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视频课题：【对食堂浪费现象的思考】雷蕾-重庆市小学综合实践活动教师指导
教学设计、课堂实录及教案：【对食堂浪费现象的思考】雷蕾-2015年重庆市小学综合实践活动教师指导技能竞赛
对食堂浪费现象的思考
支持哪种观点
教学目标：
1.通过自主学习、合作交流能对食堂浪费现象提出自己的思考，了解调查问卷的操作步骤、问题的设计及数据的统计。
2. 在提出问题、解决问题的学习过程中，进一步培养学生自主、合作、探究学习的能力，掌握一些基本的问题解决方法；
3. 通过对食堂浪费现象的思考，树立节约粮食的思想意识，并倡导付诸行动的好品质。
教学重难点：
调查问卷完成步骤
教学过程
一、视频导入
师：今天我们的探索活动从一段视频开始，大家请看（课件比方学生倒饭的视频）
师：你们看到了什么？
生：倒饭
师：你的身边有这种现象么？
预设：有
师：看来还比较常见，那对这种现象你想说点什么呢？
预设：是浪费/很可耻（为什么觉得不好，因为这是一种浪费行为）
师：大家还想说点什么？
预设：不珍惜粮食（还是觉得浪费，那我们老听一听视频中的小朋友都说了些什么？（继续播放视频）
二、提出问题
师：他们是怎么看待倒饭这个现象的？
生：浪费（和刚刚那位同学意见一样）/不浪费（是呀，实在吃不下了，就那么一点点不浪费呀）/无所谓（这么点倒不倒无所谓啦）
师：看来针对倒饭这种现象产生了不同的观点（课件展示：问题来源于人民对同一件事情的不同看法）
那么随意倒掉剩饭菜是浪费么？这个问题值得我们研究一下（贴问题卡纸）刚才的较量中我们看到有的人认为（浪费），有的人认为（不浪费），还有的人认为（无所谓）。（贴三种观点卡纸）那人们到底会支持哪种观点呢？（贴课题名）这就是我们这节课重点解决的问题。
三、择法研究
那有什么办法可以去了解人们的观点？
预设：谈话法/问卷法
师：对，这两种方法都可以用来调查人们的观点。那现在我们想要用最短的时间手机很多人的观点，哪种方法更合适？
预设：问卷法（为什么）
为什么不选谈话法呢？
（不仅麻烦，而且容易受访问对象的影响）
对，问卷法不仅不用面对着作答，而且在很多问卷的开头都有这样一段话（课件展示调查问卷的说明）
采用这样不记名形式的问卷法来调查，可以保证准确性。
（从两种方法中再利用速度快，信息更准确的标准选出更理想的方法——问卷法。）
四、解决问题
（一）了解步骤
师：根据大家的意见我们选择了问卷法来调查。
用这种方法调查需要哪几个步骤呢？请小组内部交流下。
预设：设计问卷
发放回收问卷
数据统计
分析总结
师：是的，用问卷调查通常就是设计问卷、发放回收问卷、数据统计和分析这四个步骤（贴步骤）。下面我们就进入第一个环节。（设计问卷）
（二）设计问题
在“我的性格特点”这个主题活动中，大家已经接触过了解调查问卷。（课件展示课题图）请看，这是我们中的一个同学围绕“别人眼中的我”调查目的设计的问卷。（课件出示问卷）。请大家运用我们之前学到的调查问卷的结构来判断一下，这份问卷时是一份完整的问卷么？
（课件圈出问卷的标题、说明、内容、结语）
师：这份问卷的内容包含了哪两种类型的问题？
在这份问卷中既有给出了选项的封闭式问题（课件强调），也有没给出选项的开放式问题（课件强调）
大家有没有信心设计一份比她还好的问卷？好，那我们就
问卷设计要求：
1. 以“人们对随意倒掉剩菜剩饭看法”为调查目的设计一份问卷。
2. 只设计两道封闭式问题。
（三）汇报展示
师：哪个小组愿意来汇报？
学生汇报完毕后，声音非常的洪亮，那哪个同学愿意来按照问卷设计要求来评价一下他们设计的问题。
师：评价完，这位同学大胆的谈出了自己的看法。（觉得好的话，哪些也设计了这个问题？觉得不好的话，就让学生互动解释，并可以指出在其他的调查中用会很好）
（贴出老师预备好的问题）
1. 你倒过饭么？( )
A.倒过，经常 B.从来没有 C.倒过，偶尔
2.你觉得倒掉剩菜剩饭浪费吗？( )
A.浪费 B.不浪费 C.无所谓
3.你怎么看待别人倒饭? ( )
A.支持 B.反对 C.无所谓，见怪不怪
师：如果要把这三道题组成一份问卷，是随意的摆放么？
预设：要调整好顺序，请两位同学，摆放的不同（追问为什么）
师：那大家更支持哪位同学的，愿意是什么?
预设：要按照层层递进的方式来排列问题（标出1、2、3（课件展示问卷）
（三）实际调查和数据统计
【注：由于要六年级上册才会学百分数和扇形统计图，所以我没有让学生用这两种方法统计】
师：问题设计好了，那接下来我们该？（指着调查步骤余下几项）
预设：发放并回收问卷
师：还有这么多事情要做，按照我们平时的经验，要想完成时有点（困难，不可能）但雷老师说我能在这几科中把这些全完成你们信不信？愿不愿意陶展？但那时需要大家的配合，大家愿意尝试么？
进行扫描统计
师：谢谢大家的配合，可以放好我们的二维码了，结果已经出来了，请看屏幕，谁来说说你知道了哪些信息？
第一位回答完
师：从哪里看出来的？
是的利用统计图表能使数据和结果更直观二这个软件就采用了统计图的方式给大家呈现了统计结果。
还呢过知道什么？
大家真能干，通过对数据的分析不仅知道了我们在做各位对倒饭所持有的观点情况，而且还产生了许多新的疑问，指引着我们后面的探究，掌声送给自己！
回忆一下，我们今天经历了怎样的研究过程？
（四）方法归纳
师：大家看，我们今天为了探究大家对发哦反这件事情的不同观点经历了哪几个过程。
首先是提出问题（贴卡纸）
对于大家不同的态度我们进行了大胆预测
我们从谈话法和问卷法中选择了合适的方式来调查择法研究
最后我们运用问卷的方式把问题给解决了解决问题
是的，这就是我们常见的一种探究方式。
（五）深化主题，拓展延伸
但我们今天用这种方式仅仅对随意倒饭支持观点进行了研究，那还有哪些是你们想要去研究的。
那下课后，我们就学会运用这样的探究方式来探究你感兴趣的问题吧。大家有信心完成么？
下课！
视频来源：优质课网 www.youzhik.com
