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视频标签：观察种子的结构
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视频课题：《生物学》七年级上册第三单元第一章第二节《观察种子的结构》湖北省 - 宜昌（一等奖）
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《生物学》七年级上册第三单元第一章第二节《观察种子的结构》湖北省 - 宜昌（一等奖）
《种子植物》第一课时 《观察种子的结构》教学设计
一、教学分析 （一）教材分析
本节内容选自人教版七年级生物上册第三单元第一章“生物圈中有哪些绿色植物”第二
节，承接第一节藻类、苔藓和蕨类植物，《种子植物》开篇即讲观察种子的结构，因为靠种子繁殖既是种子植物的重要特点，也是其比前三类植物更适应陆地环境的重要原因，是学习种子植物的基础，因此本节内容具有承上启下的重要作用。同时也体现了观察实验是生物体结构学习的重要手段。
（二）学情分析
初一学生动手实验的愿望强烈，学习热情高；但刚步入初中，规范的观察方法尚未形成，
观察容易表面化、无序化，对微观结构的观察也缺乏耐心和细心；学习习惯、各方面能力、生物科学素养也有待培养。所以在实验前、实验中和实验后的成果分析过程中，教师都要给予充分的方法指导和思维引导，让学生能通过实验充分认识种子的结构，并成功构建相关的生物学概念和观点。
二、教学目标：
（一）知识目标：
1、说出种子的基本结构。
2、描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。 （二）能力目标：
1、学会运用科学的观察方法识别种子的结构。
2、学会运用比较归纳法，区别单、双子叶植物种子的结构。 （三）情感态度与价值观目标：
通过实验，体会动手、观察、发现的乐趣，认识种子结构和功能的适应关系，感恩种子在自然界和日常生活中的作用。
三、教学重点：
1、解剖和观察菜豆种子、玉米种子，认识种子的结构。 2、理解种子的结构与其功能的适应性。
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四、教学难点：
玉米种子的解剖和观察。
五、教学设计思路：
本节内容位于七年级上册第三单元第一章“生物圈中有哪些绿色植物”第二节《种子植物》的第一课时，内容主要为观察并认识种子的结构。与藻类、苔藓、蕨类植物相比，能产生种子是种子植物的基本特征，也是种子植物比孢子植物更适应陆地环境的重要原因。因此在本节课的教学中，我致力于让学生通过细致的观察认识种子的结构，并领会种子的结构和功能的适应关系，为之后种子植物的学习打下基础。
在本节教学中，我主要采用解剖—观察法，给学生提供充足的观察材料和时间，让学生亲自动手、观察，认识并说出种子的结构。七年级学生对动手实验的愿望强烈，学习热情高，但观察容易表面化、无序化，对微观结构的观察也缺乏耐心和细心，所以在观察前我制作了微课，进行了充分的方法指导和示范，观察与展示过程中我进行了引导和及时指导，帮助学生通过科学的方法充分认识种子的结构。
在实验教学的基础上，我多次穿插提问、猜想，引导学生体会种子各结构的功能，让学生在动手中思考，逐步渗透生物体结构与功能相适应的学科思想。通过扩充材料和联系生活实例使学生强化知识、技能，体会生物学与生产生活的联系，提高学生的生物学科核心素养。为了丰富评价方式，让评价促进教学、为教学服务，我准备了种子锦囊作为奖励评价，既有激励作用，又贴合本节课的内容，并能启发学生课外通过播种、观察来进行延伸学习。
六、实验用具与材料：
实验用具:刀片（教师课前完成相关操作）、放大镜、碘液、吸水纸
实验材料：浸软的菜豆种子和玉米种子、新鲜玉米、绿豆、红豆、花生、稻谷、小麦。
七、教学过程：
活动一：课堂导入 教师活动：
1、出示各种各样的种子，你认识它们吗？如果老师把它们送给你，你会用它们来做什么来发挥它的最大价值呢？
2、小小的一粒种子为什么能发育成一株幼苗呢？这肯定与种子的内部结构有关。今天我们就来观察种子的结构。 学生活动：
1、指认熟悉的种子，说出名字，畅所欲言。 2、思考，产生实验兴趣。
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设计意图：通过问答营造轻松活跃的气氛，激发学生的探究兴趣。
活动二：介绍方法步骤 教师活动：
1、出示实验目的，介绍材料用具，强调使用刀片时应注意安全。 2、引导学生阅读教材，概括观察种子的大致步骤： 观察菜豆种子步骤：观察外形-（ ）-（ ）-辨认各结构 观察玉米种子步骤：观察外形-（ ）-（ ）-辨认各结构 3、介绍生物观察的一般顺序：
先外形、再内部结构；先宏观后微观；由表及里、由上而下。 学生活动： 1、认识、了解。
2、概括：剥种皮、分子叶、纵剖、染色。 3、倾听，明确生物观察的先后顺序。
设计意图：通过阅读教材，培养学生自主预习、梳理实验步骤的能力。通过教师讲解，进一步强化观察顺序，如观察内部结构时先看宏观部分再看微观部分，空间顺序上，由表及里，由上而下有序观察。
活动三：观察菜豆种子的结构 教师活动：
1、播放操作视频。 2、巡视指导、调控进度。
3、组织学生展示已涂色的种子，板书菜豆种子的结构。
4、提问：请你猜测，如果把菜豆种子播种下去，哪部分结构会发育成一个植物体？引导学生观察绿豆芽，得出，从绿豆萌发为幼苗的过程中，子叶一直存在着，为种子萌发提供营养物质。胚芽、胚轴、胚根和子叶共同发育成幼苗，这四个结构组成新植物的幼体——胚。 学生活动： 1、观看操作视频。
2、按步骤观察菜豆种子。
涂一涂：将胚芽、胚轴、胚根依次用蓝笔、红笔、黑笔涂色，在子叶上写上“子叶”。 贴一贴：将解剖后的菜豆种子三部分按顺序粘贴在学案的方框中。 3、展示菜豆种子的结构。
4、合作探究：组内合作观察豆芽，猜测子叶是否参与种子的萌发过程？它的作用是 ？
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设计意图：通过视频示范，规范操作步骤和方法。通过涂色任务使学生对胚芽、胚轴、胚根三个微小结构的位置、形状有清晰的认识。教师通过绿豆苗引导学生分析得出胚的概念和组成（胚芽、胚轴、胚根、子叶）。
活动四：观察玉米种子的结构 教师活动：
1、播放操作视频
2、巡视指导、调控进度。
3、图片逐步出示玉米种子的种皮、胚乳、子叶、胚芽、胚轴、胚根、胚，引导学生辨认，引导学生分析出胚乳的作用。
4、提问：之前我们用刀片将玉米种子切成了两半，胚也被切成了两半，我们能想办法观察到完整的胚吗？引导学生徒手剥离出完整的胚。 学生活动： 1、观看操作视频。
2、按步骤观察玉米种子。
想一想：被碘液染成蓝色的是 ，猜测：它在种子萌发过程中的作用是 。
标一标：将你观察的切面粘贴在学案的方框中，用引线标出各结构。 3、展示。
4、慧眼识胚：两人一组，徒手分离出完整的胚。
设计意图：通过切面观察，学生只对玉米种子各结构在切面上的位置有了认识，不能看到完整的胚和胚乳。增加徒手剥离胚的操作，帮助学生从平面认识上升到立体认识、整体认识 有助于突破玉米种子的结构这个难点。
活动五：比较归纳 学生活动：
1、归纳比较菜豆种子和玉米种子的结构异同，完成表格。
2、巧手能辨：组内合作，用最快的方法迅速判断剩余种子的类型（花生、水稻、红豆、绿豆、黄豆、小麦）。 3、展示交流。 教师活动：
1、巡视指导、调控进度，师生共同构建单子叶植物和双子叶植物的概念。
2、介绍小麦、水稻种子在生活中的广泛利用（制作出米饭、各类面食），对其内部结构进行图示、点拨。
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设计意图：培养学生利用表格进行比较和归纳的学习思想；培养学生对知识的拓展运用能力；增强学生对生活中常见种子和粮食的了解，渗透种子在人类饮食中的作用，培养对种子的感恩之情。
活动六：思维揭秘——种子适宜萌发的特点。
教师活动：
1、孢子是一个单细胞，在温暖潮湿的环境中才能萌发。今天，我们认识了种子的结构，你能否揭秘：种子有哪几方面特点，使它比比孢子更适宜萌发？ 2、评价，播放种子萌发成幼苗的视频进行强化。
学生活动：
1、分析得出：种子适宜萌发的特点有，种皮保护内部结构，胚是新植物的幼体，子叶和胚乳为种子萌发提供丰富的营养。
2、观看视频，感受种子萌发的奇妙过程。
设计意图：渗透种子结构与功能相适应的学科思想，也与课前的问题形成呼应。
活动七：目标反馈
教师引导学生进行目标反馈：
1、同学们，通过本节课，你收获些什么？（种子的结构，科学观察的方法）
2、通过这节课，我们收获了一份知识，掌握了一份技能，也对种子油然而生一份敬意。大家一定有一些话想对种子说、想对自己说，那么，就让我们一起谱写一首对种子的赞礼诗——种子，你是......，你是......，愿我们也像你一样，有......。
设计意图：在学生进行知识、能力的反馈后，教师进行情感态度的渗透，将课堂目标进行升华。
板书设计
观察种子的结构
菜豆种子 玉米种子 结构
种皮
子叶 胚芽
胚轴
胚
根
种皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
胚
1片 2片 保护 提供
营养
新植物的幼体 提供营养
易于萌发
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九、教学反思
通过本次课，我深感生物实验教学的复杂性和高要求。首先，要充分发挥学生的主体地位和教师的主导作用，一方面让学生有充足的自主动手操作的空间，一方面要通过教师细致的指导、引导帮助学生规范化、科学化实验过程。本节课，我通过教学方法的多样化实现这一点，如借助微视频、图片、徒手分离胚等手段帮助学生突破重难点。其次，我在实验教学中关注了生物学概念的建构，如胚的概念；关注了生物学科素养的渗透和培养，如培养学生科学的观察方法、归纳比较法、生物体结构与功能的适应性，对种子的崇敬和热爱。
通过这次实验，学生的核心知识得到落实，实验技能得以提高，民主氛围得以形成，学生思维得到展开，生物观点得到强化。不足之处是评价方式比较单一。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
