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视频标签：常见的有机物,乙醇
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视频课题：人教版高中化学必修二第三章第三节生活中常见的有机物第一课时乙醇-河南省级优课
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人教版高中化学必修二第三章第三节生活中常见的有机物第一课时乙醇-河南省级优课
第三章 有机化合物
第三节生活中两种常见的有机物（第1课时）
三维目标
1、知识与技能：了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的结构和化学性质 2、过程与方法：学习科学探究的方法，提高科学探究能力。培养观察能力与
分析思维能力，提高与他人交流、合作的能力。
3、情感态度与价值观：
树立关心他人和自身健康的观念， 增强社会责任感。激发学习化学的积极性。
重点、难点
教学重点：乙醇的化学性质 教学难点：乙醇结构和催化氧化 教学方法
教师引导，学生讨论，实验探究，共同总结。 教学过程
【引入】同学们， 通过前面的学习，我们知道有机物的种类繁多，与人们生活有密切关系的也不少，今天我们学习的内容你们会更感兴趣，因为它是生活中最常见的一种有机物——酒精。 【学生讨论】酒精经历 【课件展示】各种酒精应用图片
【板书】第一课时 乙醇 【过渡】酒精的学名是？ 【生】乙醇
【过渡】乙醇的分子式？ 【生】C2H6O 板书
【学生实验探究】组装乙醇球棍模型 【老师提问】请各组展示成果
【学生交流】用什么方法证明乙醇的真实结构 【学生实验探究】乙醇和钠的反应 【提问】描述实验现象
【过渡】经更精确的实验证明乙醇和钠反应也能产生氢气，且2mol乙醇和足量钠反应才产生1molH2,类似于水和钠反应，也就说明了乙醇中6molH只有1mol参与了反应，若是这种结构，6个H所处的环境一样，要反应都能反应，1mol乙醇和足量钠反应将能产生3molH2,所以排除这种结构，我们就得到乙醇的真实结构应该是这样的，展示正确模型 【板书】结构式、结构简式
【过渡】观察无水乙醇，描述物理性质 【课件展示】乙醇物理性质 【师】刚才探究乙醇和钠反应时，知道乙醇能和钠反应，类比钠与水的反应，请一位同学到前边来写出乙醇和钠的反应式 【学生演板】乙醇和钠反应式
【过渡】乙醇除了能和钠发生置换反应外，还能被氧化，烃以及烃的含氧衍生物的燃烧发生的就是氧化反应，下面同学们阅读教材，并完成学案相应内容 【实验演示】乙醇催化氧化 【课件展示】乙醇催化氧化原理
【过渡】乙醇还可以被强氧化剂酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾直接氧化为乙酸 【板书】2. 氧化反应 【课件展示】查酒驾原理
【过渡】总结乙醇可以看成乙烷中的一个H原子被羟基所取代而生成，且乙醇和钠的反应以及催化氧化都在羟基位置体现，我们将这种决定有机物化学特性的原子或原子团称为官能团 【课件展示】官能团
【小结】通过本节课的学习，我们知道乙醇在生活中无处不在，比如红酒可以美容养颜，黄酒能强身健体，啤酒可以降温解暑，白酒可以软化血管，酒进入人体内消化需要乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶转化为乙酸才能被吸收，但每个人体内酶的多少又各不相同，因此每个人的酒量也是不同的，所以有的人千杯不醉有的人却一杯便倒，过量饮酒甚至会引起酒精中毒。我觉得劲酒的广告给我们特别好的提醒，我们再次来欣赏一下 【课件展示】图片和播放《劲酒》广告
所以也请同学们以后提醒身边的亲人和朋友，为自己和他人的健康考虑，适量饮酒，且保证喝酒不开车开车不喝酒。好，我们本节课就学习到此，谢谢大家！
板书设计
第一课时 乙醇
一．组成和结构 1. 分子式 2. 结构式 3. 结构简式 4. 官能团 二．物理性质 三．化学性质
1. 与钠反应 2. 氧化反应①燃烧
②催化氧化
③被酸性高锰酸钾或重铬酸钾直接氧化为乙酸
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
