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视频标签：细胞中的,糖类和脂质
所属栏目：高中生物优质课视频
视频课题：高中生物人教版必修1分子与细胞《第4节细胞中的糖类和脂质》长春
教学设计、课堂实录及教案：高中生物人教版必修1分子与细胞《第4节细胞中的糖类和脂质》长春市农安高级中学
共1学时
1教学目标
知识与技能：概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用。
过程与方法：学会合作学习和自主学习；充分利用图表进行归纳、比较、总结。
情感态度与价值观：参与小组合作与交流，培养探究、合作学习的能力；养成健康的生活方式和习惯。
2学情分析
本节与学生的生活实际和身体健康密切联系，课前还做了学案，学生接受起来很轻松。
3重点难点
重点：糖类的种类和作用。 难点：多糖的种类。
4教学过程
4.1 第一学时
4.1.1教学活动
活动1【导入】细胞中的糖类
复习提问：请同学们回忆一下细胞中有哪些有机化合物？ 设计意图：温故知新。
板书课题：细胞中的糖类和脂质。
引入新课：假如我们现在上到了第四节课，你的身体会有什么感觉呢？
活动2【活动】细胞中的糖类
多媒体课件：展示平日膳食的几种主要食物，引导学生回答出糖类是能源物质。 自主学习，主动获取知识：
指导学生阅读教材第30、31页，有关糖类的内容，思考：糖的组成元素，糖的种类，它们对细胞和生物体有什么作用？
学生活动：学生从自己感知的糖类出发，分析糖类的分类，进一步分析糖类的共同特点，分析糖类的元素组成和生理作用，教师再结合特定事例帮助学生分析理解糖类的特殊的生理作用。
设计意图：根据生活经验以及自己的认识，结合教材内容的阅读，自主对糖类和脂质的相关知识归纳总结，大量生活实例的列举，既激发了学生的兴趣又丰富了学生的感性认识。
活动3【讲授】二糖及多糖的形成和水解
讲授单糖形成二糖及多糖的过程，引导学生分析水解的产物。
活动4【测试】糖类内容测试
1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的
是 ( ) A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖 2.植物体和动物体共有的糖是 （ ） A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.蔗糖
3、苹果细胞中含量最丰富的多糖是 ( ) A.蔗糖、麦芽糖 Ｂ．淀粉、糖原 Ｃ.淀粉、纤维素 Ｄ．糖原、纤维素
活动5【活动】细胞中的脂质
自主学习，主动获取知识。
指导学生阅读教材第32、33页有关脂质的内容，思考下列问题：脂质的组成元素，脂质的种类，它们在细胞和生物体中有什么生理作用？
学生从自己感知的脂质出发，分析脂质的分类，分析脂质的元素组成和生理作用，进一步理解脂质的特殊生理作用。
活动6【讲授】脂肪是主要的能源物质
通过一段文字，强调脂肪是主要的能源物质。
活动7【活动】小组讨论
细胞中的脂质分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别？
活动8【测试】细胞中的脂质
1、下列物质中，不属于脂质的是（ ）
A.脂肪酶 B.雄性激素 C.胆固醇 D.维生素D
2、脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有关脂质的生物学功能的叙述中,属于磷脂生物学功能的是( )
①是生物膜的重要成分 ②是储能物质
③构成生物体表面的保护层
④是很好的绝缘体,具有保温作用
⑤对生命活动(新陈代谢、生殖)起调节作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
3.生物体内脂肪的生理功能包括 ( ) ①生物膜的重要成分 ②储能物质 ③缓冲和减压、保护内脏器官 ④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用 ⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 ⑥绝热体，保温作用 A.①②⑥ B.②③
⑥ C.③④⑤ D.①②③④⑤⑥
4.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是 ( )
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