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视频标签：蒸花馍
所属栏目：小学美术优质课视频
视频课题：人美版小学美术一年级下册21. 蒸花馍（河南）
教学设计、课堂实录及教案：人美版小学美术一年级下册21. 蒸花馍（河南）
《蒸 花 馍》教学设计
一、教学目标
1.知识与技能:感受民间艺术的美,学习利用超轻粘土进行创意制作,并运用团、搓、粘贴等技法完成花馍作品。
2.过程与方法:利用微课引导学生观察、分析花馍的制作方法,在探究中体验、感受设计制作方法,学会花馍的设计制作。
3.情感态度与价值观:培养学生自主学习的能力和热爱生活的情感,激发学生对民间艺术的兴趣,从而传承和弘扬民间艺术。 二、学情分析
一年级学生注意力时间较短，课堂上主要采用创设一个有趣的情境,来吸引孩子们的注意力，配合些小奖励，再加上老师的口头表扬，让孩子们充满自信、充满激情的在愉快轻松的氛围中制作花馍。 三、重点难点
重点:了解花馍的相关知识,并学会制作花馍。 难点:利用多种手法制作花馍。 四、教学过程
上课！同学们好，请坐。
（一）情景导入：
今天动物王国在召开大会，现在轮到小猴子发言了。（动画和老虎对话：猴子说，大王，我发现过春节时，人们在蒸一种很特别的馍。老虎说，快呈上来，让本王仔细瞧瞧！）
同学们仔细看看。视频里的奶奶们在干什么呀？老师来变一个魔术，把视频里的馍馍变到咱们课堂上来。（对着双手吹气，朝前推）变！
师：和我们平时吃的馍馍有什么不同呀？ 学生回答。
师：同学们真细心，这些造型有趣，形象生动的馍，叫花馍，也叫面花。过节日的时候蒸花馍，既能吃又好看，还能作为礼物馈赠亲友，是我国勤劳的人民智慧的结晶。同学们，花馍漂亮吗？喜欢吗？这节课我们用太空泥材料学一学做花馍,一起来传承花馍文化，好不好？让我们憧憬美好节日的到来，一起走进“蒸花馍”。课题出示。
（二）讲授新课
1.欣赏了解花馍的基本特点
老虎大王知道同学们要传承花馍文化，就派猴子到济源的五龙口，猴子打探到一句春节俗语，大家听说过吗？“二十七，宰只鸡，二十八把面发，二十九，蒸花馍…”（为你们点赞！）特别是在农村，过年的时候，一家蒸花馍，四邻来帮忙，花馍出锅了！
（花馍图片欣赏）
可是虎大王设了三道关卡，要闯关成功才能进去，相信我们班的小朋友是最棒的，来一起闯关吧！
1）第一关：花馍是用什么做的？ 学生回答。嗯！
师：面粉还可以做什么吃？ 生说。
师：说的对。花馍是面粉，加入水和酵母揉成面团，发面后人工制作而成。面粉的来源是小麦,我们河南省的小麦产量居全国首位，所以我们河南的主食以面食为主。（闯关成功）
2）第二关：猜猜看，这些花馍表达什么寓意？
（四个：老虎花馍、寿桃花馍、鱼形花馍、枣花馍） a（老虎花馍）这是老虎形象花馍。老虎威武凶猛，所以人们也想得到老虎的保护，老虎形象花馍有驱邪纳福的寓意。
b（寿桃花馍）这个花馍的外形像什么？
师：对，桃子，在中国的神话故事里，是延年益寿的水果，所以寿桃形象的花馍，有祝福人健康长寿的寓意。
c鱼形花馍。“鱼”和剩余的“余”谐音，象征“年年有余”。
d（枣花馍）这个花馍有几层，每层上面装点了什么？ 师：枣花馍，象征花开富贵。这样一层一层叠放很高，
寓意步步高升。
蒸花馍承载着美好的祝福，体现人们对幸福生活的向往与追求。
（闯关成功闪烁）
3）第三关：做花馍的方法有哪些？
老师在课下做了一个微课视频，请同学们仔细观察，都用到了哪些方法。（播放视频）
刚才同学们观看视频非常认真，都用到了哪些方法？下面请小组内讨论1分钟。好，坐端正！我要表扬这位同学，最先做端正！谁来说说。你观察的真认真，请坐！用到的方法有搓、团、盘、压、切（多媒体总结）
（闯关成功闪烁） 三、欣赏探索：
同学们真厉害，善于观察、思考，现在我们闯关成功了，可以进“喜洋洋花馍店”参观了！快来看。
这批花馍是和我们一样大的小朋友做的，造型多样！有动物造型的花馍、有昆虫造型的花馍、有蔬菜瓜果造型的花馍，有风景花馍等等。
“喜洋洋花馍店”的花馍真是多种多样！ 五、学生实践
虎大王看咱班的小朋友这么聪明，也想让我们每个同学都帮花馍店做一个花馍，大家能做好吗？老师相信你们的能
力！快快动手吧！
多媒体展示：用太空泥做一个花馍 要求：1.造型有创意，色彩鲜艳。
2.为自己的花馍说一句祝福的话。
教师巡视辅导。（我发现有几位同学的造型能力很强，做的花馍造型非常有创意。我发现有几位同学虽然做的是同一个造型，但是搭配的颜色和用的方法都不一样。）
做好的同学想想自己花馍的美好祝福语。
组织学生把做好的花馍作品放到小组中间的盘子上。 六、展示评价
1.小组里看看，你们组里谁的花馍作品最好看。把你做的花馍的美好寓意在小组里互相说说。
2.请组长代表带着本组的作品上台。
3.哪位同学愿意来介绍一下自己的花馍作品？ 请上来。祝福语！你是个充满智慧的孩子，你会心想事成的。谢谢你的分享。掌声送给他！
师：我觉得同学们做的花馍造型都非常漂亮，特别是这几个，很有创意，还有这几个花馍，色彩鲜艳。同学们真是心灵手巧，做出这么多造型漂亮色彩鲜艳的花馍作品，老师代表“喜洋洋花馍店”谢谢大家！（谢谢）
七、小结拓展
从同学们的作品里，我有个重大发现发现，同学们的传
承能力很强。希望同学们在家里，到节日的时候，和爷爷奶奶、爸爸妈妈、一起，用发好的面，用今天学的方法，做一个漂亮的花馍，作为吉祥如意的礼物，送给你的家人，好不好？希望同学们把我们中国特有的花馍传统文化传承下去！ 板书设计：
蒸花馍
内容丰富 概括夸张 色彩鲜艳
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
