为每个小组都准备了一个“光盘行动”做法盘子，请和小组内的同学交流一下，你们赞同盘子里他们的做法吗？赞同的讲淸楚你们的理由；不赞同的说一说你们有什么好的建议。
5.要求：
交流时积极发表自己的意见和建议。
小组选派好代表一会在全班进行交流。
哪个小组想要交流讨论结果？
师引导:过多的米饭可以做成米酒，过多的水果可以制成果酱……节约粮食不仅是道德的要求，也是同学们生活智慧的体现，相信爸爸妈妈会对你刮目相看！
【设计意图：呈现4个图文实例，让孩子们学会如何避免餐桌浪费，养成珍惜粮食的好习惯。关注生活，并帮助儿童解决真实的困惑和障碍，避免教育的空洞。】
三、 谈收获
用一句话分享一下自己今天的学习感受吧！
诵经典
刚才有很多同学收到了老师送的书签，大家看一看书签上写了什么？是的，这些都是有关节约粮食的经典诗词，让我们一起读一读！勤俭节约是中华民族的传统美德，让我们一起传承这一份美德，厉行节约，反对浪费。小手拉大手，带动身边的人一起杜绝餐桌上的浪费。
五、 课后实践
布置一个小任务。课后请和小组內同学们一起交流制定一份《文明餐桌公约》。(可以从学校食堂和家中就餐两方面)
板书设计：
有多少浪费本可避免
家庭 学校 社会
厉行节约 反对浪费
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