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视频课题：教科版五年级下册第二单元第二单元第6课《热是怎样传递的》北京市 - 海淀区
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教科版五年级下册第二单元第二单元第6课《热是怎样传递的》北京市 - 海淀区
科学课标：
科学课程标准指出：科学探究是人们探索和了解自然、获得科学知识的重要方法。以证据为基础，运用各种信息分析和逻辑推理得出结论，公开研究结果，接受质疑，不断更新和深入，是科学探究的主要特点。
小学科学核心素养—科学探究与交流中—科学解释这一要点，指的是指导学生运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的结论，并且能够比较灵活的将所学知识和方法迁移应用到日常生活中去。
建构理论：
“建构主义理论”主张学习是学习者主动建构的过程。认为学习是学生在老师创设的情境下，借助已有的知识和经验，主动探索和交流，从而对事物的性质、规律以及事物之间的内在联系建立新的认知结构的过程。
2.教学背景分析
（一）学习内容分析 1.课标要求
物质世界具有能量，机械能、声、光、电、热、磁是能量的不同表现形式。《热是怎样传递的》隶属于能量的表现形式——热能部分。
具体指向的条目是：
6.3热可以改变物质的状态，以不同方式传递，热是人们常用的一种能量表现形式。
对于高年级学生来说，通过对“热可以在物体内和物体间传递，通常热从温度高的物体传向温度低的物体”的探索，要达成能够“说出生活中常见的热传递的现象，知道热通常从温度高的物体传向温度低的物体”的目标。
2. 教材体系 热 年级 单元 主要内容 三年级 《温度与水的变化》 观察探究热引起的物态变化（突变） 五年级 《热》 观察探究热引起的物质在体积方面的变化
（渐变）和热的传递方式
三年级《温度与水的变化》单元，学生初识“热量”，认识到热量多——温度高，热量少——温度低，且热量是会传递的；通过探索水的三态变化了解热传递过程中伴随的物体状态的改变。
五下《热》单元，基于学生在三年级的知识，继续探讨物体的热胀冷缩现象，了解热传递过程中伴随的物体体积的变化；进一步探讨了热在固体物质上传递的规律。
中年级段 高年级段 认识热传递现象 探索热传递规律
中年级段以探索热传递的现象为主，高年级段的学习任务主要是探究热传递的规律。从感知热传递过程中物体得到或失去热量所伴随的变化，到探究热传递的规律，从现象到本质体现学生的学习进阶。从而建立热在系统内的传递具有方向性的认识。为今后认识更多的能量及其相互之间的转化做铺垫。
能量 年级 单元 主要内容 三下 《磁铁》
分别探讨能量的各种不同表现形式：声、光、电、热、磁。 四上 《声音》
四下 《电》
五上 《光 》
五下 《热》 六上 《能量》 能量之间互相转化
通过三上《磁铁》、四上《声音》、四下《电》、五上《光》几个单元对不同形式的能量的探究，在六上《能量》单元，探索不同能量之间的相互转化，从而构建起能量是不会凭空消失或产生的，在系统中能量是守恒的认识。
3. 单元结构
教学主题 具体内容 1.热起来了 了解获得热的途径；感知热传递 2.给冷水加热 开始关注热量变化对物体的影响 3.液体的热胀冷缩
探索热传递对物体的影响——热胀冷缩现象 4.空气的热胀冷缩
5.金属热胀冷缩吗
6.热是怎样传递的 探索热传递的规律 7.传热比赛 影响热传递速度的因素 8.做个保温杯 生活中的应用
本课是《热》单元中的第六课。 第1课：感知热传递的现象。
第2——5课：分别探讨了液体、气体和固体的热胀冷缩现象，即探讨了在热传递过程中物体（液、固、气）得到热量所伴随的体积的变化。 第6课：探讨热传递的规律。 第7、8课：影响热传递的因素。
通过本单元的学习，学生从热传递的现象、规律、影响因素等几个方面，对热传递进行深入探讨，从而对热构建一个较为系统、全面的认识。
本课是单元第六课，在探索了热传递现象的基础上，去探索热传递的规律，符合学生认知发展规律，且在本课探讨了热传递规律，认识到热传递的普遍性后，在去进行传热比赛，起到了启后的作用。
4.教材中教学内容 教科书上的安排
（1）热在金属条中的传递
用手感觉热传递：设计直观实验，观察金属条中的热传递。 通过观察，发现热在金属条中的线型传递过程。 （2）热在金属片上的传递
通过观察蜡融化的情况，发现热传递是一个从热源中心向四周各个方向逐渐扩散的过程。
通过这两个活动，对热传导的过程和方向，产生全面的认识和了解。
5.本课教学活动
本课内容分为四个部分。 （一）感受热的传递现象 生活中的情景导入，发现生活中的热传递现象——将研究话题聚焦到热的传递。
（二）探索热在固体物质上的传递过程 1、“热在铜棒上的传递”，引导学生设计“热在铜棒上是怎样传递的”实验，借助蜡环、温度计、感温变色材料等，将原本不能直接观察到的的热传递现象“可视化”，通过分析实验现象，发现热在铜棒上的线型传递。为建构科学概念，提供认知基础。
2、“热在金属盘上的传递”，通过观察蜡在金属盘上融化的过程，通过分析实验现象，发现热在面上的传递过程。为建构科学概念进一步积累实施依据。
3、“热在铜球上的传递”，教师演示实验——加热涂有感温材料的铜球，观察颜色变化过程，通过分析实验现象，发现热立体的物体上的传递过程。为建构科学概念提供更为丰富的证据。
（三）归纳、概括热传递的规律
比较前面几个实验现象，发现相同规律，利用求同归纳的科学思维方法，进行概括，发现热在物体上传递的规律，形成科学的解释。
（四）联结生活中的现象
思考生活中与热传递相关的现象，将所学知识迁移应用到生活中去。 6.哲学视角分析
《热是怎样传递的》是“系统与相互作用”主题中的一部分，本课学习指向
“能量在系统中朝着均匀分布的方向传递”这一核心概念。
五、学生情况分析：
通过对学生进行前测和谈话了解到： 实验技能方面： 学生在三、四年级已经学习过使用酒精灯、铁架台和三脚架等材料进行实验，他们已经掌握本课将用到的实验材料的使用方法。
在前面的学习中，学生尝试使用“放大”的实验方法，利用一些材料使微小的实验现象变得明显，从而更好的观察实验现象。这种将问题转化的思考方式，也是进行本课学习的基础。
知识储备方面： 在学生已有经验中，他们已经知道热在物体上会进行传递，并且意识到了热在物体上是从温度高的部分向温度低的部分传递，但是因为在生活中无法看到热传递的现象，所以学生对于热传递方向的理解和表述上，存在问题。
能想到冰、雪、蜡、巧克力等遇热会融化，温度计遇热液柱或数字会变化吗，这些物遇热发生的变化是可以被直观观察到的。
3. 教学目标
科学概念
知道热可以在物体内和物体间传递，通常从温度高的物体传向温度低的物体，从物体温度高的部分传向温度低的部分。 过程与方法：
1、设计实验观察热在铜棒和金属盘上传递的过程和方向。 2、运用文字或图示记录、交流观察到的热传递现象。 情感态度价值观：
1、保持探究热现象的兴趣。
2、体验通过积极思考和探究获得的成功喜悦。 教学重点：
陈述热可以在物体内和物体间传递，通常从温度高的物体传向温度低的物体，从物体温度高的部分传向温度低的部分。 教学难点：
设计实验观察热在铜棒和金属盘上传导的过程和方向。 教学准备：
教师演示：酒精灯、铜球、电烙铁、铁架台、ipad
学生实验：铁架台、铜棒、火柴、酒精灯、蜡环、高温热电偶温度计、涂油热敏材料的铜棒
蜡盘、酒精灯、三脚架、涂有热敏材料的铜球、废物盒 实验记录单
4. 教学过程
教学环节流程图
（一）集中话题
1.谈话：你见过家里的炒菜锅吗？为什么锅把儿上要包一层塑料材料？（会变热）
2.提问：锅把儿上的热是从哪儿来的？（火）
提问：锅与火焰直接接触的地方温度怎么样？（温度高） 提问：锅把儿的温度怎么样？（温度低） 3.提问：热在锅上是怎么传递的？
热的传递过程是你用眼睛看到的吗？ 4.揭示学习内容：这节课咱们一起想办法来亲眼看一看热在物体上是怎么传递的。
设计意图：利用生活中的现象进行导入，激发学生进一步探究兴趣。把热的传递与温度建立联系，产生热从“温度高的部分传向温度低的部分”的猜想，将研究话题聚焦到热的传递。
（二）实验探究
1.热在“线”上的传递
（1）提问：如果给铜棒的一端加热，热在铜棒上怎么传递，根据之前的猜想进行预测？
我们能借助什么材料让我们看到热在铜棒上的传递过程（思考）
（2）提问：你打算怎么做？观察什么现象？
（3）提问：除此之外，还可以使用什么材料？怎么做？
（预设1：学生可能想到使用蜡、水、冰、巧克力、火柴、温度计、生肉等方法。
预设2：若学生想到使用火柴或纸，看哪个位置先燃烧起来。则：因为这种方法需要达到燃点，并且处于安全考虑，虽然方法很好但我们今天在课上就不尝试了。）
（4）小组选择课上最想要使用的一种材料，开展实验。 （5）提醒：酒精灯使用规范
实验开始后不动实验材料
（6）组织汇报：要求先描述现象，再解释原因。
问题提示：你对热在铜棒上传递过程、方向的预测是什么？
你用什么材料进行的实验？ 实验中你观察到了什么现象？ 这个现象说明什么？
与你们之前预测的一样吗？
（预设1：离酒精灯最近的蜡环第一个融化、掉落，随着与酒精灯的距离变远，蜡环依次顺序融化掉落。说明热在铜棒上是从温度高的部分向温度低的部分传递的。
预设2：离酒精灯最近的部分颜色先发生变化，随着与酒精灯的距离变远的顺序依次变色。说明热在铜棒上是从温度高的部分向温度低的部分传递的。
预设3：离酒精灯最近的温度计先升温，升至一定温度后第二个温度计也开始升温。说明热在铜棒上是从温度高的部分向温度低的部分传递的。）
设计意图：基于现象进行分析，求同归纳发现热的线型传递的规律。为建构概念，提供认知基础。
2.热在“面”上的传递
（1）提问：热在金属盘上是怎样传递的呢？进行预测。
（2）提问：老师的金属盘面儿上有什么特别之处？（有一层蜡） （3）利用蜡盘进行实验，观察现象，与预测进行比较，填写记录单。 （4）提醒：
用三脚架来进行实验，结束时先将酒精灯从三脚架下取出，再熄灭，注意安全。（学生实验）
（预设：从中心开始，向四面八方的箭头，一圈一圈的同心圆。） （5）组织交流
问题提示：你对热在金属盘上传递过程、方向的预测是什么？
实验中你观察到了什么现象？ 这个现象说明什么？
与你们之前预测的一样吗？
（预设：学生汇报时，用手势表述出热在金属盘上从温度高的地方向温度低的地方传递，并且是一圈一圈向四周扩散。）
设计意图：基于现象进行分析，发现热在面上传递的过程。为建构概念，进一步累积事实依据。
3.热在“体”上的传递
（1）谈话：这有一个铜球，热在这上面又是怎么传递的？（进行预测） 咱们可以怎么进行实验？
（预设：图上一层蜡，包上一圈一圈的蜡，图上变温材料） （2）教师演示：给铜球加热 （3）提问：你观察到了什么？
热在铜球上是怎样传递的？
设计意图：基于现象进行分析，发现热在立体物质上的传递过程。为建构概念，提供更为丰富的证据。
（三）形成解释
1.提问：根据之前我们所做的实验，对比热在这些物体上的传递过程，你发现热在一个物体内的传递有什么相同点？
设计意图：通过比较实验结论，对具象材料进行抽象概括，对现象形成科学解释，归纳热在同一物体上的传递规律。
2.提问：在两个物体之间，发生热传递了吗？怎么传递的？
3.总结：当温度不同的两个物体接触时，热从高温物体向低温物体传递；在同一个物体内热会从温度较高的部分向温度较低的部分传递热，这种传递热的方式叫做热传导。
4.解释: 热在锅上是怎么传递的？
设计意图：对收集到的实证进行综合概括，建构热传导的科学概念，对热传导的概念形成科学解释。 （四）拓展迁移
提问：生活中你见过哪些与热传递的现象？ 你能用学到的知识给我们解释一下吗？
设计意图：关联生活中类似的现象，利用演绎的思维方法加以解释，将所学知识和方法迁移应用到日常生活中去。
板书设计：
5. 学习效果评价设计
1.评价内容
热传递规律
2.评价形式： 问卷调查法
3.评价标准
层次1：学生能陈述“热在物体间、同一物体内的传递过程”，并能在实例中正确分析热传导过程。
层次2：学生陈述“热在物体间、同一物体内的传递过程” ，但是无法在实例中正确分析热传导过程。
层次3：学生无法陈述“热在物体间、同一物体内的传递过程” 。
6. 教学特色说明
1、为建构抽象的概念，准备有结构的材料。
2、关注学生思维发展，经历思维过程，培养学生的逻辑思维能力。 3、对学生“科学核心素养—科学探究—科学解释”的培养贯穿课堂始终。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
