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视频标签：乙醇
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视频课题：人教版高中化学必修二第三章第三节生活中常见的有机物第一课时乙醇-湖北省 - 宜昌
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人教版高中化学必修二第三章第三节生活中常见的有机物第一课时乙醇-湖北省 - 宜昌
教学过程
4.1第一学时
4.1.1教学活动
活动1【活动】展示球棍模型
【学生活动】展示球棍模型。
【师】比较学生写出的两种结构式。
活动2【讲授】设计实验方案
【问】氢氧键在哪种共价化合物中出现过?(水)
【信息】1:两式中都含有碳氢键,碳氧键,式一中含有氢氧键。
2:水与钠的反应中,为了生成氢气,断裂氢氧键。
3:煤油是有机物,只含有碳碳键,碳氢键,钠能保存在煤油中说明钠与煤油不反应,即煤油中的碳碳键,碳氢键不容易断。
【讨论】1:你认为乙醇的结构式是哪种?
2:小组讨论,设计实验方案探究乙醇可能具有的结构式。
【学生活动】设计实验方案。
【探究实验一】乙醇与钠的反应。
【分析】现象:不如钠与水反应剧烈,产生了新的可燃性气体。
结论:产物中有H2,乙醇结构中含有氢氧键。乙醇的结构式是第一种。
【介绍】乙醇的比例模型。引入羟基、烃的衍生物的概念。介绍乙醇的结构简式。
活动3【讲授】乙醇与钠的反应
【过渡】乙醇与钠的反应不仅帮我们探讨了乙醇的结构式,还告诉我们乙醇和钠是可以反应的,产物之一是氢气。请完成这个化学方程式,并思考:乙醇与钠反应为什么比水与钠反应速率慢?
【展示】2CH3CH2OH +2Na→2CH3CH2ONa +H2↑
活动4【活动】乙醇和氧气反应
【过渡】乙醇与钠可以反应,可以作为燃料燃烧,作为酒的主要成分,乙醇进入人体在酶的催化作用下会发生一系列的氧化还原反应,最终以二氧化碳和水的形式排出体外。二氧化碳和水对人体是无害的,可是人为什么喝多了酒后会醉呢?
【探究实验二】教材实验3-3
1:观察实验现象;
2:尝试写出每个实验现象对应的化学方程式;
3:思考铜丝在反应中的作用;
4:结合资料卡片解释人为什么喝多了酒后会醉。
【学生展示】乙醇的催化氧化(模拟乙醇进入人体后的反应)
【动画模拟】催化氧化机理。
【展示】
活动5【讲授】情感教育
【情感教育】人喝醉了酒并不可怕,可怕的是与驾车联系在一起。请同学们劝诫身边的亲朋好友珍爱生命,关注健康,拒绝酒驾。
活动6【讲授】乙醇与强氧化剂的反应
【过渡】如果喝了少量的酒,司机表面看不出任何异常时,交警又是如何判断他们是否是酒后驾车呢?
【探究实验三】乙醇与强氧化剂的反应(模拟酒驾检测原理)
活动7【活动】小结
【小结】乙醇的性质和结构
【学生活动】讨论交流乙醇的用途
【学生活动】本节课的收获
活动8【作业】作业
【练习】 思考:1、如何证明酒精中有水?
2、乙醇能否作为萃取溴水的萃取剂?为什么?
3、乙醇和水怎么分离?
4、如何用工业酒精(95%)制备无水乙醇(99.5%)?
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