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视频标签：体内物质的动态平衡
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视频课题：教科版九上第4章第5节体内物质的动态平衡----水盐平衡和代谢的多样性第2课时_浙江省 - 温州
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教科版九上第4章第5节体内物质的动态平衡第2课时_浙江省 - 温州
4.5体内物质的动态平衡（2）
-------水盐平衡和代谢的多样性
【学情分析】
本节课内容是九上第4章第5节体内物质的动态平衡第2课时围绕水盐平衡和代谢的多样性展开教学，选择八年级学生进行上课，学生虽没有系统学习本章前面几节内容，但是具备口渴，食物咸淡，营养物质消化吸收，血液循环等基本的生活经验，能够理解本节课的知识内容。同时八年级的学生抽象思维能力有所发展，已经具有一定的思维分析能力。本节课内容有助于学生对生命的新陈代谢有一个宏观的把握，理解代谢对生命活动的意义。
【教学目标】
1、理解体内水盐平衡与调节，明白水盐平衡对人体健康的意义，形成科学饮水的理念和行为习惯。
2、理解代谢活动中的同化作用和异化作用中物质和能量代谢的特点。从宏观上理解人体内物质和能量的转换及其对生命活动的意义。
3、认识到不同生物具有不同的代谢方式，能区别自养和异养，腐生与寄生，明确代谢的多样性。
【教学重点】
1、理解体内水盐平衡与调节
2、理解代谢活动中的同化作用和异化作用中物质和能量代谢的特点。
【教学难点】
1、明白水盐平衡对人体健康的意义，形成科学饮水的理念和行为习惯。 2、理解代谢活动中的同化作用和异化作用中物质和能量代谢的特点。
【教学过程】
一、引入-----你喝水了吗？
师：同学们，今天，你喝水了吗？
师：你知道生物体中水分含量异常会有怎样的后果吗？ 展示：不同失水程度对身体造成危害的一组数据和水肿图片
师：缺水会有哪些危害？ 水肿是什么原因造成？以上材料阅读你有什么感想？ 生：口渴，少尿，昏迷 危及生命。 生：水分太多。
生：水分异常会对人体造成危害。
师：看来水分的平衡对人体细胞正常生命活动至关重要。（板书）
（设计意图：资料和图片的展示更直观和震撼的意识到水分异常的会带来如此的大的危害。也是说明人体水分平衡的重要性。） 二、水盐平衡 1、水的旅行
展示人体的水分平衡图。
师：人体内的水分维持在一定范围内，保持动态平衡。成人体内水分含量占体重的70%，幼儿水分含量更高，可以达到80%。人体是如何保持水分平衡的呢？
我们先来思考一个问题：水进入人体到达体内细胞一般要经历哪些途径？ 生：水---口腔---胃---小肠----血液----体细胞（组织细胞） 教师副板书展示： 水----消化系统----循环系统----组织细胞
（设计意图：水分到达人体组织细胞的路径也是其他营养物质达到人体组织细胞的路径。通过这个环节建立一个认识体系，对后续学习奠定基础。） 2、水分的获得和排出途径 读图：4-41 体内水分平衡
师：说说人体通过哪些途径获得水分？人体内的水分可以通过哪些途径排出体外？ 生：饮水 食物 细胞的呼吸作用 生：呼吸 流汗（汗液） 排尿 排粪
板书：饮水 食物 细胞的呼吸作用 ；呼吸 流汗（汗液） 排尿 排粪 师：一般正常人不同途径获得水分的量和排出水分的水量是不同的。 展示图表数据
师：说明数据是由研究人员经过大量的统计与调查得出的平均值。 从以上数据分析，你能获得哪些信息？ 生：获得水分途径主要是饮水 食物 生：排出水分途径主要是排尿
生：获得水分和排出水分量基本相同。
（设计意图：让学生通过数据的比较、分析，归纳得出结论的过程，体会数据是最有说服的证据之一，要学会用数据来说话，用数据证明观点的科学方法。）
师：当体内水分过剩时和当体内水分不足时，人体是如何调节水分平衡的呢？ 师：这些数据是由研究人员经过大量的统计与调查得出的平均值。 水分过剩的情况：
生：汗液 粪便 呼吸中增加水分。 生：肾脏产生更多水分的尿。 生：减少水分摄入 当水分不足时：
生：增加饮水 食物中水分
生：汗液 粪便 呼吸中减少水分散失。 生：肾脏就只产生少量的尿。
师:人体就是这样来平衡体内水分的。人体内水分不足时，肾脏排水量过少会使代谢产生的废物在体内堆积,影响细胞的功能。当身体水分过多，增加尿量，会增加肾脏的负担。 为了保持身体健康，维持水平衡，你觉得应该养成哪些科学饮水习惯？
Ppt展示：喝水学问大---及时喝水；少量多次 ；不要感觉口渴再喝水 ；早晨起来空腹一杯水；少喝饮料，最好的饮料就是白开水。 （设计意图：明白人体水分平衡的调节过程，更重要的是进一步形成科学饮水的理念和行为习惯。）
3、人体内无机盐的调节
展示：胡萝卜放在清水中和食盐水中。
请一个同学上来摸下，说下它们的变化？同学们思考原因？ 生：清水中的胡萝卜很硬 食盐水中的胡萝卜变软了。 请你说说原因？
生：胡萝卜在食盐水中细胞外液体浓度比细胞内液体浓度大，失水 胡萝卜放在清水中细胞外液体浓度比细胞内液体浓度小，吸水。
师：其实人体也是一样的，人体细胞周围的液体和细胞内液体都含有一定量的无机盐，而且他们的含量必须保持相对稳定，细胞才能正常生活。
展示信息：人体获得无机盐的途径，排出无机盐的途径表格。
师：请结合人体水分平衡的调节过程图和表格信息，试着分析当人体摄入无机盐较多和当人体摄入无机盐较少时，人体又会如何调节无机盐的平衡？
同时展示信息：人体获得无机盐的途径，排出无机盐的途径表格 小组讨论后汇报：
生：当人体摄入无机盐较多，肾脏就会产生盐含量较高的尿液 生：汗液 粪便中无机盐含量会有所增加
生：当人体摄入无机盐较少，肾脏就会产生盐含量较低的尿液 生：汗液 粪便中无机盐含量会有所增加
生：当人体摄入无机盐较多，肾脏就会产生盐含量较高的尿液 生：当人体摄入无机盐较少，肾脏就会产生盐含量较低的尿液
总结：当然除了肾脏对水盐平衡起到重要作用外，皮肤、呼吸等也承担了部分功能。
当然这个调节过程是动态平衡的，夏天时高温，或者剧烈运动后，汗液排出水和无机盐量就会增加，（展示图片）尿量就会减少。运动后要及时补水，必要时还应补充无机盐。 （设计意图：试着把分析的方法进行举一反三运用到无机盐的平衡调节过程中去，更进一步理解调节的动态性。） 4、应用
思考与讨论：
（1）人体能否直接饮用海水？
生：海水中食盐浓度过大，超出了肾脏的调节限度。 视频展示。
（2）当人严重腹泻、剧烈呕吐时，常要通过输液治疗的主要原因是什么？
生：腹泻 呕吐会丢失大量的水分 ，为了及时能够补充水分，所以需要打点滴。 生：无法吸收水和无机盐。为了及时补充水分和无机盐，所以需要打点滴。
教师总结：肾脏对体内水和盐的浓度具有一定调节能力，但这种调节能力是有一定限度的。
二、代谢的多样性
1、同化作用和异化作用的概念
过渡：刚我们学习了水盐平衡，其实他们也属于人体人体代谢的一部分。（板书：代谢）人体不仅需要获得水分和无机盐，还需要不断从外界获取其他的营养物质，排出废物。请看这里两位典型人物。
（展示过度肥胖 过度消瘦的照片） 师：为什么这么胖或瘦呢？ 生：吃的过多，吃的过少。
生：合成的物质，存储能量多，分解的少。
生：吃的少，但是依然需要分解营养物质，消耗能量。
师：水、无机盐、糖类、蛋白质等营养物质，经历消化、吸收，运输后到达细胞，接下来会发生什么呢？（结合学生说的补充完整副板书。） PPT展示：细胞就像这样一个工厂。
板书：吸收营养物质 合成自身物质，并且储存能量。 师：这个过程称为同化作用（板书） 同时呢，细胞也在不断，（板书：氧化分解，释放能量，排出代谢废物。） 师：这个过程称为异化作用（板书） 展示：相扑 厌食症患者图片。
从同化和异化角度去分析他们的异常情况。
再展示：幼年、成年、 老年图片。在人的不同生长发育时期，同化作用和异化作用之间相对强度变化有什么特点？
生：同化作用大于异化作用；同化作用等于异化作用 同化作用小于异化作用。 小组讨论：判断下列代谢过程中，哪些属于同化作用？哪些属于异化作用？ 1、绿色植物的光合作用
2、水、无机盐以汗液的形式排出体外
3、淀粉在消化道内分解为葡萄糖，然后被吸收进入血液
4、人体从食物中吸收来的氨基酸，再合成人体的蛋白质的生理过程 5、葡萄糖氧化分解释放能量的过程 学生讨论分析。
师：同学们已经理解了异化和同化作用的概念。我们再来思考一个问题： 小组讨论：思考与讨论
1、从体内自身组成物质的角度看，昨天的你和今天的你一样吗？ 生：一样。说明原因。 生：不一样。说明原因。
教师总结：人体时刻都在进行着同化作用和异化作用。一旦代谢停止，生命也就结束了。 过渡：刚刚我们都在围绕自身的代谢特点进行学习，自然界生物多种多样，他们是否和我们的代谢方式都一样呢？（展示图片）
师：从获得营养的方式上看，他们有什么不同？
生：无机盐直接合成自身营养物质 ；利用现成有机物合成自身物质。 师：这两种方式的差异我们给了两个名词：自养 异养（板书）
师：虽然都是获取现成有机物，但是他们获取的方式又是有区别，什么区别？ 生：通过捕食方式摄取营养（人和多数动物）
从已死的腐烂的生物体中获得营养-----腐生生物（多数真菌和细菌）
生活于另一种生物体内或体表并从其体内获得营养-----寄生生物（蛔虫、病毒和结核杆菌等） 三、小结
结合板书说说你的收获
课堂练习：
1、下列属于自养生物的是（）
2、近年来，控制体重和科学减肥已成为人们的热门话题．从代谢的角度看，体重减轻是由于（ ）
A．异化作用大于同化作用 B．同化作用大于异化作用
C．只有同化作用没有异化作用 D．只有异化作用没有同化作用 3、当一个人长期发烧生病后，会逐渐消瘦。这是为什么？
作业：
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