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视频标签：绿色食品
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视频课题：人教版高中地理必修二第6章问题研究“绿色食品知多少”甘肃省优课
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地理必修二 第六章问题研究
绿色食品知多少
课标分析：把培养现代公民必备的地理素养和重视对地理问题的探究作为基本理念。高中地理课程提供现在公民必备的地理知识，增强学生的地理学习能力和生存能力，正确认识人地关系，形成可持续发展的观念，倡导自主学习、合作学习和探究学习，开展地理调查和地理专题研究等实践活动。
教材分析：我国当前越来越多地面临着来自食品污染问题的挑战。一方面传统的食品污染问题继续存在，如农药的污染、沙门氏菌的污染等；另一方面，发达国家出现的一系列新的食品污染问题在我国也有所表现。在环保日益重要的今天，许多食品商家都说自己的产品是绿色环保食品，但是到底什么才是绿色食品?
本问题研究利用对调查问卷结果的分析，使学生了解绿色食品和绿色消费的概念，引导学生初步建立对环境友好的绿色消费观。实际教学中可参照本调查问卷对本地进行一次抽样调查，并对调查结果展开分析和讨论。
探究目标
人地协调观：通过对绿色食品的学习， 培养环境保护意识。 区 域 认 知： 通过对绿色食品的一系列调查与课本做出对比，可使地理知识和区域进行有效结合。
综 合 思 维 ：独立研究问题，从多维度对地理事物和现象进行分析的能力。 地理实践力：在生活中能够自主选择绿色食品，促进绿色食品农业的健康发展。 学情分析：学生对于本节课内容比较感兴趣，但是并未关注到食品安全和生态环境的问题，可加强引导，促进学生独立思考问题、解决问题。
教学重点：了解绿色食品和绿色消费的概念。 教学难点：对调查结果的分析讨论。
教学方法：多媒体辅助教学法、调查法、讨论法。 学习方法：合作探究法。
教具准备：绿色食品、普通食品等。 课时安排：l课时 教学过程： [新课导入] 师：请问同学们有看过射雕英雄传和神雕侠路吗？那里面有几位武功非常高超的武林高手大家知道是谁吗？
生：东邪西毒南帝北丐中神通
师：对。请同学们看PPT，现代社会的新四大武林高手！分别是烂皮鞋、地沟油、毒胶囊和高钙奶！这些案例都反映什么问题？
生：当今社会的食品监管不到位，引发严重的食品安全问题。
师：对！随着人们生活水平的提高，人们对健康，尤其是食品安全提出了更高更多的要求。然而，现代工业文明所造成的污染越来越突出，人们对食品的担忧也越来越多。所以关注食品安全问题刻不容缓！这也是我们今天探究的主要问题——绿色食品知多少
绿色食品是在全球许多国家遭受石油农业的危害之后，各国政府采取各种法律措施和经济手段鼓励、支持本国无污染农业开发的背景下，中国政府决定开发的无污染的食品，称为绿色食品。
请大家看本节课的探究目标。主要是想通过这四个方面目标的确定，培养各位同学独立
思考问题、解决问题的能力，同时也可以真正做到学以致用，将地理知识应用于生活，更重要的是想让各位同学树立可持续发展的观念，关注生态环境。请同学们把书翻到105页，快速阅读第一自然段。
通过阅读，我们了解到，绿色食品作为一种新兴消费品，消费者对于它的认知程度，接受程度以及绿色食品的发展前景都是一个未知数，所以有关人员在当地以抽样调查的方式对100个人采取了随即问卷调查，调查结果也已经呈现出来。那这里我想问一个问题，如果在我们兰州市西固区也同样采取抽样调查的方法对100个人进行问卷调查，调查结果会一样吗？
生：不会。 师：为什么呢？
生：因为各地的经济发展水平、教育水平以及消费能力都不同，所以调查结果可能有所不同。
师：所以，课前，我也请我们的市场调查员在西固区随机抽取100个人进行了问卷调查。下面我们来看调查一，对绿色食品含义、标志的了解。下面有请绿色食品概念组的同学上台来做调查结果汇报。
学生汇报，教师总结。
师：下面有请绿色食品标识组的同学上台来做调查结果汇报。 学生汇报，教师总结。
结果刚才的调查结果以及资料分析，给同学们2分钟时间以小组讨论的形式问题资料分析。
现在同学们都可以算是绿色食品的小小专家，那老师今天也带来了很多食品，想请同学加以辨别，现在把食品传下去，请同学之间相互传阅！
师：下面有请绿色食品价格组的同学上台来做调查结果汇报。 学生汇报。
结果上述调查结果，给大家两分钟时间以小组讨论的形式完成资料分析题。 师：通过资料分析我们知道了绿色食品的发展并不是一路畅通的，下面我们来看这则资料，请以小组讨论的形式从材料里讨论出绿色食品的发展具体遇到了哪些问题。
学生讨论，总结答案。
师：那么，针对这些问题，我们下一步的工作就应该是什么？ 生：寻找解决措施。
师：对！给大家时间依然已小组讨论的形式针对具体问题想出解决措施。 学生讨论，总结答案。
同学们，到这里，我们本节课的主要探究任务就全部完成了，通过调查探究，我们应该知道绿色食品是指产自无污染的，健康、优质的营养食物。同时，一定要牢牢将绿色食品标识记在心里，上方是太阳，下面是叶片夹着一片蓓蕾。
相信同学们现在已经全方面的了解了绿色食品的种类、优点等等，我相信，随着中国国民经济的快速发展，绿色食品的发展会越来愈好！所以，给同学们布置一个任务，每一位同学都是宣传员，向自己身边的人宣传绿色食品，促进绿色食品更好的发展！也使我们的生态环境越好越好！
板书设计： 绿色食品知多少
1、 概念 2、 标识 3、 问题 4、 解决措施
作业布置：向身边人宣传绿色食品
教学反思：在本节课中，同学们的探究学习热情是比较高的，反映出学生对于贴近生活的知识非常感兴趣，尤其在课堂中有绿色食品辨识这一环节，可以充分帮助学生巩固知识。在此后的教学中，应多把教学任务分解给学生，教师做好评价工作即可。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
