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视频标签：水能溶解,一些物质
所属栏目：小学科学优质课视频
视频课题：小学科学教科版四年级上册《水能溶解一些物质》-北大新世纪温州附属学校
教学设计、课堂实录及教案：小学科学教科版四年级上册水能溶解一些物质-北大新世纪温州附属学校
2.1水能溶解一些物质 课时 1
教材与学情分析
本课是教科版四年级上册第二单元《溶解》中的第一课，本课着重于对溶解现象的观察，能够判断某种物质在水中是否溶解了。
本课教材呈现了三个活动：
活动一：比较观察食盐、沙在水中的状态。引导学生通过观察、比较两杯混合物的主要区别，发现溶解的主要特征：变成微粒，没有沉淀。
活动二：观察面粉在水中溶解了吗？引导学生进一步进行观察和比较，加深对溶解和不溶解的理解。
活动三：用过滤的方法，分别过滤食盐、沙和面粉与水的混合物。指导学生严格按规范利用过滤装置进行实验，最后的交流，指向溶解的科学概念，期望学生对溶解从原来的“说不清楚”观察到能够说出主要特点：物质均匀、稳定的分散在水中，肉眼看不见，不会自行沉降，不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。
溶解是一种物质（溶质）均匀地分散于另一种物质（溶剂）中，形成均匀，稳定溶液的过程。四年级学生对于溶解是有一定认识的，如把少量糖或者盐放在水里，就会慢慢化掉，类似这样的现象，学生都见过，甚至亲手做过。一部分学生也知道“溶解”一词，甚至已经在生活中使用它，但还不能准确地说清楚什么是溶解，还不能准确判断物质是否发生溶解。本课就要从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入观察家对溶解现象观察、比较、描述的一系列活动中去，通过观察、比较食盐、沙、面粉在水中变化的不同，发现溶解和不溶解的主要区别和特征。并通过学习使用过滤的方法，发展对溶解和不溶解本质特征的理解与认识。
目标
与重
难点 科学概念：
1、一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。 2、不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。 过程与方法：
1、观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象。 2、使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。 情感、态度、价值观：
1、体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题
的兴趣。
2、严格按规范利用过滤装置进行实验。 重难点：
观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。 比较食盐、沙和面粉在水中的变化有哪些异同。 过滤实验的规范操作。 教学准备 教师准备：视频、PPT。
为小组准备：3装水烧杯100ML，食盐、沙、面粉各1袋（或瓶），1玻璃棒，3个由滤纸与塑料杯组成的简易过滤装置，勺子三把，餐巾纸若
干。
2
过程设计 教师活动 学生活动 教学预设 一、谈话导入
同学们，在家里的时候，我们都喝过汤吧？为了让汤的味道更加的鲜美，我们常常在汤里加哪些调料呢，那我们喝汤的时候，你们发现了什么？ 像食盐、味精这些本来肉眼看得见的物质在水中看不见的现象，我们就说食盐、味精在水中溶解了。 板书：溶解
根据生活实际回答 （食盐、味精„„） （食盐、味精消失了，看不见，没有了）
二、比较、观察食盐和沙在水中的状态，发现溶解特征。
是不是所有的物质，放进水中都溶解看不见了呢？这节课我们就来验证一下。 1、老师为每个小组准备了我们熟悉的食盐，还有沙子，大家请观察一下，能说说它们是什么样的吗？
观察回答
（颗粒状、固体„„）
2、接下来，我们就把食盐和沙子分别倒入两个装有清水的烧杯中，看看它
们的颗粒有什么变化？然后，我们再
用玻璃棒搅拌一下，再看看。
（注意：玻璃棒用过一次后一定要擦干后，才能再次使用。）我们来比一比，看哪个小组的同学观察的最仔细。（教师巡视）
按要求分别用食盐和沙子进行实验操作、观察、记录
3、哪个小组的同学愿意说说，你观察到了食盐的颗粒在水中发生了什么变化？
食盐在水中看不见颗粒了，我们就用ⅹ号表示。
那沙呢？沙的颗粒在水中能看见，我们就用√表示。
像沙粒在水中沉下去的过程，我们就称为沉淀，沙在水中出现了沉淀。 食盐在水中没有沉淀？
学生进行回答，描述食盐、沙子在水中的状态，其他组进行补充，交流
（食盐颗粒慢慢变小，逐渐消失，看不见了）
（能看见） （沙子的颗粒大小不变化，沉在水底） （没有）
４、小结：（指板书）食盐在水中看不见了，也没有沉淀出现，食盐在水中是溶解的，那沙呢？
原来水能溶解一些物质。（补充板书）
回顾实验现象，思考回答。 （在水中能看见颗粒，有沉淀出现，是不
溶解。）
3
判断物质在水中溶解还是不溶解，可以通过什么现象来判断？
（能不能看见颗粒，有没有沉淀出现）
三、观察面粉在水中溶解了吗？深入探究。 1、老师今天还带来了面粉，它能不能溶解在水里呢？你们猜猜看。
思考、猜测 （能、不能） ２、面粉在水中是溶解还是不溶解，同学们产生了不同看法，如何才能验证自己的看法呢？
老师为每一组都准备了面粉。我们先把面粉倒入水中，观察一下有什么变化，然后搅拌一下再看看，我们还可以把烧杯举起来，对着光观察。我们比一比，哪个小组有更多的发现。（老师巡视指导）
学生根据要求用面粉和水进行混合实验、观察并记录现象
（做实验）
３、谁愿意说说，面粉在水中发生了
什么变化？ 根据实验观察到的现象回答
（把水变浑了，水变白了，
溶解了，没有
溶解，沉在水底）
４、为了进一步证明，面粉在水中是不溶解的，我们把它们混合物中的面粉和水分离出来，好不好？
被激发探究的兴趣 四、过滤混合物，促进溶解概念的提升。
１、想一想，有什么办法能把已经混合在一起的面粉和水分离呢？
学生猜测 ２、今天老师就推荐一种分离装置：出示简易过滤装置（由滤纸和杯子组成）
教师演示：用勺子取一勺子液体倒入简易过滤装置内，液体的液面要低于滤纸的边缘。
学生观察
３、用勺子取桌子上三个烧杯中的液体，分别倒在相应的简易过滤装置内进行过滤，观察滤纸和过滤后的液体 利用简易过滤装置进行实验并观察现象 （液体流到了下面的杯子里。） 4、教师看到过滤完成后，请同学们坐好。现在我们就把三个过滤装置里的滤纸拿出来，打开，看看滤纸上有什么？谁来说说结果？
观察现象、回答 （滤纸上留下
了面粉和沙的颗粒，没有留下食盐颗粒，流到了下面的杯子里。）
（溶解了的物质不能用过滤的方法从水中分离出来，不能溶解的物质可以通过过滤的方法从水中分离出来。）
5、小结：现在你们要判断物质在水中溶解有哪些方法呢？ 回顾整理本节课所获 （能不能看见
颗粒，有没有
沉淀出现，看过滤后滤纸上有没有颗粒） 五、归纳整理，课外延伸
水能溶解一些物质，水还不能溶解一些物质，请同学们在课下调查一下，哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解？
作业
设计
作业本2.1
板书设计
板书设计：
2.1 水能溶解一些物质
食盐 沙 面粉 放入水中前状态 颗粒状 颗粒状 颗粒状
能不能看见颗粒 ⅹ √ √ 有没有沉淀出现 ⅹ √ √ 能不能用过滤的 ⅹ √ √ 方法分离
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