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视频标签：绿叶中色素的,提取和分离
所属栏目：高中生物说课视频
视频课题：高中生物说课视频及说课稿《绿叶中色素的提取和分离》昌都市第三高级中学
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说课稿《绿叶中色素的提取和分离》
各位评委老师：大家好！今天我说课的课题是实验：《绿叶中色素的提取和分离》，本实验选自人教版高中生物必修模块一第五章第四节。
光合作用是高中生物的重点内容之一，而光合色素是光合作用发生所必须的物质，本实验安排在光合作用的讲解之前，既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位，也能让学生在实验中感知色素的存在，为学生后面学习光合作用过程做了较好的铺垫。
根据教材分析，再结合新课标要求以及高中生物学科教学指导意见，我制定了本节课的三维教学目标。
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知识目标：引导学生掌握提取色素和分离色素的原理，了解绿叶中色素的种类及颜色。
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能力目标：学生通过动手实践，掌握提取色素和分离色素的操作方法，从而提高思考观察，分析和解决问题的能力。
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情感目标：学生通过合作探究，激发的创造性思维，有助于培养严谨的科学态度，同时也有利于形成善于交流，合作，反思的学习品质。
鉴于实验课最基本的原则是培养学生的动手操作能力，我将本节课的重点确定为：提取色素和分离色素的具体操作。而本实验包括色素的提取和分离这两部分内容，学生容易混淆各化学药品以及疏忽操作细节，因此我将本节课的难点确定为：实验结果的处理分析和实验中要注意的事项
及部分实验环节改进措施（例如绿叶的选择和研磨，滤纸条的制备以及滤液细线的画法等）。
学情分析
我们高一的学生经过初高中生物，化学实验的学习，已基本具备一定的自学，质疑动手能力。所以在授新课前我已布置学生进行预习，学生能按照教材原文内容较好地填写学案，因此学生已经了解本实验的基本操作流程。在学案最后还给学生设置了“针对本实验提出探究性问题”的环节。因此在上课之前我已了解到学生集中感兴趣的几个问题，拟作为课堂上重点探究的问题。
教学方法
结合教材分析和学情分析，同时也为了适应新课改理念，提高教学效果，我试图将本实验由传统的验证性实验转变为探究性实验，在教学过程中我采用了设问答疑，实验探究，交流总结的方法进行教学，对相关问题进行了对比和扩展。同时辅助多媒体动画，从而规范学生的实验操作技能。
教学设计
高中新课程标准的核心环节就是课程的实施，而教与学方法的改变是新课程实施的重要保证，因此为了充分发挥学生的主体作用，突破教学重难点，我将本节课设置为这样三个大的环节：
第一个环节：是对实验节本内容的学习。
首先是导入新课，下面请大家观看我的课堂导入实录片段。
之后在预习的基础上提问并请学生口述回答本实验的实验原理及用到的相关试剂和操作方法。提醒学生要严格区分提取色素原理和分离色素所用的试剂和原理。
之后给学生播放实验视频（强调学生在观看过程中注意操作细节并试图对实验流程进行一定的归纳总结）。
观看完毕后，首先和学生一起关注色素分离的结果，让学生先了解到绿叶中色素的种类及颜色。再让学生讨论回顾总结本实验的操作步骤。在归纳过程中有意识地强调一些细节并提出可探究的问题。通过观看视频不但能规范学生的实验操作技能，还能培养学生的观察与思考能力。
第二个环节；学生动手完成实验。
针对上一环节提出的一些可探究的问题，再结合学生在预习学案中提出的问题，集中选取了四个问题在本堂课进行探究。
【探究问题一】 研磨过程中不加CaCO3
【探究问题二】 制备滤纸条时不减去两角
【探究问题三】 分离色素过程滤液细线没及层析液
【探究问题四】实验部分环节是否可以改进，并进行改进前后的结果对比
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取材（绿叶的选取）
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碎叶（剪刀剪碎改成手撕叶片并去叶脉）
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研磨（碳酸钙改成氯化钠）
要求每组学生在完成正常操作的同时，自行选择
二到三个问题进行探究。
下面给大家展示学生实验的部分片段。
第三个环节：学生代表报告实验结果，教师归纳点拨。
实验结束后，请学生作代表报告实验结果，并让学生试图对实验结果进行一定的分析。从而提高学生的分析和语言表达能力。下面是学生报告实验结果的实录片段。
学生报告完毕后，我再在学生分析的基础上对本实验中要注意的事项进行进一步的归纳强调，从而达到加深印象的目的。最后我将从滤纸条发出的信息针对考试进行一定的点拨。
例如；根据色素带的宽窄对比色素含量的多少以及相邻两色素带之间间距大小的比较等等。这个过程由学生集体思考口述完成。
下面给大家展示点拨这部分的课堂实录。
以上是我的整个教学设计过程，关于这节课的教学，我有这样几点反思。
教学反思
首先，本实验内容难度不大，学生可自学完成，但通过动手探究，学生对实验过程留下了更鲜明的印象，对实验注意事项也更加深刻。在实验中学生的合作，交流，反思等综合素质也一并得到了提升。
另外， 本节课由于时间关系仅选取了四个问题进行探究，但实质学生在预习学案中提出的问题远不止这些，例如有的学生提出能否用其他物品替代滤纸条来显示色素带？还有同学提出如果选用发黄的叶片完成很实验，实验结果将会有什么不同？这些问题的提出，让我感觉到学生们的思维确实已被激活，这也达到了新课改理念倡导探索性学习的要求。
此外，本实验虽然操作不难，但要求极为细致，学生初次实验可能得不到比较理想的色素带，所以作为老师应在课前多做几组实验，以便在学生没有得到比较理想的色素带时呈现比较理想的色素带供学生学习和认知。
最后，在本实验中学生不可避免地会接触到一些有挥发性的药品，例如层析液等等，因此作为教师要有前瞻性提醒学生在实验过程中高度注意安全，提醒学生实验结束后立即用肥皂洗手以免造成不必要的问题。
以上是我整个说课内容，不妥之处恳请各位评委老师批评指正，谢谢。
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