视频简介：

2.1.2 碳酸钠和碳酸氢钠 教学设计
山东省淄博市博山区实验中学 刘亚博
一、教学目标分析
1、知识与技能：
（1）通过对苏打水的成分及其功效的项目式探究过程，认识碳酸钠、碳酸氢钠的化学变化过程，
掌握钠的重要化合物的性质和用途，培养实验探究与创新意识的科学素养。
（2）构建元素及其化合物分析模型，进而形成对模型的认知、构建并使用模型的意识；
（3）能够从整体上把握钠及其化合物分析过程，培养从总体到局部的解题意识，并感受“物质
转化”在题目分析中的核心地位；
2、过程与方法：
（1）从宏观方面，通过等质量的碳酸钠和碳酸氢钠分别与等量等浓度的盐酸的反应，确定碳酸
钠和碳酸氢钠反应的不同；从微观方面，通过微量实验探究向碳酸钠溶液中逐滴滴加一定浓度的
盐酸溶液，利用 Orign 软件确定盐酸和碳酸钠的分步反应过程，从而培养学生宏观辨识与微观
辨析的化学核心素养；
（2）运用变化观念理解并掌握 Na₂CO₃、NaHCO₃ 相互转化的途径，培养变化观念和平衡思
想的科学素养。
3、情感态度与价值观
（1）通过阅读科学史话《侯德榜和侯氏制碱法》，参与研究与实践“了解纯碱的生产历史”,认识
侯德榜先生为我国化工事业的发展所作出的卓越贡献，学习侯德榜先生热爱祖国、自强不息和艰
苦创业的精神，提升科学精神与社会责任的核心素养，培养学生的家国情怀——一个有希望的民
族不能没有英雄！
（2）培养学生辩证认识事物两面性的哲学观点；
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（3）关注人类面临的与化学相关的社会问题，培养社会责任感、参与意识和决策能力；
【教学重点】碳酸钠和碳酸氢钠的性质区别及相互转化
【教学难点】碳酸钠与盐酸的分步反应过程
二、学习过程
环节 学习、探究任务 教学效果

			1、写出钠原子的原子结构示意图。 结构、组成决定
	前							性质
	置		2、写出金属活动性顺序表，类比镁的性质，推测钠的性质，并写出相应的化
	作				学方程式。 建立元素及其化
	业							合物分析的大概

念模型

		3、 观察是研究物质性质的一种基本方法。一同学将一小块金属钠露置于空气 利用元素及其化
			中，观察到下列现象： 合物的大概念模
	每 银白色➡①灰白色➡②变白色➡③出现液滴➡④白色固体 型来解决问题，
	课 下列说法正确的是：（） 体现建模用模的
	一 A.①发生了氧化还原反应 思想。
	题 B.②变白色是因为生成了碳酸钠

C.③是碳酸钠吸收了空气中的水蒸气形成了溶液
D.④只发生物理变化

	【情景引入】商品名叫“苏打水”，产品配料为什么却是“小苏打碳酸氢钠”？ 项目式教学老师
	如何检验苏打水的主要成分？ 提出问题

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主 【学习任务 1】对比分析 Na₂CO₃ 与 NaHCO₃ 的构成微粒与物质所属类别
题 的相同点及不同点。完成【实验 1】
一 【学生活动】学生以小组为单位进行实验探究碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质
探 【实验 1】在两支试管中分别加入少量的碳酸钠和碳酸氢钠（各约 1g），完
究 成下列实验，并将相应的实验现象和结论填入下表。

苏					操作 Na2CO3 NaHCO3
打		(1) 观 察 Na2CO3 和
水		NaHCO3 的外观并进
的		行比较
成		(2)向以上两支试管中
分		分别滴入几滴水，振荡，								相似的物质通过
		观察现象;将温度计分								对比发现差别，
		别插入其中，温度计的								更便于记忆掌握。

示数有何变化
(3)继续向(2)的试管中
分别加入 5mL 水，用

	力振荡，有何现象。		根据性质的不同
	（4）分别向（3）所得		解决天然苏打水
	溶液中滴入 1-2 滴酚 酞溶液，有何现象		成分问题

初步结论：
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【问题 1】提出猜想：“天然苏打水”的主要成分可能是哪种物质？

【问题 2】为什么“天然苏打水”能够调节胃液酸碱平衡？ 项目式探究第二

个问题的解决
【学习任务 2】完成【实验 2】

	【实验 2-1】与酸反应---宏观探究 从宏观现象和微
	两个气球中分别装有 1g 的碳酸钠粉末和 1g 碳酸氢钠粉末，锥形瓶中装有 观探究两个方面

主

20mL0.1mol/L 的盐酸，按如图所示连接好装置，将气球中粉末同时倒入锥 入手体现宏观辨

题

形瓶中，观察现象。 识与微观探析的

二
核心素养

探							离子方程式 宏观现象
究				碳酸钠
苏				碳酸氢钠						微观探析部分使
打										用了数字化手持
水		【实验 2-2】与酸反应---微观探究碳酸钠与盐酸分步反应								技 术 pH 计 及
的		【实验过程】用酸式滴定管取一定浓度的盐酸溶液，向一定量的碳酸钠溶液								Origin 软件，不
功		中逐滴滴加盐酸溶液，在滴加过程中不断的用磁力搅拌器不断搅拌，用 pH								仅成功解决了碳
效		计精确测定滴加过程中的溶液的 pH，利用 Origin 软件作图，滴入盐酸的体								酸钠和盐酸的分
		积作为横坐标，溶液 pH 作为纵坐标。								步进行问题，而

且开阔了学生的
视野，成功为高

【总结】“天然苏打水”可以调节胃液酸碱平衡的原因。

二的学习打下基

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	【能力提升】如何鉴别：稀盐酸与碳酸钠两瓶溶液（只提供一支试管与两只 础。
	胶头滴管，不用其他任何试剂）？ 用理论解决实际
	【学生活动】以小组为单位进行讨论解决。 问题体现实验探

究与创新意识的
核心素养

【问题 4】如何根据二者差异完成 Na2CO3 与 NaHCO3 之间的转化？ 利用生活中常见

的实例解决化学
问题，不仅提高 【实验 3】实验演示碳酸饮料和碳酸钠的反应
同学们对化学学

主

【学生活动】向盛有一定量的碳酸饮料的矿泉水瓶中加入大质量的碳酸钠固

习的兴趣，而且

题

体，立马盖上瓶盖，并用力摇晃，观察现象。

体现了实验探究

三

【实验目的】验证 Na2CO3 向 NaHCO3 的转化

与创新意识的化

碳		【实验 4】如图 2-7 所示，分别加热 Na2CO3 和 NaHCO3，观察现象，								学核心素养。
酸		比较 Na2CO3 和 NaHCO3 的热稳定性【实验视频】
钠				操作 现象 结论、方程式
和				加 热
碳				Na2CO3						突破重难点，体
				加 热						现实验探究与创
酸				NaHCO3

新意识的核心素
氢
养

钠		【小结】比较碳酸钠和碳酸氢钠的性质
的				名称 碳酸钠 碳酸氢钠

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应

化学式

转
俗称 化
色态
溶解性
酸碱性
稳定性
与酸反应
【问题 5】应用
1、Na₂CO₃ 应用 2、NaHCO₃ 应用
课堂练习;
1.除去 NaHCO₃ 溶液中混有的少量 Na₂CO₃ 可采取的方法是( )
A.通入二氧化碳气体 B.加入氢氧化钡溶液
C.加入澄清石灰水 D.加入稀盐酸
2.在课堂上老师出示了两瓶失去标签的 Na₂CO₃ 和 NaHCO₃ 无色饱和溶液,
希望班里同学提出简便的鉴别方法。该班同学踊跃提出方法,其中不合理的是
( )
①用干燥的 pH 试纸检验，pH 大的是 Na₂CO₃ ②取同量的溶液于两支试管
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中，各滴入酚酞试液，红色较深的是 Na₂CO₃ ③取等量的溶液于两支试管中，
加热，有气泡产生的是 NaHCO₃ 饱和溶液 ④取等量的溶液于两支试管中，
逐滴加入稀盐酸，开始就有气体放出的是 NaHCO₃ 饱和溶液 ⑤取等量的溶
液于两支试管中,滴加 Ca(OH)₂ 溶液,生成白色沉淀的是 Na₂CO₃ 饱和溶液
A.①② B.③⑤ C.③④ D.②③

	主 【问题 5】为什么“侯氏制碱法”会得到国际化工界的高度评价呢？ 致敬侯德榜先生，
	题 提升同学们的家
	四 国情怀，体现科
	致 学精神与社会责
	敬 任的化学核心素
	侯 养

德
榜
先
生
关键能力：
理解与辨析能力；分析与推测能力；

课堂 归纳与论证能力；探究与创新能力；
小结 核心素养：

宏观辨识与微观探析
变化观念与平衡思想
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