视频简介：
视频标签：植物茎的,输导功能
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视频课题：《植物茎的输导功能》课例视频（一）吴曼48中滨湖校区
教学设计、课堂实录及教案：《植物茎的输导功能》课例视频（一）吴曼48中滨湖校区
《植物茎的输导功能》教学设计
（吴曼 48中滨湖校区）
课标分析:
2011初中生物新课程标准提到：教学中，教师要帮助学生形成以下的重要概念:
植物的生长需要阳光、水、空气和无机盐等条件。
（下位概念：水和无机盐在植物体内的运输主要通过茎的输导功能来完成）
绿色开花植物的生命周期包括种子萌发、生长、开花和结果与凋亡等阶段。
（下位概念：绿色植物的器官-茎的生长参与到植物的生命周期）
在生物体内，细胞能通过分解糖类等获得能量，同时生产二氧化碳和水。
（下位概念：糖类等有机物的运输主要通过茎的输导功能来完成）
由课标提出的重要概念分析得出，帮助学生建立植物茎的结构及其输导功能的概念有助于帮助学生建构相关重要概念。
教材分析：
《植物茎的输导功能》是苏教版七年级生物第五章《绿色植物的一生》中的第四节教学内容，重点阐述了植物茎的结构及其输导功能，本节内容是在学习了多细胞植物体的组成，根、茎、叶的功能之后，进一步探究茎的结构和输导功能的，茎的结构是怎样的？以及茎是怎样输导水分和无机盐的，本节内容的掌握是为学生建构“绿色植物的一生”这一概念的重要下位概念。
学情分析：
七年级学生已经初步具有观察身边事物并归纳得出规律的能力；学生刚刚接触生物学知识学习，又是身边熟悉的植物学知识，学生对生物学充满热情；本节的知识内容对学生来说并不难，但学生在实际的生活中对植物的茎缺乏仔细的观察，近距离的接触也不是很多，缺乏感性认识，因此教学中通过微课学习让学生在了解结构的基础上动手解剖，更深入的感知茎的结构，课堂上通过实验及资料分析进一步学习茎的输导功能，增强学习兴趣的同时培养其分析解决问题的能力。
三维目标：
（一）知识目标
1.举例说出植物茎的基本结构及各部分的作用。
2.说出导管和筛管的位置和功能。
（二）能力目标：
1.通过微课认识不同植物茎的结构培养学生的实验操作及观察能力。
2.通过茎的输导功能实验及资料分析，培养学生分析、推理能力。
（三）情感态度价值观目标：
知道植物的茎对于植物生命活动的重要性，进一步增强爱护植物的意识。
能运用所学知识分析和解释生产、生活中的一些现象。
教学重点：
举例说出植物茎的基本结构及各部分的作用。
教学难点：
说出导管和筛管的位置和功能。
难点突破：
通过对“茎的输导功能”这个实验，看到水和无机盐通过木质部中导管运输的事实，再通过资料分析、推理认识韧皮部中筛管运输有机物的功能。
教学设计：
学习内容 教师活动 学生活动 设计意图
茎的基本结构
茎的输导功能
一、茎的结构
【讲述：】课前大家都已经学习过《植物茎的结构》这一微课了，通过收上来的学案发现大多数同学能区分茎的结构，但也存在一些问题，我们这里有几份大家一起来看一下。
【展示：】实物投影仪展示学生学案共同修正。
【小结：】通过课前学习我们认识了木本植物茎的基本结构：
【问题：】
1. 我们知道了木本植物茎的各个结构及各个结构的作用，那对于植物体来说茎具有怎样的功能呢？
2. 通过茎输导哪些物质呢？
3. 这些物质从哪来、到哪去？
二、茎的输导功能
【探究一：】
实验一：茎的输导功能
实验指导：
1.在盛有被稀释了的红墨水的烧杯中插入带有几片叶的木本植物枝条，放在温暖的阳光下。
2.将枝条横切，观察切面。
将枝条纵切，观察切面。
将树皮剥下，观察切面。
分析1：带叶的茎放入红墨水中，几小时后叶片变红，证明 能通过茎里的
向 运输。
（提示：水和无机盐、有机物、韧皮部、木质部、上、下）
推论1：
木质部中的 具有输导 的功能。
运输方向：从 到 。
（提示：导管、筛管、水和无机盐、有机物、上、下）
实验二：茎的输导功能
实验指导：
1.在盛有被稀释了的红墨水的烧杯中插入康乃馨枝条，放在温暖的阳光下。
2. 将枝条横切，观察切面。
将枝条纵切，观察切面。
将树皮剥下，观察切面。
分析：
1.你找到木质部了吗？
2.康乃馨的茎与木本植物的茎有什么区别？
3.康乃馨的茎能逐年加粗吗？为什么？
推论：草本植物的茎中没有形成层，因此草本植物的茎一般不能逐年加粗。
【探究二：】
阅读：
资料1：为了自家庄稼晒到太阳 农民剥落邻家树皮
资料2：小学生发明环割刀 果树增产效益高
分析2：
1.环割破坏了茎中的什么结构？
2.资料1中的树木在树皮被环割后会出现什么现象？为什么？
3.资料2中果树环割后为什么能增产？
推论2：
韧皮部中的 具有输导 的功能。
运输方向：从 到 。
（提示：导管、筛管、水和无机盐、有机物、上、下）
阅读：
资料3：果树保花保果慎用环割
通过前面的学习你对如何环割有什么建议：
【小结：】木本植物茎的输导功能
1.韧皮部中的筛管由上而下运输有机物。
2.木质部中的导管由下而上运输水和无机盐。
【总结：】
茎的功能：
输导、支持、贮藏、繁殖
共同修正学案上的问题
回顾微课学习的内容
思考、回答问题
小组合作进行实验操作，并完成学案上的分析1、推论1
小组合作进行实验操作，找到草本植物木质部与木本植物木质部的区别
阅读并独立思考问题
尝试用所学知识解释资料中的现象
学案上填写推论2
总结木本植物茎的输导功能
完整认识茎的功能
开门见山，使学生快速进入学习状态
巩固微课学习的知识
加强实验操作
提高分析能力及推理能力
从对比中找差别，拓展知识面
理论联系实际，提高学生的学习积极性
培养分析问题、解决问题的能力
理论联系实际，让学生学有所用
板书设计：
第四节 植物茎的输导功能
水 无机盐 有机物
木质部（导管） 韧皮部（筛管）
【教学反思】
可汗学院的翻转课堂已风靡全球，我有幸在各位领导、老师的帮助下尝试了一次基于微课学习的翻转课堂，选择的课题是《植物茎的输导功能》，苏教版七年级生物第五章《绿色植物的一生》中的第四节，本节内容是在学习了多细胞植物体的组成及根的结构功能之后，进一步探究木本植物茎的结构和输导功能。
我最初的设计是微课内容只包括木本植物茎的结构及各结构的作用，让学生课前对木本植物茎的结构有个初步了解，上课时通过一步一步指导学生解剖实物、黏贴标本、填写功能来内化微课的学习。对于茎的输导功能的学习，先让学生解剖观察用红墨水培养的枝条，再用红色的笔在学案上的“枝条横切面和纵切面示意图”中进行涂色，最后通过分析得出“木质部中的导管运输水和无机盐”这一结论。再通过课本上节瘤现象的分析让学生明确“韧皮部中的筛管运输有机物”，最后通过填写学案上的“表格2 导管和筛管的比较”进行小结。但在磨课的过程中各位老师提出这堂课是“翻转”了，但在课堂上没有体现出翻转课堂应该有的高效和深化，比如枝条的解剖及黏贴是有利于帮助学生认识结构，但花十多分钟在课堂上太奢侈了，建议放在课前。还有老师提出这堂课的呈现其实是很浅显的，不能体现出学生的思维性，也缺少和学生情感上的共鸣，没有深度，建议加入环割技术的内容，给学生更多思考的空间。听取了各位老师的意见及建议我对翻转课堂有了新的认识，在微课和课堂教学上都进行了修改，首先在微课中加入了实验指导，让学生在课前完成解剖、黏贴填写学案的过程，这样做以后我发现不仅仅是节约了课堂时间，而且也能督促学生认真学习微课，在课堂上实物展示有问题的学案也更有针对性。另外在“筛管输导有机物”的学习中将节瘤只作为最后的现象验证，另外选择了三则与环割有关的新闻，并提出三个连续的问题让学生思考、分析、推理并最终得出结论。在课堂上的验证中确实也看到了学生对这样的资料很感兴趣，也更能激发他们的思考。
对于这堂课我觉得最大的成功就是尝试了“翻转”，因为有了课前的学习，学生才有了更好的基础认识结构与功能的关系，也因为有了课前的学习，课堂上才有了更多的时间让学生动手操作。
课堂上我保留了红墨水培养枝条的实验，让学生在课前解剖木本植物茎的基础上再次动手操作、观察、分析、推理并表达，老师要做的只是提供枝条和学案，剩下的都交给学生，他们能够完成自我教育，学习知识的同时也提升能力。但这里删除了原来还觉得是“亮点”的“涂色”，因为在教学中发现学生很容易知道变红的是木质部，涂与不涂没有太大影响，有些同学还在这里耽搁很长时间得不偿失。其实要说课堂上所说的最重要的知识点就是“木质部里的导管输导水和无机盐；韧皮部里的筛管运输有机物”这两句话，而为了得到这两句话用了整整一节课，也许这就是翻转课堂的魅力吧，不在乎学生在课堂上学到了多少知识，在乎的是学生的参与度，在学习的过程中学生是否真的动手去做一做了，是否真的动脑思考了，对植物的结构和输导功能的概念是简单的记忆还是真正的理解内化。
当然在尝试中也存在一些问题，可能最大的问题是还没能达到真正的“翻转”，考虑到学生回去未必能上网学习，我选择了在教室让学生集中学习视频并完成学案，如果是真的有条件“翻转”的话我想一定会出现更多问题，而翻转课堂正是为解决这些问题而设置的，当然也一定会出现更多的不可控的因素，这对老师的要求就更高了。另外我在课堂上的预设还是比较多，比如探究二提供资料后我预设了三个问题，其实资料一和资料二本就蕴含了矛盾冲突，具有一定阅读能力的学生应该能够提出一些问题，也许我给的问题串更符合逻辑推理，但实验科学中提出问题是一门学问，从培养学生能力的角度上看还是需要给学生一定的空间。反思课堂我在资料三的处理上也有些虎头蛇尾，对于环割技术的应用没有给学生足够的时间发挥他们的聪明才智、奇思妙想来深入探讨环割技术的应用。
这一次“翻转”课堂的尝试让我进一步的了解了“翻转”的含义，也让我亲身体会了“翻转”的魅力，也许是否是完全的“翻转课堂”并没有那么重要，重要的是教育理念的改变，我们需要学生知道的不仅仅是知识，培养获取知识的能力、学会应用知识解决问题才是学习的关键。
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