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视频课题：第五届全国初中生物实验教学说课视频录像《水分在植物体内的运输途径》贵阳
教学设计、课堂实录及教案：第五届全国初中生物实验教学说课视频录像《水分在植物体内的运输途径》贵阳市第二十三中学初中生物
《水分在植物体内的运输途径》说课
贵州省贵阳市第二十三中学 殷登秀
一、使用教材
人教版七年级上册第三单元第三章“观察与思考”部分的演示实验。
二、实验器材
红墨水溶液（1：10）、大白菜、黄豆芽、100ml量筒、10ml量筒、500ml烧杯、100ml烧杯、滴管、培养皿、放大镜、清水、载玻片、盖玻片、镊子、玻璃棒、解剖刀、刀片、显微镜、固体废弃物和液体废弃物收集盒
三、实验创新要点
（一）精心处理显效果。我在教学中增加了一个“白菜导管网”的展示材料，让学生明确水分在植物体内是通过由导管构成的网络运输到植物体的各个部分。
（二）微观展示更清晰。增加一个在显微镜下观察导管的实验，更有利于学生认同导管是运输水分的结构，同时也让学生认识导管的形态和特点。
（三）模型制作增记忆。指导学生根据在显微镜下观察到的导管，利用废旧材料制作模型，加深对导管的认识。
四、实验设计思路
将导管发达的植物放入红墨水溶液中浸泡，学生通过宏观和微观观察，发现水分在植物体内的运输途径是-导管。
五、实验教学目标
本实验以《课标》的基本理念为指导，以布鲁纳的探究性学习为理论依据，通过对教材的研读，对学情的分析，制定了本实验的教学目标。
（一）知识目标
通过观察，说明水分在植物体内的运输途径。
（二）能力目标
1.通过生物兴趣小组课前的探究，培养学生的理性思维能力。
2.通过观察微观下的导管，提高学生制作切片和操作显微镜的能力。
3.通过模型的制作，培养学生的动手能力。
（三）情感态度价值观目标
培养学生勇于探索生物的奥秘，具有创新意识。
六、实验教学内容
植物体是通过导管来运输水分的，为了增加学生对导管的感性认识，通过指导学生对大白菜进行宏观观察、对黄豆芽进行微观观察，以及通过导管模型的制作，了解导管的组成、特点以及在植物体中的分布，明确水分在植物体内是通过由导管构成的网络运输到植物体的各个部分的。
七、实验教学过程
| 教学步骤 | 教师的组织和引导 | 学生活动 | 教学意图 | |
| 复习导入 | 提问：我们已经知道植物是通过根来吸收水分，那根吸收的水分又是怎样运输到茎、叶、花等器官？ |
思考、作答 |
温故而知新，用已学过的知识引入，提出新的问题。 | |
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白菜的宏观观察 |
课前准备：将白菜叶和黄豆芽浸泡在红墨水溶液中，其中一片白菜叶用解剖刀去掉叶柄背面的表皮，露出叶脉；豆芽浸泡前切掉胚根部分。 分组观察：课上将浸泡好的白菜用解剖刀横切出厚度为0.5cm的小段和纵切出一半叶片，发个学生观察。 白菜的横切和纵切 |
进行细致观察，发现叶片被染红、横切面有被染红的点、纵切面有被染成红色的长长的管子。 |
通过观察，发现运输水分的结构是一根根长长的管子，就是导管，使学生真正成为学习的发现者。 |
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| 黄豆芽的微观观察 |
提供：浸泡过的豆芽 提问：导管什么特点呢？ 指导：学生用刀片刮取黄豆芽的导管制成切片放在显微镜下观察 学生观察、拍照 展示：生物兴趣小组观察到的导管的微观照片，并指导学生找到被染红的具有螺纹、横纹、孔纹和梯纹的导管 黄豆芽导管的纵切面（16×40） |
对豆芽横切、纵切、用放大镜观察 小组合作制作切片，显微镜下观察 手机拍下观察到的导管，发在班级群进行展示和讨论 |
学生在显微镜下观察导管，帮助学生从宏观到微观充分认识水分在植物体内的运输途径。 提高学生制作切片和操作显微镜的能力 教会学生合理利用手机有利于学习 |
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模型展示 |
布置作业：根据拍下的导管照片，利用身边的废弃材料制作导管模型 展示：生物兴趣小组课前制作的导管模型 导管的模型 |
观察、讨论、思考 | 通过让学生自己制作导管模型，加深对导管的认识，并培养学生的动手能力。 | |
| “导管网”展示 |
展示： 白菜的导管网 |
观察、明确水分在植物体内是通过由导管构成的网络运输到植物体的各个部分的。 |
通过观察白菜的导管网，让学生深刻理解水分的运输是通过导管。 |
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归纳小结 |
提问：导管除了能运输水分以外，还能运输其他物质吗？ 引导学生归纳总结：水分在植物体内的运输途径是通过导管 |
思考、作答：无机盐 归纳、总结 |
前后铺垫 |
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
