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第六届全国中小学实验教学说课活动省级推荐_绿叶中色素的提取和分离实验的改进与创新说课稿_吉林

视频标签:绿叶中色素,提取和分离

所属栏目:高中生物说课视频

视频课题:第六届全国中小学实验教学说课活动省级推荐_绿叶中色素的提取和分离实验的改进与创新说课稿_吉林

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2018年第六届全国中小学实验教学说课活动省级推荐_绿叶中色素的提取和分离实验的改进与创新说课稿_吉林省松原市实验高级中学

《绿叶中色素的提取和分离》
 
 
各位老师大家好,今天我说课的内容是《绿叶中色素的提取和分离》实验,我将从以下的六个方面进行我的说课:
一、说教材:
本实验是人教版必修一第五章第四节“能量之源---光与光合作用”中的一个嵌入式实验,绿叶对于学生来说并不陌生,在本册书第三章中学生已经学习过叶绿体的结构及光合色素的分布位置,因此该实验中色素提取实际是对叶绿体中含有光合色素的进一步验证,使学生能够切身感受到色素的存在,另外通过本实验的学习可以使学生理解光合色素是影响光合作用的内部因素之一。
二、实验目标
   学会色素的提取和分离,体验层析分离技术
   尝试建立微观和宏观之间的联系,感受生物之美,科学之美
三、实验重难点              
重 点:利用纸层析技术分离色素;探究绿叶中色素的种类和作用
难 点:画滤液细线及相关实验操作
四、实验改进与创新
1、实验材料:新鲜的绿叶——→绿叶干粉
 教材中使用的是新鲜的绿叶,在这里我们将其更改为绿叶干粉,即将新鲜的绿叶放在烘箱内,烘干制成粉末,这样既可以避免新鲜绿叶中水分对实验结果的干扰,还可以克服在研磨过程中色素被破坏
  1. 滤液收集:过滤法——→吸取法
教材中滤液的收集采用的是玻璃漏斗和单层尼龙布进行过滤的,在这里我们将其改成用注射器直接从研钵中吸取,放入干净的培养皿中盖盖待用,这样的操作有两点好处:一,减少色素在过滤中的损耗问题,二,可以使学生避免繁琐的过滤操作过程
  1. 画滤液细线:毛细吸管——→盖玻片
教材中用的是毛细吸管进行滤纸划线,在实际操作中,毛细吸管容易破碎,对于学生而言存在安全隐患,而且,在实际划线中还会出现划线不流畅,出现局部粗细不均的现象,无法达到细、直、齐的目标,在这里我们采用盖玻片压线法,用盖玻片蘸取一定量的色素直接压在滤纸条上,重复2--3次效果最佳,操作简单,容易实施
  1. 层析装置:烧杯+培养皿盖——→自制层析装置
教材中层析装置用的是烧杯和培养皿盖或试管和棉塞,因层析液容易挥发且有一定的毒性,在实验过程中很难避免学生吸入过量的层析液,所以在这里我们用“注射器,软管,塑料杯”连接在一起形成一套自制层析装置,既可以有效控制层析液挥发,还能很好控制层析液的使用量及回收问题
  • 说教学过程:
我的教学过程是通过以下几个实验设计来完成的:
  1. 增设实验:
 为了使学生更好的理解色素易溶于有机溶剂无水乙醇这一原理,在这里我们增设了一个“酒精脱色实验”,为了使学生更直观的看到色素分离的过程,这里我们增加了“色素分离”的演示实验,并在实验过程中解释色素分离的原理
2、还原实验:
通过多媒体辅助教学还原经典实验过程,明确实验步骤,规范实验操作,使学生形成严谨的实验思维
3、演绎实验:
将全班同学分成4组,按表格分别进行实验,一组实施教材中实验,二组实施改进的实验,通过对比分析实验结果,得出实验结论
回归教材:受困于实验效果不明显,对于色素的吸收光谱部分,我们引导学生观看图片、分析坐标可以得出“色素的吸收光谱”即可体现色素的作用:叶绿素吸收蓝紫光和红光,类胡萝卜素吸收蓝紫光,为学生在后面学习光合作用的打好基础
4、拓展实验:分离其他种类的色素
 
 
 
 
 
 
板书设计
            绿叶中色素的提取与分离
一、实验原理
二、实验目的与要求
三、实验材料用具
四、实验方法与步骤
五、实验注意事项
  • 实验结果分析
六、说教学反思
通过视频和实验的讲解可以使学生很好的掌握相关实验原理和实验操作,学生动手做实验可以留下深刻的印象,增设实验可以培养学生逐步形成理性思维和创新意识;还原实验可以规范学生的实验操作,为今后学习生物学实验打好基础,做好铺垫;演绎实验可以培养学生的动手能力,形成团队合作意识;拓展实验可以使学生体会到所学有所用,不断尝试解决生活中常见问题,最终达到爱学习,爱生活,爱自然的美好情怀
当然,本实验也有不足之处,如色素的吸收光谱部分,没能很好的展现其精彩之处,不过我们将会继续探索,相信在不远的将来,我们可以做的更好。         
 

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