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视频标签：全国高中生物,实验教学说课,细胞呼吸
所属栏目：高中生物说课视频
视频课题：第五届全国高中生物实验教学说课视频录像《细胞呼吸》北京
教学设计、课堂实录及教案：第五届全国高中生物实验教学说课视频录像《细胞呼吸》北京市第十四中学高中生物
细胞呼吸
北京市第十四中学 李婷婷
一、使用教材
人教版高中必修一《分子与细胞》第五章第三节。
二、实验器材
PH试纸、小烧杯，试管，锥形瓶、吸管，洗耳球，针管，细胶管，闭气夹等。
移液枪，水浴锅，恒温振荡培养箱，离心机，超高速低温离心机，超声破碎机，超净工作台，高压蒸汽灭菌锅，电子显微镜，电脑，电子称，氧气传感器等。
三、实验创新要求/改进要点
1.自主开发探究实验，让更多学生参与分子与细胞水平实验：
（1）差速离心获取离体线粒体，染色后直观观察
（2）利用澄清石灰水及斐林试剂显色结果推导有氧呼吸第一阶段
（3）利用澄清石灰水结果来推导有氧呼吸第二阶段
（4）通过氧气传感器测定氧气消耗来直观感受有氧呼吸第三阶段
2.利用多种仪器设备来辅助科学探究
3.简化实验流程使其更适于高中教学
4.学生利用已有实验方法进行结果检测
5.学生自主探究逐步构建重要概念
四、实验原理/实验设计思路
进行探究实验：让学生获得第一手材料，用实验证据来说话，突出实证思想，让学生体会研究方法，在探究的过程中引导学生自主构建概念。
五、实验教学目标
（1）知识与技能：说明有氧呼吸的过程和场所；阐明有氧呼吸的概念。
（2）过程与方法：尝试设计探究有氧呼吸场所的实验；进行实验结果的分析讨论，得出合理推论。
（3）情感、态度、价值观：形成生命的物质观和能量观；联系生活实际。
六、实验教学内容
细胞呼吸是人教版高中生物必修一《分子与细胞》第五章第三节的内容。是在初中阶段以及前面学习了细胞部分生命活动的基础上，进一步学习有关细胞呼吸的知识。本部分教材内容由三大知识块构成，即有氧呼吸、无氧呼吸和细胞呼吸的意义，其中有氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的主要形式，故有氧呼吸是一个重要的基本概念，在教学中应受到重视。本节主要介绍细胞呼吸的有氧方式、原理、过程及其的应用。有氧呼吸是生物异化作用的一个重要过程，为学生了解不同生物生命活动的过程奠定了基础。由于有氧呼吸的过程和原理内容较复杂，学生在学习上有一定的困难，因此在教学设计时，本着深入浅出、循序渐进的精神，选择通过实验探究自我构建概念的方式帮助学生理解。让学生在探究中学习科学探索的方法，逐步自主构建有氧呼吸概念。
七、实验教学过程
①情境引入：面包的制作加入酵母菌。
②自主探究：设计实验，探究有氧呼吸场所及过程。
③构建概念：构建有氧呼吸概念理解实质。
④学以致用：分析如何提高面包蓬松度。
八、实验效果评价
1.探究能力的提升：通过引导学生分析确定研究目标，理清研究思路，设计实验，预期结果，观看实验操作以及分析实验结果得出结论的过程，培养学生科学探究的能力。
2.进一步探究欲望的激发：联系无氧呼吸与有氧呼吸，以及实际生活中酵母菌的作用，环节④激发了学生进一步思考及探究的欲望。
需要学生具备实验探究能力越来越高，需要考虑的问题越来越复杂，实验用到的仪器越来越多，操作步骤更多，创新空间也更大。
3.理性思维的促进：环节②到环节③过程中，需要学生理清研究思路，不断根据结果，分析推导出结论，并根据结论进一步设计实验进行验证，这样的过程有效的促进了学生利用理性思维去解决科学问题。
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
